Brouwerij Barelds & Sabel

Client Brewer in Beilen, Drenthe, Netherlands 🇳🇱

Established in 2019

Contact
Veenakker 80, Beilen, 9411 LX, Netherlands
Description
In de zomer van 2018 kwamen we op het briljante idee om speciaalbier te gaan brouwen. We kochten een starterspakket en zijn gaan experimenteren met een aantal recepten. Gaandeweg hebben we veel geleerd en ons brouwproces verbeterd.

In mei 2019 waren we zo overtuigd van onze bieren en het marketingconcept dat we ons hebben ingeschreven bij de Kamer van Koophandel. We besloten een professionele brouwinstallatie van SS Brew aan te schaffen om de recepten zo optimaal mogelijk te maken.

Na veel experimenteren en uiteraard proeven hebben we de eerste recepten klaar. Met het recept van de tripel zijn we in maart 2020 naar de huurbrouwer gegaan om deze in 1.000 liter te laten brouwen. We laten onze bieren brouwen bij Admiraal Bierbrouwerij. In september 2020 is onze weizen, genaamd Wulpse Wilma, op de markt gekomen. Onze nieuwste aanwinst is de zwaar blond genaamd Hitsige Hennie. Zij is in januari 2021 op de markt gekomen en klaar om jullie harten te veroveren!

     Show


7/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
Bottle, 9.5%. Dark coffee and bitter chocolate aroma. Very dark brown colour. Small fizzy light brown head. The flavour is sweet and peppery. Has some cocoa powder in the finish, a little like Limfjordsporter. Peppery aftertaste. Dark sugar and alcohol.
Tried on 01 Jul 2026 at 16:50

6.9/10 Appearance 5 Aroma 7.5 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
330ml bottle. Opaque, dark brown colour with small, frothy, fading, off-white to tan head. Yeasty fruity and sweet-ish, caramel malty aroma, notes of dried fruit, raisin, plum, a touch of date, fig, dark honey. Taste is sweet, caramel malty, yeasty fruity and minimally yeasty spicy, notes of dark honey, caramel, dried fruit, mainly raisin, some cherry, plum, a touch of black pepper; well hidden alcohol.
Dissolved sugar enriched, watery texture, smooth and soft, minimally cloying palate, medium to fine, soft, mildly prickly carbonation.
Quite sweet, but overall mild, homogeneous, round, not overly complex, though - pretty nice.
Tried from Bottle on 13 Mar 2026 at 18:46

6/10
#blond
Tried from Bottle on 28 Dec 2024 at 23:54

6/10
Tried on 08 Sep 2024 at 16:56

7/10
Tried on 05 Jul 2024 at 18:37

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
A black beer with a beige head. Aroma of sweet caramelized dark malt, red fruits, some chocolate. Taste of roasted dark malt, chocolate, caramel, toffee, some dark fruits.
Tried on 19 Mar 2024 at 13:40

5.5/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5.5 Texture 6 Overall 5.5
Weicher Röstbeginn mit leicht schokoladigem Malz. Süffig, wenig herb, minimal Vanille, überraschend schwacher Körper. OK. 9/8/7/7/6/7
Tried from Can on 16 Mar 2024 at 15:42

7/10
Magus, karamelline, linnaseline, kommine. Ok.
Tried from Bottle on 24 Feb 2024 at 01:10

5/10
Apples, alcohol, booze, plums, jammy, sweet
Tried from Bottle on 24 Feb 2024 at 01:04

6/10
Tried on 11 Jun 2023 at 19:10