Birra Due Tocchi
Client Brewer in Parabiago (MI), Lombardy, Italy 🇮🇹
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6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Un arco olfattivo dominato dal frumento. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare velato. Il colore è ramato. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato arrivano impressioni di miele, frumento, frutta secca, agrumi, arancia, banana e chiodi di garofano.
Tried
from Can
on 18 Mar 2026
at 18:35
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Un territorio olfattivo dominato dall'orzo tostato. L'intensità olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca porta note di caramello, miele, biscotto, frutta secca, agrumi, arancia e spezie.
Tried
from Can
on 20 Mar 2025
at 08:30
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
Bottiglia. Il naso riconosce segni di speziato e di sottobosco. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza limpida e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è ramato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, nocciola, frutta secca, agrumi e frutta disidratata.
Tried
on 18 Feb 2025
at 11:47
7.1/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 5.5
Bottiglia. Al naso arrivano impressioni di liquirizia, caffè e affumicato. L'intensità olfattiva è elevata, permanendo in maniera apprezzabile. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, caffè, liquirizia, frutta secca e affumicato.
Tried
on 18 Feb 2025
at 11:47
6.2/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Bottiglia. Al naso arrivano impressioni di luppolo. La finezza olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si attestano indizi di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, agrumi e arancia amara.
Tried
on 17 Feb 2025
at 11:41
7.5/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
On tap. Un arco olfattivo dominato dal luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera gratificante e la maniera in cui permane è considerevole. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido si presenta opalescente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato non pesante. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si depositano sensazioni di miele, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, arancia amara, ananas e mandarino.
Tried
from Draft
on 17 Feb 2025
at 11:41
7.4/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8.5
On tap @ Artigiano in Fiera, Milano 2021. Un territorio olfattivo dominato dalla frutta tropicale. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma cremosa e dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è lunga. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, luppolo, agrumi, pompelmo, ananas, mango e frutta tropicale.
Tried
from Draft
on 12 Feb 2025
at 07:43
6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Lattina. Territorio olfattivo dominato dall'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è rotondo. L'amaro è nella norma. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, pane cotto di recente ed erbaceo.
Tried
on 12 Feb 2025
at 07:43
7.2/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Lattina. Un arco olfattivo dominato dal luppolo. L'intensità olfattiva è elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, arancia amara e mandarino.
Tried
on 12 Feb 2025
at 07:43
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 5.5
Lattina. Arco olfattivo dominato da un sentore di salino. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato arrivano note di miele, frutta secca, agrumi, citrico e salato.
Tried
on 11 Feb 2025
at 04:55