Brouwerij De Werf
Microbrewery
in
Enkhuizen,
Noord-Holland,
Netherlands 🇳🇱
Associated Venue: Proeflokaal de Werf
- Out of business
Established in 2012
Closed in 2024
Contact
Description
In een oude scheepswerf midden in de historische binnenstad van Enkhuizen is Brouwerij De Werf gevestigd. Hier brouwen we heerlijke bieren en vieren we het leven. Samen met vrienden, kennissen, familie, collega’s, bekenden en onbekenden. Op de vriendschap. Proost!
Tussen 2012-2017 als Brouwerij De Compagnie actief als brouwerijhuurder. In 2017 ontstond Brouwerij De Werf en begon men zelf te brouwen.
Tussen 2012-2017 als Brouwerij De Compagnie actief als brouwerijhuurder. In 2017 ontstond Brouwerij De Werf en begon men zelf te brouwen.
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7.5
Bottle at home, yellow golden beer, small head. Aroma is yeast, malt, fruit. Taste is the same, very yeasty, sweet, light bitter, meh.
Tried
from Bottle
on 15 Apr 2021
at 19:26
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8.5
Zwart bier met mooie schuimkraag. Smaak is zoet, warm en krachtig met iets van koffie, bittere chocolade en vanille. Zou iets meer stevigheid mogen hebben.
Tried
from Bottle
on 20 Feb 2021
at 15:56
6/10
Ruikt naar mout en aansteker. Smaakt naar mout en suiker. Heeft niks spannends en niks wat echt goed is.
Tried
from Bottle
on 14 Jan 2021
at 21:13
6.8/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Zat in de Opwijks-bierfestival box toegekomen op zondag 27-09-2020. Thuis geproefd op 3-01-2021.
Porno Blond wordt gebrouwen door Brouwerij De Werf die gelegen is in een oude scheepswerf midden in de historische binnenstad van Enkhuizen (NL). Oprichter Rick Post had al biercafé De Compagnie en brouwde bier op kleine schaal, in 2012 werd Brouwerij De Compagnie in het leven geroepen maar al vlug had men meer plaats nodig en in 2017 zag Brouwerij De Werf het levenslicht.
PORNO BLOND is een geel-goud wat wazig biertje dat veel wit schuim produceert bij het uitgieten. Het schuim heeft een dik-wollige vorm en blijft sterk aan de glaswand kleven. Het is normaal stabiel en na een tijd heb je nog een fijne laag van ongeveer 5 mm op je bier staan. Je kan veel fijne C02 belletjes naar boven zien parelen. Er blijft nog een heel klein beetje gistdepot achter op de bodem van het flesje.
HET AROMA:
Honingzoet, appel, citrus, perzik, sinaasappel, mout.
DE SMAAK:
Zoetig, licht gistbitterig, citrus, mout, kruidnagel.
HET MONDGEVOEL:
Een volle body met een licht bitterdroogje en een stoffige textuur. In het begin wat prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Het lichtbittere vloeit lang uit, wat zoetigheid, citrus, mout, een florale toets, kruidnagel en hier ook een lichte alcohol toets. Op het eind een klein droog tintje.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Goede smaak met een frisse afdronk die nog een alcoholtoetsje in petto heeft. Het samenspel van alle gebruikte hoppen zorgt hier voor een aangename smaak.
Porno Blond wordt gebrouwen door Brouwerij De Werf die gelegen is in een oude scheepswerf midden in de historische binnenstad van Enkhuizen (NL). Oprichter Rick Post had al biercafé De Compagnie en brouwde bier op kleine schaal, in 2012 werd Brouwerij De Compagnie in het leven geroepen maar al vlug had men meer plaats nodig en in 2017 zag Brouwerij De Werf het levenslicht.
PORNO BLOND is een geel-goud wat wazig biertje dat veel wit schuim produceert bij het uitgieten. Het schuim heeft een dik-wollige vorm en blijft sterk aan de glaswand kleven. Het is normaal stabiel en na een tijd heb je nog een fijne laag van ongeveer 5 mm op je bier staan. Je kan veel fijne C02 belletjes naar boven zien parelen. Er blijft nog een heel klein beetje gistdepot achter op de bodem van het flesje.
HET AROMA:
Honingzoet, appel, citrus, perzik, sinaasappel, mout.
DE SMAAK:
Zoetig, licht gistbitterig, citrus, mout, kruidnagel.
HET MONDGEVOEL:
Een volle body met een licht bitterdroogje en een stoffige textuur. In het begin wat prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Het lichtbittere vloeit lang uit, wat zoetigheid, citrus, mout, een florale toets, kruidnagel en hier ook een lichte alcohol toets. Op het eind een klein droog tintje.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Goede smaak met een frisse afdronk die nog een alcoholtoetsje in petto heeft. Het samenspel van alle gebruikte hoppen zorgt hier voor een aangename smaak.
Tried
from Bottle
at
KANA
on 06 Jan 2021
at 12:59
6/10
33cl bottle. A hazy yellow golden beer with a white head. Aroma of mid sweet pale malt, yeast, fruits. Taste of mid sweet pale malt, yeast, bread, mild grassy hops.
Tried
from Bottle
on 15 Dec 2020
at 18:12
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
330ml bottle. Cloudy, brown-ish, red colour with small to average, frothy, moderately lasting, minimally lacing, beige head. Mellow, nutty, toasty, malty aroma with a touch of caramel, slightly fruity, hoppy hints of red berries, strawberry especially, maybe whiffs of plum, hints of milk chocolate, nougat. Taste is sweet-ish, minimally toasty and nutty, caramel malty, minimally metallic, fruity hoppy, hints of caramel, a diluted touch of milk chocolate, some strawberry, whiffs of plum. Watery texture, repellent, metallic palate, medium, prickly carbonation. Almost a bit overcarbonated considering the watery texture, quite thin, metallic; the composition of flavours is more than OK but the technical execution is improvable - meh.
Tried
from Bottle
on 10 Dec 2020
at 21:54
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bottle thanks to Markoijelena in the recent EU swap. Cheers. Aroma has rich creamy coffee, dough, nuts, dark fruit and eventually liquorice takes precedence. Dark. Cola brown tint. Beige head soon almost disappeared. Medium-heavy bitter. Liquorice. Instant coffee. Molasses then appears. A touch of booze. Medium bodied. Creamy. Average carbonation. Long relatively astringent finish. A pleasant Impy Stout. It slips down rather than being a sipper but it's certainly layered.
Tried
from Bottle
on 29 Nov 2020
at 21:32
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
330ml bottle. Cloudy, chestnut colour with ruby shimmer and average, frothy to creamy, slowly diminishing, minimally lacing, beige head. Caramel malty and minimally roasty, dark malty aroma, hints of dark caramel, a touch of dark chocolate, whiffs of liquorice. Taste is bitter, herbal, roasty dark malty, hints of dark caramel, burnt caramel, a touch of liquorice. Texture is minimally more viscous than water, smooth and soft palate, medium, prickly carbonation. A tad too roasty, slightly unrelated malt flavours - so-so.
Tried
from Bottle
on 16 Oct 2020
at 21:11
7/10
Unleash the 🐐. Laten we dan ook maar beginnen met het bokbier seizoen. Zoethout, caramel, toffee, bruine suiker en wat rozijntjes, bittertje, zacht, wat koffie, chocolade, best wel ok
Tried
from Bottle
on 27 Sep 2020
at 15:42
4/10
Slecht spul. Smaakt naar caramel, deeg en vochtige bruine herfstbladeren. Mag absoluut geen triple IPA heten. T.h.t. 8-10-2021 dus dikke minpunten.
Tried
on 17 Sep 2020
at 21:38