Almost clear dark golden beer with a white lacing. Aroma of quince, ripe apples, sweet wheat malt. Taste of sweet apples, quince, mild sourness, wheat.

Hefiger, wenig süßer und ebenso leicht säuerlicher Beginn. Geringe Herbe, bananig, die Quitte kommt wenig durch, sorgt aber hintergründig für Harmonie. Nett. 9/10/10/10/12/10

Can picked up from Bierothek, Fürth and consumed at home Wednesday 25th June 2025 in the company of Mum and Keith, we had homemade burgers and homemade burger relish, earlier listened to 6Music with Huw Stephens at Glastonbury. We're sat outside on the patio. Pours dark brown, with a sticky beige head. Roasted malt, a little tart with a light bitterness throughout. There's a little milky sweet edge, soft mouthfeel, sour cherries, fine.

"Black Forest Cake", "dieses Mal hergestellt bei Hoppebräu, Waakirchen", 33-cl-Dose von Liebick, 8.6.2025. - Pechschwarz, kurzlebiger brauner Schaum. - In der Nase intensives Röstmalz, Espresso, Bitterkakao, Anklänge an Kirsche und Haferflocken, zartes Süßsauer, leise holzige Herbe. - Antrunk schwer röstmalzig aber eher dick und nicht so intensiv kaffeebitter wie nach der Nase zu erwarten, eher bitterschokoladig mit leiser Kaffeesäure, nicht süß. Der zugesetzte Kirschsaft bleibt dezent, wirkt aber dennoch deplaziert. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang fein malzbitter und kaffeesauer aber kaum hopfenherb. - Süß ist dieses "Sweet Stout" jedenfalls nicht und hat insofern mit der namengebenden Schwarzwälder Spezialität wenig gemein. Vielleicht als Kontrastgetränk zur Torte interessant, für sich getrunken nicht recht überzeugend.

Can at home, black beer, small to no head. Aroma is roast, malt, hint of chocolate, very faint hint or imagination of cherry. Taste is the same, bitter, dry, roast, coffee, malt, some dusty grain, maybe a hint of cherry. Dont know if the cherry juice was left out on this batch but this is mediocre.

Dose 0,33l: Schwarz, kräftige Trübung, kräftiger stabiler brauner mittelporiger Schaum; sehr würzige + kräftig malzige Nase, kräftige Süße, kräftig Röstmalz, eingelegte Früchte, dunkle/schwarze Beeren, eingekochte Sauerkirschen, dunkles Karamell, etwas Vanille, kräftig nussig, dunkle Schokolade, Kakao, kräftige malzig-würzige Bitterkeit; würziger + kräftig malziger Körper, leichte säuerlich dunkle Fruchtigkeit, Sauerkirschen, kräftige Röstaromen, dunkles Karamell, Laktose, cremig, dezente Kohlensäure, kräftig nussig, Haselnüsse, dunkle Schokolade, Kakao; malzig-würziger Nachgang

Dose 0,33l: Schwarz, kräftige Trübung, mäßig stabiler brauner mittelporiger Schaum; sehr würzige + kräftig malzige Nase, kräftige Süße, dezente trockene Hopfennoten, kräftig Röstmalz, getrocknete/eingelegte Früchte, dunkle/schwarze Beeren, Sauerkirschen, dunkles Karamell, etwas Vanille, kräftig nussig, dunkle Schokolade, Kakao, kräftige malzig-würzige Bitterkeit; sehr würziger + kräftig malziger Körper, leichte säuerlich dunkle Fruchtigkeit, Sauerkirschsaft, kräftige Röstaromen, dunkles Karamell, Laktose, cremig, dezente Kohlensäure, kräftig nussig, Haselnüsse, dunkle Schokolade, Kakao; malzig-würziger Nachgang

Dose 0,33l: Rötliches Kupfer, sehr dunkles Rose, klar, sehr kräftiger stabiler feinporiger Schaum; frische + sehr fruchtige Nase, leichte fruchtige Süße, leichte Zitrusnoten, dunkle/rote Beeren, Johannesbeeren, Holunderbeeren, florale Hopfenaromen, Malz, etwas Karamell, fruchtig-malzige Bitterkeit; fruchtiger + kräftig würziger Körper, kräftige florale/grasige Hopfenaromen, Kräuter, leicht harzig, trockene Zitrusnoten, Limetten, Limettenabrieb, dunkle Beeren, leicht Tannine, rotes Malz, Getreide, cremig, moderate Kohlensäure; fruchtig-würziger Nachgang

Average

Bit thin for a stout. Chocolate, roasty and sour cherry.