Browar Solipiwko

Client Brewer in Wrocław, Lower Silesian, Poland 🇵🇱

Established in 2014

Description
Dawno, dawno temu trzej czcigodni rycerze posilali się po trudach turnieju rycerskiego w karczmie mojego pradziada. Jeden z nich poprosił karczmarza o mleko z miodem, bo strasznie go nap... bolało gardło. Pradziad mój znał lepszy specyfik na taką przypadłość i podał strudzonemu wojowi piwo ze szczyptą soli. Napój przyniósł szybką ulgę i w podzięce szlachetny rycerz nadał mojemu pradziadowi nazwisko SOLIPIWKO. Przynajmniej tak słyszałem ;-)

     Show


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

Draft at Woclaw beer festival. Clear deep golden color. Pine and grapefruit aroma. Taste is bitter pine. West coast!

Tried from Draft on 08 Jun 2018 at 15:59


7

Mango obecne, ale nie zabija pale ale’a, czuc chmiele nadal... jednak disc ciezkie w piciu, malo co2, slodkawe, do chlania wiaderkami nie

Tried from Draft on 06 Jun 2018 at 18:17


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Barwa pomarańczowa, przypominająca sok. Piana z dużymi oczkami opada szybko i bez śladu. W aromacie wyczuwalne mango oraz minimalnie nuty chmielowe. W smaku delikatne mango i zbożowość. Dla mnie brakuje tu ciała i goryczy. Niestety liczyłem na więcej.

Tried on 25 May 2018 at 11:09


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Bottle from trade with Namebeer00, many thanks Kuba! Pours pitch black with fine bubbles and a light, beige head. Caramel/toffee forward aroma with some vanilla sweetness. Taste is Coffee sour, with red berries and wood. The very inviting aroma didn't lead to a very nice taste. Finish is good though, with vanilla, coffee and oak. Strange balance and thin. Can't really get my head around it.

Tried from Bottle on 24 May 2018 at 18:48


9

Tried on 21 May 2018 at 06:35


7
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

19th May 2018
Clear gold beer, good cream colour head. Smooth palate, a light dryness, reasonable fine carbonation. Light sweestish malts, trace of cream. Modest milky sweetness. Good zesty lemon and bitterish lemon peel. Floral lemon and mild orange. A fluffy but bitterish finish. Entertaining.

Tried on 19 May 2018 at 17:15


7.8
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Tap (Kontynuacja, Wrocław). Lekkie, orzeźwiające, bardzo tropikalne ze wskazaniem na mango, jak nazwa stylu sugeruje, piwko. Wygląd nie zachęca, piwo jest mętne jak woda z kałuży ale aromat i smak nie rozczarowuje. Ogólnie bardzo dobry summer ale.

Tried from Draft on 15 May 2018 at 16:03


7
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

(bottle) Almost black coloured hue with a short and tanned foamy head. Hoppy aroma with notes of grass, hay, nettles and pine, accompanied by a mildly roast-malty background. Moderately bitter flavour, full bodied with a modest carbonation. Mildly roasted malt character with a complex hops character, getting slightly fruity towards the slightly ashy finish, nevertheless a goodie. 08.II.18

Tried from Bottle on 14 May 2018 at 22:35


8.5
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8

Co do barwy i piany jest wzorowo, w aromacie głównie nuty chmielowe ( żywica, las iglasty, białe owoce) , karmel, ciemne słody schowane daleko z tyłu ( wyczuwalne w postaci prażonego słonecznika) , w smaku cytrusowe goryczka dość wysoka żywiczno- iglasta, finisz zdecydowanie palono-popiołowy (palona kawa, mocne espresso), delikatna ściagająca kwaskowość. Średnie do niskiego wysycenie, śliskie, gładkie,pijalne. alkohol jak na 8% świetnie ukryty. Bardzo dobre IBIPA.

Tried on 14 May 2018 at 19:07


7.9
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Barwa ciemna, piana beżowa, gęsta, drobnopecherzykowa. W aromacie wyczuwalne nuty suszonych śliwek oraz kawy. W smaku bardziej wyczuwalne nuty dębiny oraz kawy, lekka wanilia. Po ogrzaniu robi się jakby mniej ciała. Goryczka na średnim poziomie, nasycenie na niskim.

Tried on 07 May 2018 at 08:43