6.3/10
—
Appearance 8
Aroma 5.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6
Good, lightly yellowish head; darker clear golden beer. "Beery" nose as entering the pub the morning after. Malt (crystal, pale and other) and toasted hops. Dry bitterish, as tubers or bulbs, over-hopped with the wrong hops, 'hopburn'. Very finish has something perfumey. Light bodied, bit slick, not very carbonated. Aftertaste turns out more pharmaceutical than perfumey. Strange bitterness. Thanks to Stef!
Tried
from Bottle
on 03 Jan 2021
at 09:40
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
12/IX/20 - 33cl bottle from a trade, shared @ George’s remembrance dinner (Martijn’s place), BB: 5/IV/21 (2020-906)
Clear pale amber to orange beer, big creamy dense yellowish head, stable, bit adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: fruity, sweet, bubble gum, bit sugary, yeasty, some banana. MF: ok carbon, medium body. Taste: bit sourish, fruity, soft acidity, strawberry syrup, soft bitterness, little grassy. Aftertaste: hoppy, dry, slightly fruity, soft acidity, pretty bitter, bit oxidized.
Clear pale amber to orange beer, big creamy dense yellowish head, stable, bit adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: fruity, sweet, bubble gum, bit sugary, yeasty, some banana. MF: ok carbon, medium body. Taste: bit sourish, fruity, soft acidity, strawberry syrup, soft bitterness, little grassy. Aftertaste: hoppy, dry, slightly fruity, soft acidity, pretty bitter, bit oxidized.
Tried
from Bottle
on 12 Sep 2020
at 17:30
4.8/10
—
Appearance 4
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5
Gekocht bij Prik&Tik Vercauteren in Malderen/Londerzeel op woensdag 29-01-2020. En thuis geproefd op 28-03-2020.
RHUBY, SWEET AND SOUR, wordt gebrouwen door brouwerij Cristalstick uit Herne voor ‘Herne Rabarber’t VZW. Geen wonder dus dat er rabarber bijgevoegd is.
Het is een wazig-blond biertje dat maar weinig wit schuim aanmaakt in de vorm van een fijne laag. Dit schuim dat wel sterk aan het glas kleeft slaat bijna onmiddellijk neer en gaat bijna helemaal weg, zo snel dat het het bier niet helemaal meer bedekte toen ik er de eerste maal van proefde. Je ziet ook weinig CO2 verzadiging met fijne belletjes.
HET AROMA:
Heel zachtjes hopbitter, ananas, appel, perzik, mout en koriander
DE SMAAK:
Honingzoet, ananas, appel, perzik, lichtjes wat peper en een bloemige toets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, niet droog, een olieachtige textuur, koolzuur prikkelend.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, zeer licht zurig, perzik, ietwat peperig, een bloemige toets, zoetig
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonies biertje
HET VERDICT:
De rabarber komt er tezamen met zijn zurigheid slechts op het laatst en op een zeer lichte wijze door. Rabarber toevoegen is wel een originele gedachte maar ik heb er enkel maar wat zurigheid van gemerkt. Prima als frisse dorstlesser.
Foto’s en info bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/showBeer.php?id=4367
RHUBY, SWEET AND SOUR, wordt gebrouwen door brouwerij Cristalstick uit Herne voor ‘Herne Rabarber’t VZW. Geen wonder dus dat er rabarber bijgevoegd is.
Het is een wazig-blond biertje dat maar weinig wit schuim aanmaakt in de vorm van een fijne laag. Dit schuim dat wel sterk aan het glas kleeft slaat bijna onmiddellijk neer en gaat bijna helemaal weg, zo snel dat het het bier niet helemaal meer bedekte toen ik er de eerste maal van proefde. Je ziet ook weinig CO2 verzadiging met fijne belletjes.
HET AROMA:
Heel zachtjes hopbitter, ananas, appel, perzik, mout en koriander
DE SMAAK:
Honingzoet, ananas, appel, perzik, lichtjes wat peper en een bloemige toets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, niet droog, een olieachtige textuur, koolzuur prikkelend.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, zeer licht zurig, perzik, ietwat peperig, een bloemige toets, zoetig
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonies biertje
HET VERDICT:
De rabarber komt er tezamen met zijn zurigheid slechts op het laatst en op een zeer lichte wijze door. Rabarber toevoegen is wel een originele gedachte maar ik heb er enkel maar wat zurigheid van gemerkt. Prima als frisse dorstlesser.
Foto’s en info bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/showBeer.php?id=4367
Tried
from Bottle
at
Prik & Tik Vercauteren Malderen/Londerzeel
on 31 Mar 2020
at 16:19
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
After the plain disaster the 'geuze' was, I decided to give them another try, everyone deserves a second chance, after all. This one pours clear, towards the amber side of color. Taste is full, bit tart, and very phenolic. Fruityness is very mild, since phenols overrule most of it. The beer is very 'wrang', as we say in Dutch, it's really not working at all. I decided not to bother anymore, making this one out of 3 breweries I didn't even try to complete at the festival.
Tried
on 07 Oct 2019
at 10:41
5/10
—
Appearance 5
Aroma 5
Flavor 5
Texture 5
Overall 5
first of all, gotta get this of my chest, as a true lambic / geuze enthousiast. I went to ask what this beer is exactly. The brewer told me that it's a blend of a 'wild' beer to which he pitched brettanomyces, and a saison. It does not consist of young and old beer either.
Basically, there's no lambic in here whatsoever, ergo the name geuze can't ( and shouldn't ) be used here. Upon the question why the hell he did use it , since there is virtually nothing this beer has in common with an actual geuze, his reply was that he's brewery is very close to Boon brewery, which is - in his words - the biggest geuze-brewery (!) in Belgium (!) .
When can we finally decide that education is a must, before becoming a brewer? True, i might have been a bit prejudgemental about this beer, upon receiving this kind of answers, but anyway… The beer pours clear blonde, with a small ring of foam. Smell is very weak, doesn't show anything, really. Taste is full, sharp, some spicyness by the saision yeast phenols. Very, very mild tartness. Even it taste, it lacks any resemblance. 3/5 for the beer as it is, since I like to score how much I personally enjoy it, but scoring this 2.5 for it's idiotic name. And all those who are pro rating in style, as a geuze, this would get 0.5/5 ( unless i can go lower )
Tried
on 07 Oct 2019
at 10:37
5/10
—
Appearance 7
Aroma 5
Flavor 5
Texture 5
Overall 4
Utterly clear copper-gold beer under a remarkably regular, stable white head. Spices, herbs, tad pharmaceutical smell. Bit fruity flavour, grainy - but the fruit could be anything. Blood orange - not found. Finish is sweet(ish). Light, dead, lightly slick. Substandard. Crystalstick or slapstick? Even the colour doesn't match blood orange in lightyears.
Tried
from Bottle
on 06 Oct 2019
at 16:59
6/10
Tried
from Bottle
on 18 May 2019
at 22:42
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Rhubarb-flavoured witbier, tasted at Pajot Ale Land festival. Snow white, frothy, mousy, stable, cobweb-lacing head, clear 'old gold' colour. Aroma of indeed noticeable sweet-and-sour rhubarb embedded in white bread dough, apple peel, banana, birdseed, raw cauliflower, coriander seed, dried orange peel. Fruity onset, halfripe banana and red apple, fizzy carbonation, slick wheaty and cereally malt sweetish body with a clear, very recognizable sourish rhubarb effect running throughout, bit sweetish in the end but providing a refreshingly sour effect as well, matching well with a light citric note from the added curaçao - while the coriander seed remains subtle. Sweet and sourish aftertaste, clean and fresh. Rhubarb wheat beer indeed, bit straightforward and simplistic perhaps, but original, refreshing and well-executed.
Tried
on 07 May 2019
at 12:27
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle 330ml. @ home.[ As Crystalstick Wild Blond ].Clear medium yellow colour with a average to large, frothy, good lacing, mostly lasting to diminishing, white to off-white head. Aroma is moderate malty, pale malt, light wheat, moderate yeasty, fruity yeast, minerals, fruity, yeast, fusty apple - pear, light apple - pear. Flavor is moderate sweet and light acidic with a average duration, sour champagne brus, mineraly, yeasty, apple - pear, pear, honey sweet. Body is medium, texture is watery, carbonation is soft to lively. [20190502] 6-3-6-3-11
Tried
from Bottle
on 04 May 2019
at 10:40
5/10
Tried
on 02 May 2019
at 17:51