Spitalbrauerei Regensburg
Regional Brewery
in Regensburg,
Bavaria,
Germany 🇩🇪
Associated Venue: Spitalgarten
Established in 1226
Um 1271 braute man im Spital das Bier aus Gerste und Hafer, ging aber bereits im 14. Jahrhundert, zur Zeit Ludwigs des Bayern, zur alleinigen Verwendung von Gerste, Hopfen und Wasser über - so ist es aus den alten Schriften zu lesen.
Mitte des 19. Jahrhunderts beriet das Aufsichtsgremium des Katharinenspitals, der Spitalrat, die Verlegung und Erweiterung der Spitalbrauerei. Das Spital erwarb den Schambeck´schen Keller in Steinweg sowie später noch zusätzlich zur Verlagerung von Brauhaus und Wirtschaft das Strasser´schen Bräuhaus in Stadtamhof mit dem zugehörigen Sommerbierkeller in Steinweg - der heutigen Spitalgaststätte "Spitalkeller".
Die komplette Verlegung der Brauerei wurde schlussendlich nicht durchgeführt; stattdessen erfolgte auf dem heutigen Gelände ein zusätzlicher Neubau. Eine kleine, alte, sture Brauerei an der Donau...
cuso (17097) reviewed Manufaktur Pale Ale from Spitalbrauerei Regensburg 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle from bier-deluxe.de. Hazy orange amber color with huge off-white head. Nice aromatic hoppy aroma with oranges, tangerines, tropical fruits, pines. Taste, solid malty base followed by aromatic fruity hops with oranges, tangerines, lychee, mango, candies, resin. Fruity finish. Could be more hoppy but overall enjoyable beer.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6
Süßlicher Honiggeruch – hoffentlich nicht schon umgeschlagen. Antrunk mild und süßlich-malzig. Der Hauptteil wird vollmundig und ganz leicht säuerlich, aber trotzdem noch angenehm malzig-süßlich. Dabei aber irgendwie flach. Der Nachgeschmack ist ziemlich kurz und leicht-malzig-süßlich, fällt aber schnell ins wässrig-neutrale ab. Auf der Zunge bleibt eine ganz leicht trocken-malzige Note!
→ Nettes Bier, aber von der Aromenintensität durchaus ausbaufähig. 12+12+11+12
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Bottle: Golden to deep golden, hazy, smaller persistent off-white head; moderate to solid sweet nose of fruitcake and yeast; moderate sweet and tart flavour, medium bodied, quite soft; lingering drier bitter-tart and fruity-sweet finish. Nice, but I expected more...
Moravius (4291) reviewed Pils from Spitalbrauerei Regensburg 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Flasche (50 cl) von Hopfen & Malz, Berlin. - Hellgelb, klar. - In der Nase schwach zitroniger Hopfen. - Antrunk frisch mit zitronigem aber mildem Hopfen. Mild rezent. Zartes helles Malz mit der für bayerische Pilsener typischen angenehmen Malzsüße, die hier von einer fruchtigen Süße begleitet wird, die im weiteren Verlauf leider etwas überhand nimmt und die schönen Hopfenaromen übertönt. Im Abgang milde, leicht grasige Hopfenherbe. - Mildes Pilsener, etwas allzu fruchtig-süßlich und mit unnötig viel Ethanol, aber erfrischend.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 4.5
Bottle. Light amber with a medium head. Aroma is apricot jam. Flavour is a bit messy, starts quite decent fruit, but then gets sticky and dry sweet. Long fruity sweet finish.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
33cl bottle. Clear golden, thin head. Grainy aroma, herbal, medicin-like. Flavor more fruity, grainy malty. Average, strange.
-- rated with beerbasher/winphone
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
33cl bottle. Hazy amber, thick white head. Juicy, fruity easty aroma. Flavor is juicy, fruity hoppy. Fresh, very drinkable. Solid. Pineapple finish. Nowhere near an English Pale Ale though.
-- rated with beerbasher/winphone
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
33cl bottle, bb 07.01.17. Deep brown, unclear, thin offwhite head. Lasting. Juniper, yeast, toffee, bread. Quite sahti-like aroma. Flavor is very sweet, bready, rye, yeast, berries. Wheaty long finish. Although very sweet, somehow the sweetness is not disturbing here. Extra strong weizenbock?
Idiosynkrasie (17715) reviewed Helles from Spitalbrauerei Regensburg 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
500ml bottle. Crystal-clear, golden colour with small to average, frothy, half-way lasting, minimally lacing, snow-white head. Grainy and strawy aroma. Taste is dry, grainy, minimally strawy, some mineral, decent hoppy overtones. Very well balanced taste, not too sweet, a nice mineral touch, you can’t get much more out of a Helles (unless you decide to reinterpret the style by adding some "trendy" hops).
Idiosynkrasie (17715) reviewed Pils from Spitalbrauerei Regensburg 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
500ml bottle. Clear yellowish, pale golden colour with average, frothy, half-way lasting, minimally lacing, white head. Grainy, strawy aroma, bitter hoppy overtones. Taste is slightly grainy, pale malty, bitter and minimally grassy hoppy overtones, a mineral touch. Pilseners like this are legion and constitute the epitome of the German brewers’ (and not to forget: drinkers’) half-sleep in boredom and ignorance they are just recently awakening from.
Brewery Stats
| Score | 6.41 |
| Beers | 30 |
| Ticks | 303 |
Top Reviewers (Not including batches)
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beerhunter111 | 18 |
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pivnizub | 18 |
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Koelschtrinker | 17 |
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kevnic2008 | 16 |
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MoritzF | 14 |
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fonefan | 14 |
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jhaase | 13 |
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Idiosynkrasie | 10 |
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Sloefmans | 9 |
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omhper | 9 |