Les Bières du Grand St. Bernard

Microbrewery in Gignod, Aosta Valley, Italy 🇮🇹

Established in 2010

Contact
Fraz, Frazione Chambavaz 11, Gignod, 11010, Italy

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6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
--Bottled, from Aosta. -- Clear pale golden, mid sized head. Fruity with some grass up front. Mid sweet with light to medium body and rounded mouthfeel. Frjuitym doughy malt. Some spicy grass. Mid bitter finish.
Tried from Bottle on 08 Jul 2023 at 20:46

6.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
Smell of caramel malt. Copper colour, beige head. Aroma of caramel malt, biscuits, finishes malty. Medium sweet. Lively carbon. Nice.
Tried on 13 Jan 2023 at 21:25

5.5/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 5
Smell of malt. Golden colour, white head. Aroma of hay, citrus, some harsh malt. Lively carbon. Light body. Lightly sweet.
Tried on 13 Jan 2023 at 20:45

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
@ NERD pub Roma - serata Star Wars
Earlier Rating: 3/14/2022 Total Score: 3.1
Tried on 02 Dec 2022 at 18:25

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Tap at Bierfabrik Milano, Italy. Pours somehow opaque gold, with very fine white foam, limited. Aroma is delicately herbal. Body and carbonation are average. Taste is medium bitter. Final is fairly dry, herbal.
Tried from Draft on 05 Sep 2022 at 20:27

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Tried on 29 Jun 2022 at 17:16

5.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 4.5
L'intensità olfattiva è normale e la continuità olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma cremosa ha una discreta resistenza. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido è di consistenza limpida. La frizzantezza si manifesta sotto forma di bollicine medio-fini. La carbonazione è abbondante con velocità di ascesa nella norma. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. L'aspro è leggero. L'intensità gustativa è normale. La costanza gustativa è sufficiente. Le sensazioni boccali finali sono di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Al palato arrivano sentori di cereali, ma è una birra inficiata dal sapore di mais cotto, tipica del DMS (Dimetilsolfuro).
Tried from Can on 19 Oct 2021 at 09:03

7.4/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
33cl Blik, dank Harmen! Blijkbaar spreken ze Frans in Italië. Goudoranje kleur, witte kraag. Licht moutig, wat sinaasappel, citrus hop, iets geparfumeerd, bloemig, flink bitter, prima IPA. Lichte body, glad.
Tried from Can on 12 Sep 2021 at 18:35

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
opalescent pale yellow colour moderate sized white head; aroma of hay, grains, floral, slight citrusy and fruity, as well as cardboard notes; taste is similar to the aroma with some metallic notes; correct one
Tried on 06 Aug 2021 at 18:49

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
clear dark amber to chestnut colour with reddish hue, medium sized beige-ish ecru head; aroma of toasted bread, dried cherry, burnt sugar, slight roasted nut and some pear notes; taste of malty sweetness, some roasted bitterness and dried fruity, as well as apple and/or pear notes; really good beer...my only problem is that it is rather an amber lager than a marzen
Tried on 06 Aug 2021 at 18:07