Les Bières du Grand St. Bernard

Microbrewery in Gignod, Aosta Valley, Italy 🇮🇹

Established in 2010

Contact
Fraz, Frazione Chambavaz 11, Gignod, 11010, Italy

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3.5/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 7 Texture 4 Overall 15
Lattina. Un arco olfattivo dominato dal fruttato. L'intensità olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto opalescente. Il colore è giallo torbido. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, crosta di pane, luppolo, resina, pino, agrumi, ananas, arancia, mango e frutta tropicale.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:44

3.6/10 Appearance 3 Aroma 7 Flavor 7 Texture 4 Overall 15
Lattina. Un territorio olfattivo dominato dal fruttato. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, arancia amara e mandarino.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:44

3.2/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 6 Texture 3 Overall 14
Bottiglia. Arco olfattivo dominato dall'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è medio. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Al palato prevalgono impressioni di miele, biscotto, pane cotto di recente, erbaceo ed agrumi.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:42

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7.5 Flavor 7 Texture 7 Overall 7.5
opalescent golden colour, huge, dense and quite long lasting ivory-like white head; aroma of canned pear, some peachy, piney, lemon zesty and candied pomelo peel notes; taste of hoppy bitterness with similar notes to the aroma; correct IPA
Tried on 26 Jan 2025 at 21:58

5/10
Sweet, green peas, alcohol, peppermint, strange
Tried from Draft on 13 Jan 2025 at 21:42

7/10
Happeline, linnaseline, kerge münt, puuviljane,isegi viinamarjane. Ok.
Tried from Draft on 13 Jan 2025 at 21:20

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6
Slightly darker than golden, a bit translucent and hazy. Low to medium sized white head, recedes quite fast, still leaves some lacing. Average intensity in the aroma: hay/straw, a touch of white bread, lemonish hints, a bit of grassiness. Taste notes follow the aroma, with a bit more prominence in the grassy/refreshing component. There's a hint of earthiness too. Equal presence of sweetness and bitterness in both taste and aftertaste, feels overall quite neutral. Light body, average to high carbonation, feels lively and decently refreshing but a bit coarse. Overall: a timidly crafty version of a macro lager. Decent flavour intensity and no significant flaws, but don't expect the delicate taste of a helles (though the brewery claims it is).
Tried from Draft on 31 Aug 2024 at 20:42

7/10
Tried from Bottle on 12 Jul 2024 at 20:19

8/10
Eine Wohltat nach den 2 erzwungenen Feldpfützen
Tried from Can on 23 Jun 2024 at 22:29

7/10
Angenehm rundes Roggen
Tried from Bottle on 21 Jun 2024 at 14:59