Boréale - Les Brasseurs du Nord
Regional Brewery
in
Blainville,
Quebec,
Canada 🇨🇦
Associated with 2 Venues
Established in 1987
Contact
Subsidiaries
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Can, 473 ml, purchased at Rapido, savoured on April 10 2019; eye: black, opaque, brown head that turns into a ring, no lacing; nose: roasted malt, smoke, vanilla, light chocolate, coffee; mouth: roasted malt, smoke, vanilla, light chocolate, light astringency, lactic, coffee, finale in coffee with presence of bittering hops, medium-full body, good carbonation, mildly bitter, lightly sweet, silky texture; overall: nice surprise
FRANÇAIS
Canette, 473 ml, achetée chez Rapido, savourée le 10 avril 2019; œil : noire, opaque, mousse brune qui se transforme en un anneau, pas de dentelle; nez : malt torréfié, fumée, vanille, léger chocolat, café; bouche : malt torréfié, fumée, vanille, léger chocolat, légère astringence, lactique, café, finale en café avec présence de houblon amérisant, corps moyen-corsé, bonne carbonatation, moyennement amère, légèrement sucrée, texture soyeuse; en résumé : belle surprise
FRANÇAIS
Canette, 473 ml, achetée chez Rapido, savourée le 10 avril 2019; œil : noire, opaque, mousse brune qui se transforme en un anneau, pas de dentelle; nez : malt torréfié, fumée, vanille, léger chocolat, café; bouche : malt torréfié, fumée, vanille, léger chocolat, légère astringence, lactique, café, finale en café avec présence de houblon amérisant, corps moyen-corsé, bonne carbonatation, moyennement amère, légèrement sucrée, texture soyeuse; en résumé : belle surprise
Tried
from Can
on 10 Apr 2019
at 23:03
7/10
Tried
on 07 Apr 2019
at 19:20
6.2/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Can: Poured a clear golden color ale with a medium size foamy head with good retention and some lacing. Aroma of honey with some sweet malt notes and light bready ester. Taste is also a mix of bready ester with loads of honey notes, sweet Belgian malt and a pretty sweet finish. Body is about average with good carbonation. Too much honey for my taste buds.
Tried
from Can
on 28 Mar 2019
at 20:29
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Dégustée le 2019-03-27 -
Tried
on 27 Mar 2019
at 19:37
5.2/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 5
Can 473ml (bought in Canada, sampled at home)
Hazy orange colour, small white head. Aroma has tea and grain. Light to medium-bodied. Flavour is similar: tea and grain, light fruityness. Can says BB 2019 AL 08 but this doesn't taste very fresh and not usual witbier-like.
Hazy orange colour, small white head. Aroma has tea and grain. Light to medium-bodied. Flavour is similar: tea and grain, light fruityness. Can says BB 2019 AL 08 but this doesn't taste very fresh and not usual witbier-like.
Tried
from Can
on 23 Mar 2019
at 20:12
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Growler 1L. Couleur orangée pâle translucide, mousse blanche. Arôme de levure, gomme balloune, girofle, floral. Goût de gomme balloune, amertume moyenne-faible, levure, légèrement miellé. Carbonatation moyenne-élevée, corps moyen.
Tried
from Growler
on 22 Mar 2019
at 14:40
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Dégustée le 2020-04-22. .
Tried
on 05 Mar 2019
at 14:46
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Glass, 6-ounce, draught, during Journée Péché à L’autre œil, savoured on March 24 2018; eye: black, opaque, ring of brown head, light lacing; nose: roasted malt, coffee, light chocolate, slight burnt malt; mouth: roasted malt, coffee, light chocolate, slight burnt malt, hot pepper, chocolate milk, a bit thin and watery finale in hot pepper with presence of chocolate milk, medium-full body, average carbonation, lightly bitter, hot peppery texture; overall: nice surprise
FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, durant Journée Péché bue à L’autre œil, savourée le 24 mars 2018; œil : noire, opaque, anneau de mousse brune, légère dentelle; nez : malt torréfié, café, léger chocolat, très léger malt brûlé; bouche : malt torréfié, café, léger chocolat, très léger malt brûlé, piment, lait au chocolat, finale un peu mince et aqueuse en piment avec présence de lait au chocolat, corps moyen-corsé, carbonatation moyenne, légèrement amère, texture piquante; en résumé : belle surprise
FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, durant Journée Péché bue à L’autre œil, savourée le 24 mars 2018; œil : noire, opaque, anneau de mousse brune, légère dentelle; nez : malt torréfié, café, léger chocolat, très léger malt brûlé; bouche : malt torréfié, café, léger chocolat, très léger malt brûlé, piment, lait au chocolat, finale un peu mince et aqueuse en piment avec présence de lait au chocolat, corps moyen-corsé, carbonatation moyenne, légèrement amère, texture piquante; en résumé : belle surprise
Tried
on 21 Feb 2019
at 17:48
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Canette 473ml. Couleur noire opaque, mousse moka crémeuse. Arôme de biscuit Graham, grains de café, chocolat noir, cacao. Goût de malt torréfié, café, pointe de chocolat noir, légèrement vanillé. Carbonatation faible, corps moyen-dense.
Tried
from Can
on 04 Feb 2019
at 15:16
6.5/10
Silky smooth with a nice aroma but the flavor is very mild with hints of graham crackers & chocolate in the finish. Expected more...
Tried
from Can
on 25 Jan 2019
at 22:11