Gweilo Beer

Client Brewer in Fo Tan, New Territories, Hong Kong 🇭🇰

Established in 2015

Contact
Unit 1713, Wah Wai Industrial Centre, 38-40 Au Pui Wan St, Fo Tan, Hong Kong
Subsidiaries
Gweilo Beer owns 1 brewery:
Description
Gweilo was founded by husband and wife Ian and Emily and their friend Joseph, who each shared a simple dream: to create fun, fresh, natural, unpasteurised beers for the people of Hong Kong and Asia to enjoy.

We originally started contract brewing our Pale Ale, IPA and Wit beers in 2015, then in June 2017, our friends at BCI, who we met whilst home brewing in Hong Kong, acquired a minority stake in Gweilo and subsequently funded and managed the building of our flagship brewery, which opened in March 2018. We have a state of the art facility with a 3500L 4-Vessel brew deck, 115000L cellar, centrifuge, rotary canning and bottling lines and a lab. Head of Brewing Operations, Brian Leslie. Supporting him is an experienced team of brewers and packaging specialists. Now things are getting serious.

We have a Core Range of six beers, a Limited Range, a Collaboration Range and in time, we’ll be introducing barrel ageing and sour programs.

Our core range is true to our British roots, formed of session style brews ranging between 4% and 6%ABV. Keeping approachability at the heart of this range, we have a Pilsner, Pale Ale, Session IPA, Hoppy Wheat, Citrus Crusher and American IPA.

Our Limited and Collaboration ranges enable us to unleash our inner beer geeks and experiment. We intend to continually push the boundaries, brewing beers which take people on a journey through the wonderful and diverse world that is craft beer.

     Show


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 7

Old rating from 05-11-16 - Brought back from Hong Kong by a friend. Pours a clear orange colour forming a big light white head with medium retention and some lacings left. Aromas of fruits & malt. Tastes of citrus, passion fruit, grapefruit, mango, lemon & malt. Aftertaste is a medium fruity bitter finish.

Tried from Bottle on 07 Jun 2025 at 15:27


6.3
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Old rating - A 330ml bottle brought home by my wife from Hong Kong. ABV 4.8. A very enjoyable IPA with hints of grapefruit & orange. Different bottle of beer in my home No. 1988

Tried from Bottle on 01 Jun 2025 at 13:37


7
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Pours amber with a rapidly dissipating head.
Nose does sour lollies by the truckload along with musk stick notes also. Strong enough to smell from across the room.
Flavours include fruit lollies, sour cherry, perfume. Intensity sweet smelling, but not actually sweet.
Tartness cuts through it all.

Tried on 31 May 2025 at 13:15


3.5
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14

Lattina. Il gusto al naso è indirizzato verso il luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, lime e salvia.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:06


3.4
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14

Lattina. Il gusto al naso resta attratto dal luppolo. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma destinata a vita breve. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta nuvoloso. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, luppolo, resina, pino, pesca sciroppata, mandarino e note floreali.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:06


3.6
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 15

Lattina. Il gusto al naso viene attratto dal luppolo. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. Le bollicine producono una schiuma sgraziata. Il liquido è di aspetto velato. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, pino, un accenno di resinoso, agrumi, pompelmo, ananas e salvia.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:06


7.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Booze shows marzipan, apricot, vanilla, marshmallow and custard. Flavours include more apricot and marzipan, soft lemon and soft acidity. Refreshing.

Tried on 01 Feb 2025 at 04:10


5.8
Appearance - 6 | Aroma - 5.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Hazy yellow colour with small white head.Aroma of hpps and citrus also note of grain and yeast bit watery and light body and mild finish.RB Rating 2021

Tried from Can on 13 Jan 2025 at 08:49


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Can from Beer52. Cloudy gold, nice small white consistent top. Aroma of tropical fruits, citrus, yeast, pot pourri. Taste of melon, mango, citrus, light mineral, slightly tangy and lovely fruitiness. Medium bodied, soft to fine carbonation. Tasty IPA.

Tried from Can on 02 Jan 2025 at 03:06


6.6
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Can from lowcostbeer.com, consumed 4 months past BBE. Hazy orange-gold with small white top. Mixed tropical aroma with some orange and malts. Taste of tropical fruits, herbal medicine, touch of zest, grain, long bitterness. Medium bodied, semi-drying, fine carbonation. Not bad but could be better for the strength.

Tried from Can on 02 Jan 2025 at 03:05