Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Brown with a frothy to creamy beige head. Aroma full of caramel, plum jam and clove. Taste is bittersweet and full of spice, particularly at the finish. Medium bodied with a prickly carbonation. Nice.
77ships (14506) reviewed Black Rocs from Brasserie de l'Abbaye des Rocs 6 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 6 | Overall - 7.5
330 ml. bottle @ Beerlovers Bar. Collaboration with an USA brewery which apparently specializes in BE style beers of whom I have never heard before. Appears to be a stout with non-specified spices. Pours dark brown, lively beer with a big mocha head, slightly bitter bubbles. Nose is spice, heavy BE overripe fruit, yeast, cloves, fruit, low metallic. Sadly body & taste-wise carbonation is too high and finish is slightly metallic, profile is very clove, BE dark fruit, sugar, hazelnut, dark red grape. Love the BE profile, fruit & clove, body sadly really took it won quite a bit, still good but would have been an awesome strong BE yeast forward dark beer with better body / carbonation.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
This particular bottle is heavily oxidized, but i think the underlying beer is solid, belgian candi and malty with yeasty bubblegum flavor. Online beerwulf bottle (jan 2020 3.5) Tried again from saveue bier. Also showing it’s age, a slight sourness that shouldn’t be there.
Appearance - 10 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
L'abbaye des rocs nous propose ici une saison qui aurait mérité d'être plus typé. Nous sommes en effet ici davantage en présence d'un croisement entre une saison et une blanche, ce qui lui fait perdre de la vivacité. On reste néanmoins sur une bière de très bonne facture, avec la pâte Abbaye des rocs. Visuellement nous sommes sur un blond doré paré d'un léger voile avec une mousse nappant à peine la surface. Le nez est très intéressant, frais et vif sur le miel, la banane, le citron, le zest d'orange, la coriandre et floral. On retrouve cette fraîcheur a l'attaque, avec une bonne complexité, une légère acidité doublée d'une base plus douce conférant un bon contraste. Un petit poivre vient s'adjoindre aux arômes. La deuxième bouche déçoit alors quelque peu. Plus douce, on perd en vivacité même.si les arômes restent plaisants. L’arrière-bouche, légèrement astringente donne un côté terroir intéressant, même si celui-ci aurait pu être plus poussé. Le final, moyennement long, manque d'allant. L’alcool à 5,4 % est peut-être un tantinet faiblard. L’amertume, à 42 d’IBU est très bien quant à elle. On attend un peu plus de cette brasserie tout même avec une saison qui reste en dedans.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Flaska från Belgoklubben. Orange med vitt skum. Söt maltig doft med lite apelsin. Söt, fruktig jästighet, apelsin o knäck.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle from the crafty bottle Lincoln. Deep dark chestnut brown colour with a thin off white head. Aroma banana and spice. Taste caramel, light fruity sweet and spice. Rich dried fruit. Full body.
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Bottle from BIAB. Gusher... Even with a careful pour there instill floaters.... It is lightly hazy orangey amber with a thick, foamy white head. The aroma is bitter - sweet, oily, candied orange, peach, toasty grain, brown bread, sponge cake, spice and melon. The taste is dry, bitter - sweet, candied orange, tangerine, nutty, toasty, brown bread, boozy kick, toothy, rivita, cereal and warming spice with a nutty finish. Medium to full body, foamy carbonation and oily mouth feel. Sits a bit heavy perhaps, but enjoyable nonetheless.
