RedWillow Brewery
Microbrewery
in
Macclesfield,
Cheshire,
England 🏴
Associated with 2 Venues
Established in 2010
Contact
The Lodge, Sutton Garrison, Byrons Lane, Macclesfield, SK11 7JW, England
Description
After a great reception from his hobby as an enthusiastic amateur brewer, Toby Mackenzie and his wife Caroline decided to expand and go full time establishing the award winning Red Willow brewery in 2010. Their aim was to make the types of beer that they like - full of flavour yet easy to drink. Red Willow now offer a range of beers that can be found in many local pubs and shops in cask
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6
I bet Long Distance Clara is a good drinker. This one perhaps a little too watery in design for her. Pleasant tropical fruit notes beyond this.
Tried
from Cask
at
Café Beermoth
on 22 Feb 2025
at 18:37
6.8/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 7
Unfortunately I have just found out a little girl died in the team crash that I had the misfortune to walk by on my way to work in Manchester city centre earlier, so this is a little shout out for that three year old. Hoppy sweet tropical fruity.
Tried
from Cask
at
Café Beermoth
on 22 Feb 2025
at 18:29
7.6/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 6.5
Bottiglia. Il gusto al naso riconosce affumicato e orzo tostato. L'intensità olfattiva è elevata e la continuità olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta, è persistente e voluminosa. La grandezza delle bollicine è medio-fine e anche nel liquido la grandezza delle bollicine è medio-fine. La carbonazione è vivace. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato ma duttile e apre a nuove sfaccettature. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio. L'intensità gustativa è elevata. La costanza gustativa è buona e lunga. Il gusto è godereccio. Le sensazioni boccali finali sono di pronta beva. Il finale è pulito e asciutto. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, cioccolato, frutta secca, agrumi e affumicato.
Tried
on 18 Feb 2025
at 11:57
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
Bottiglia. L'intensità olfattiva è normale e la continuità olfattiva sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. Le bollicine sono grandi. Il liquido è di aspetto velato. La frizzantezza si manifesta sotto forma di perlage dalle bollicine medie. La carbonazione è nella norma. Il colore è ambrato carico tendente marrone. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto e c'è anche una componente umami. L'intensità gustativa è normale e la persistenza sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Al palato arrivano sensazioni di miele, resina, pino e agrumi.
Tried
on 18 Feb 2025
at 11:57
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Bottiglia. Il gusto al naso va sul luppolo. L'intensità olfattiva è elevata. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta, è persistente e voluminosa. La grandezza delle bollicine è a grana media. La carbonazione è abbondante. Il liquido è di consistenza limpida e anche qui la grandezza delle bollicine è media. La carbonazione è nella norma e vivace. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. L'intensità gustativa è elevata. La costanza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Sul palato si depositano sentori di miele, luppolo, resina, pino e frutta tropicale.
Tried
on 18 Feb 2025
at 11:57
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 8
Overall 6.5
Half cask at Sheffield Tap. Light, clear amber pour, half finger creamy head, rings of lacing. Light malty aroma. Taste is malty, mild sweetness, bready, fruity with a dry, bitter finish. Lovely mouthfeel.
Tried
from Cask
at
Sheffield Tap (Tapped Sheffield)
on 16 Feb 2025
at 12:28
7/10
Tried
from Can
on 15 Feb 2025
at 20:04
6/10
Tried
on 13 Feb 2025
at 22:30
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
On tap at Craft & Draft, Amsterdam. Aroma of light citrus, lemon, grass, mild hops. Flavour is moderate bitter. Thinnish but refreshing easy hoppy Pale Ale.
Tried
from Draft
on 13 Feb 2025
at 05:04
8.4/10
—
Appearance 10
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
From tap at Craft & Draft, Amsterdam. Aroma is roasted malt, lots of coffee beans, chocolate, mocha, more coffee! Flavour is moderate to medium sweet with a nicely bitter finish. Body is above medium. Exemplary Imperial Coffee Stout.
Tried
from Draft
on 13 Feb 2025
at 05:00