Stadsbrouwerij 013

Client Brewer in Eindhoven, Noord-Brabant, Netherlands 🇳🇱
Associated Venue: Stadsbrouwerij 013 - Out of business

Established in 2018

Contact
Dirk Boutslaan 26-30, Eindhoven, 5613 LH, Netherlands
Description
Herkenbaar vanaf de eerste slok. Bieren met het gevoel van toen maar de smaak van nu. Ieder receptuur wordt speciaal ontwikkeld door ons eigen brouwteam en met veel passie en zorg doorgetest tot in de perfectie. In deze turbulente speciaalbiertijden willen we een beetje terug gaan naar de basis. Ons doel is om jou het bijzondere in het normale te laten ontdekken. En dat doen we door bieren te brouwen die wij zelf lekker vinden met respect voor de traditionele bierstijlen. Want wij zijn bierkenners die gaan voor een mooie balans in smaak met altijd dorst voor nieuwe ontdekkingen. Geniet van de met heerlijkheid verweven Tilburgse speciaalbieren!

Op 23 oktober 2023 wordt het faillissement aangevraagd voor Stadsbrouwerij 013. Het proeflokaal is failliet, het biermerk blijft bestaan.

De bieren worden sinds het faillissement gebrouwen bij Lighttown Brewers in Eindhoven. De inschrijving bij de Kamer van Koophandel is uitgeschreven.

     Show


8.3
Appearance - 9 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Blik gekregen van Tomhendriksen.
Diep donkerbruin tot zwart bier met mooie volle beige schuimkraag.
Aroma van vanille, chocolade en donkere mout.
Smaak is stroperig en vol van koffie, chocolade en vanille.
Nasmaak van koffie en vanille.

Tried on 06 Feb 2026 at 20:07


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 8

Fles thuis geprobeerd met. Het is een troebel oranje geel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een volle hoppige geur met tonen van sinaasappel. De smaak is vol fruitig, hoppig, grapefruit en een hint salmiak.

Tried from Bottle on 25 May 2025 at 17:56


8.4
Appearance - 9 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8.5 | Texture - 8 | Overall - 8

Fles gekregen van Tomhendriksen.
Diep donkerbruin tot zwart bier met bruine schuimkraag.
Aroma van rood fruit, rode wijn en eikenhout.
Smaak is zacht, houtig, en vol van rood fruit en kersen.
Nasmaak is bitter van eikenhout en dropachtig.

Tried on 23 May 2025 at 22:13


5

#strong

Tried from Bottle on 09 May 2025 at 19:43


7.9
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Blik gedeeld met JoepvW. Het is een diep donkerbruin tot zwart bier met een volle bruinige schuimkraag. Het heeft een aroma van gebrande mout en vanille. De smaak is vol gebrande mout, koffie, chocolade en zoete vanille in de afdronk.

Tried from Can on 23 Mar 2025 at 00:20


5.9
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 10 | Overall - 4.5

Backlog from ‘22. Can shared at home with the crew. Lost count of the flaws we found in this.

Tried from Can on 17 Mar 2025 at 11:52


6.2
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle from a local bottle shop. Aroma is brown and dark malt with caramel, touch of roast, hint of brown sugar, low on the dried fruits. Flavour is moderate to medium sweet and fairly bitter for the style. Medium body. Dark malts, bit roasted, bitter, not bad.

Tried from Bottle on 03 Feb 2025 at 14:30


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle from Beerwulf. Aroma is spicy and yeasty with wheat, notes of citrus, some lemon, and herbal references. Flavour is mild sweet and light bitter. Body is medium. Decent spicy/herbal Wit.

Tried from Bottle on 03 Feb 2025 at 14:29


5.1
Appearance - 5 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5

Rating overgezet van Ratebeer, geprobeerd op 24 juli 2020:
Fles gedeelt met Keukeman, Benzai en Roelzie1986. Het is een licht troebel geel bier met een dun schuim. Het heeft een vreemde wat zurige geur. De smaak is moutig, zoet en kruidig, gistachtig.

Tried on 21 Dec 2024 at 16:26


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Clear mahogany brown colour with thin head. Rounded floral bitterness akin to a Czech pils. Next to that nutty malt and a hint of caramel.

Tried on 03 Nov 2024 at 14:08