Die Stadtbrauerei Spalt ist die einzige kommunale Brauerei Deutschlands. 5000 Spalter Bürger sind stolze Brauerei-Eigentümer und damit Bierbotschafter für ihr Bier. Charakter, Leidenschaft und Ehrlichkeit. Diese Dinge sind nicht nur beim Menschen wichtig, sondern auch beim Bier. Wir leben sie! Mit Sorgfalt und Gelassenheit werden die Spalter Biere von unserer starken Mannschaft gebraut. Hand in Hand – vom Sudhaus bis zur Abfüllung, damit das gute Spalter Bier stets frisch und fein zu Ihnen kommt.

Malz nur aus der Region, bester Spalter Aromahopfen, hauseigenes Quellwasser, feinste Brauhefe geben den herausragend hopfigen Biergenuss. Seinen besonderen Geschmack verdankt unser Bier dem hochfeinen Spalter-Edelaromahopfen, der hier seine Heimat hat. Spalter Aromahopfen ist fünfmal wertvoller als viele andere Hopfensorten. In unser Bier geben wir davon die doppelte Menge wie üblich, und das schmeckt man auch. Damit wir die wertvollen Hopfenöle schonend herauslösen können, haben wir ein speziell für uns gebautes Kochsystem in die Würzepfanne integriert. Das Ergebnis ist die hochzarte und feine Hopfenbittere – für Kenner und Liebhaber.