6.4/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 5
Overall 6.5
Gekocht op 14-01-2026 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis mijn verwonderde smaakpapillen getrakteerd op 22-05-2026.
Foxy Steward is een collab brew van brouwerij Kettu uit Borgerhout en The Beer Steward uit Beveren-Waas. Kettu is opgericht door de Antwerpse brouwmeester Martin Renard (Renard=vos(Foxy)=Kettu(Fins)) en begon oorspronkelijk in Finland in 2019/2020 als een vriendschapsproject. Intussen is de productie volledig terug naar België verhuisd en worden de bieren door hemzelf gebrouwen in de ketels van Brouwerij Cabardouche in Antwerpen. 'The Beer Steward' is het alter ego van Leander Vertenten, een Belgische zytholoog en bierontwikkelaar. Deze ontwikkeld sinds een tijdje zijn eigen bieren en staat bekend om zijn unieke en soms gewaagde smaakpaletten. Deze twee kennen elkaar goed uit de Antwerpse bierwereld en besloten om samen een bierlijn op te zetten.
FOXY STEWARD uit blik is een helder zwart bier dat zeer weinig beige schuim aanmaakt, het bestaat voornamelijk uit grovere bellen en verdwijnt bijna onmiddellijk, je ziet geen CO2 belletjes.
HET AROMA:
Zoetig, rietsuiker, donkere chocolade, koffie, vanille.
DE SMAAK:
Licht zoetig, donkere chocolade, koffie, houttint, vanille, een heel klein bittertje.
HET MONDGEVOEL:
Dunne body, gladde textuur en een plat prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Licht plakkerig, zoetig, chocolade, koffie, houtig, vanille, klein bittertje, licht verwarmende alcoholtint en een kleine droge tint. De koffie en de kleine bittere tint vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Een vlot drinkbaar maar plat bier met vooral koffie en chocolade toetsen.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s kan je bewonderen bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/showBeer.php?id=4792
Foxy Steward is een collab brew van brouwerij Kettu uit Borgerhout en The Beer Steward uit Beveren-Waas. Kettu is opgericht door de Antwerpse brouwmeester Martin Renard (Renard=vos(Foxy)=Kettu(Fins)) en begon oorspronkelijk in Finland in 2019/2020 als een vriendschapsproject. Intussen is de productie volledig terug naar België verhuisd en worden de bieren door hemzelf gebrouwen in de ketels van Brouwerij Cabardouche in Antwerpen. 'The Beer Steward' is het alter ego van Leander Vertenten, een Belgische zytholoog en bierontwikkelaar. Deze ontwikkeld sinds een tijdje zijn eigen bieren en staat bekend om zijn unieke en soms gewaagde smaakpaletten. Deze twee kennen elkaar goed uit de Antwerpse bierwereld en besloten om samen een bierlijn op te zetten.
FOXY STEWARD uit blik is een helder zwart bier dat zeer weinig beige schuim aanmaakt, het bestaat voornamelijk uit grovere bellen en verdwijnt bijna onmiddellijk, je ziet geen CO2 belletjes.
HET AROMA:
Zoetig, rietsuiker, donkere chocolade, koffie, vanille.
DE SMAAK:
Licht zoetig, donkere chocolade, koffie, houttint, vanille, een heel klein bittertje.
HET MONDGEVOEL:
Dunne body, gladde textuur en een plat prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Licht plakkerig, zoetig, chocolade, koffie, houtig, vanille, klein bittertje, licht verwarmende alcoholtint en een kleine droge tint. De koffie en de kleine bittere tint vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Een vlot drinkbaar maar plat bier met vooral koffie en chocolade toetsen.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s kan je bewonderen bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/showBeer.php?id=4792
Tried
from Can
at
Drankencentrale Maes
on 22 May 2026
at 16:30
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 7
Fluffy, disparate head, fast gone over fully hazy yellow beer. Bit dank nose, soft spices and herbs, garden weeds, flowers, pineapple. Again garden weeds, soft acids, kernels, immortelles, straw. Light to medium bodied, very well-carbonated, spritzy, seems fruit-filled, and refreshing. Like it!
Tried
from Can
at
Spéciale Belge Taproom
on 02 May 2026
at 08:30
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Draught Pitch black beer under a lacey russet-cream head, with Brugse kant lace. Roast, breadcrust (fresh bread), some herbs and hops. Metallic impression. Sweetish roast and dito breadcrust, even some Maillard. Finish and aftertaste are drier, almost ashy, but the hops are difficult to find. Uniform sweeter flavour, the hopoils only in the MF. Nice dark ale, but calling it black IPA might be stretching it IMHO.
Tried
from Draft
at
Spéciale Belge Taproom
on 02 May 2026
at 08:21
7/10
Tap @ Cabardouche. Black body under a small beige head. Pretty straight forward, mild porter with moderate roast, mild chocolate and hint of dry fruit. Easy going porter.
Tried
on 24 Nov 2025
at 20:10
7.5/10
On tap at Cabardouche. A pretty straightforward one, yet with a slight Belgian twist. Chocolate, cocoa, roasted and lightly burnt malts. Some dark dried fruit. Nice. 747415 251108
Tried
from Draft
at
Cabardouche
on 08 Nov 2025
at 10:35
7/10
Yana нашёл местное
Tried
from Draft
on 22 Mar 2025
at 22:27
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Draught Slowly disappearing dark cream to tan head over jet-black beer. Coffee, roast coffeebeans, breadcrust. Diluted sweetish black coffee. Bit of a disappointment, being very demure tastewise, and I cannot find the dark fruity esters the blurb speaks of. Watery feel, not very carbonated. Better is possible, to put it nicely.
Tried
from Draft
at
Spéciale Belge Taproom
on 25 Feb 2025
at 10:23
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Draught Huge, unbelievably stable, dense yellowish, head over hazy orange-ochre beer. Towering head seriously hampers nasal perception. Dry hops, hopoil, Hessian sacks. Faint spices, dry powdered, and faintly other grains. Light sourish, bit meaty flavour. Dry breakfast grains as muesli or oatflakes. Retronasal and in the aftertaste strongly resin, pine. Quite creamy, the rye working. Very well-carbonated, slick. Excellent! Very tasty, and (sorry for the horribly limey term) more-ish.
Tried
from Draft
at
Billie's Bier Kafétaria
on 23 Feb 2025
at 08:21
7.5/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Almost clear golden pour and a fine head.
Fine intensity in the aroma
Balanced sweetness and bitternes
Also a fine carbonation level.
Good character.
Malty, rye, resinous, some yeast, fruity and grapefruit hoppy flavor.
[On tap at Station 1280 in Antwerpen, Belgium]
Brewery #2991
Fine intensity in the aroma
Balanced sweetness and bitternes
Also a fine carbonation level.
Good character.
Malty, rye, resinous, some yeast, fruity and grapefruit hoppy flavor.
[On tap at Station 1280 in Antwerpen, Belgium]
Brewery #2991
Tried
from Draft
from
Station 1280
on 29 Jan 2025
at 19:21
7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7
Draught Very good yellowish head over fully hazy orange-yellow beer. Very intense fruity nose, asafoetida and lots of ureum. Hopesters, citrus. Intense fruity flavour: citrus, mango, melon. Bitterish finish, hoppy, straw, dry hopbales. Seems fruitfilled, medium carbonation, refreshing. Far from bad! Despite the yeast used, the result is real IPA, not the infamous "Belgian" IPA.
Tried
from Draft
at
Cafe Ernst
on 14 Jan 2025
at 08:24