De vrije vertaling van Diggelfjoer uit het Fries is ´lopend vuurtje´. Deze naam is met een kwinkslag ontleend aan het ontstaan van de brouwerij met name uit de onderlinge vriendschap en het thuis brouwen.
Bieren worden sinds de sluiting van Admiraal Bierbrouwerij gebrouwen bij Dockum.
Holmen2 (8836) reviewed Grutsk Quadrupel from Brouwerij Diggelfjoer 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Bottle shared with Terje on board Baluba at Lauwersmeer 08.07.23 while sailing Staande Mastroute in the Netherlands. Brown. Diminishing beige head. Fine aroma of sweet medium dark malt and figs. Surprisingly good drinkability.
ShivanDragon (10851) ticked Roech Barleywine from Brouwerij Diggelfjoer 3 years ago
Erg slechte kraag, weeïg zoet, moutig, wat toffee, en erg alcoholisch, needs tuning, homebrew, dnf
Idiosynkrasie (17851) reviewed Ljocht from Brouwerij Diggelfjoer 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
330ml bottle. Cloudy, dark yellow-ish, golden colour with small, frothy, half-way lasting, minimally lacing, white head. Sweet-ish and minimally bready, wheaty malty, slightly spicy and yeasty fruity, minimally citrusy fruity aroma, hints of banana, a touch of clove, coriander, mandarine. Taste is sweet-ish, wheaty malty, yeasty fruity and yeasty spicy, moderately bitter and minimally citrusy fruity hoppy, minimally diluted notes of banana, orange, mandarine, peppery spicy hints of coriander; lingering, zesty-bitter, citrusy hoppy finish. Watery texture, slightly dry palate, medium, mildly prickly carbonation. Balanced, refreshing, decent bitterness - fine.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Geprobeerd op de Addictee2craftBeer Bottle Share! Het is een roodbruin bier met weinig tot geen schuim. Het heeft een houtige licht rokerige geur. De smaak is houtig, zacht zoet en licht turfachtig.
TomHendriksen (8176) reviewed Ljocht from Brouwerij Diggelfjoer 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Fles gedeeld door Romy en Meindert, geprobeerd met Roelzie en LiekevdV. Het is een troebel geel bier met een dun wit schuim. Het heeft een frisse fruitige geur. De smaak is vol gistachtig en hoppig.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5
33cl Fles. Amberkleurig, vaalwitte kraag. Caramel, verbrand caramel, wat natte sokken, toast, licht hoppig, gist, degelijk bitter. Lichte body. Geen topper.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Fles gedeeld door Inoven. Het is een pikzwart bier met een medium bruine schuimkraag. Het heeft een fruitige en chocolade achtige geur. Het mondgevoel is dik, en vol. De smaak gedroogd rood fruit, koffie en chocolade met een lekker bittertje in de afdronk.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Flesje meegebracht van vakantie en gedeeld met Tomhendriksen. Zwart stroopachtig bier met matig schuim dat snel weg trekt. Aroma van koffie. Smaak van donker fruit en koffie. Nasmaak is zoet en licht bitter.
ShivanDragon (10851) ticked Bok Op! (2021) from Brouwerij Diggelfjoer 4 years ago
Boktober, ruikt goed. Smaken van caramel, chocolademout, aardse noterige tonen, laag koolzuur, zacht, goede degelijke bock
Borresteijn (12407) reviewed Leaf from Brouwerij Diggelfjoer 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
33cl Fles van een lokale delicatessenwinkel in Surhuisterveen. Mistig goudgele kleur, witte kraag. Droog, hooi, gist, licht kruidig, wat citroenschil, heel licht zuurtje, bittere finish. Lichte body. Ik vond deze best geslaagd eigenlijk.