Hopfenhäcker

Microbrewery in Munich, Bavaria, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Hopfenhäcker - Out of business

Established in 2014

Contact
Unterhachinger Str. 78, Munich, 81737, Germany
Description
Deutsche Braukunst und Tradition oder amerikanisches Craft-Beer? Der Hopfenhäcker Kreativbrauer bringt’s zusammen. Brauhandwerk gelernt und fasziniert vom „American Way“, Bier zu interpretieren. Zwei Männer – der Münchner und der Ami – brauen in der Garage, bis sie beide der Meinung sind:
«So schee war’s überhaupt no nia.»

     Show


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Clear mahogany brown colour with fluffy head. Nice balance of toasted malt and soft floral hop. Dry finish. Good session beer.

Tried on 05 Sep 2024 at 20:54


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Light gold, Medium white head, caramel and citrus-pineapple nose like a West Coast beer. Wow, smooth caramel and a lot of it, like Dutch caramel waffles. Silky moderate bitterness, lightly citrus fruity, very tasty West Coast IPL!

Tried on 04 Sep 2024 at 18:51


7

Tried from Draft on 15 Jul 2024 at 18:46


6.9
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Bottled as Käfer Winterbier as far as I can tell. Dark red, nice large fine head. Very aromatic nose with caramel, earthy hops, lightly roasted malts. Definitely has some cara red flavor but to their credit, minimal amounts of that RedX astringency i often note in red ales. Not too complex but tasty with fresh malt flavors and pleasant bitterness.

Tried from Bottle on 08 Feb 2024 at 21:26


7
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7

0.5L bottle pours out crisp clean golden topped with a white head. Nose is great nice citrus leaf hops some cereal malts. Taste is more of the nice crisp citrus hops and a well balanced malt.

Tried from Bottle on 26 Jan 2024 at 19:20


7.2
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 7

Offenbar blieb bei der Braukunst Live noch etwas von dem Bier übrig, das dann am CBF Wien ausgeschenkt wurde. Es ist ein wie in der Brauerei beliebtes blumiges 🏵️Bier, das aber durch die Fasslagerung ⚱️einen holzigen und fruchtigen Ton dazubekommt. Durchaus nett, aber nich meins, wobei das verpielte Aromengrüst sicher Freunde finden wird.

Tried on 20 Nov 2023 at 07:41


6.6
Appearance - 4 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Bei diesem Bier ist das blumige 🪻Hopfenbukett 💐 schon im Namen, den es auch verdient. So steigt der Aromahopfen zu neuen Glanzleistungen auf. Nur der getreidige Kern hinten kann diesen kaum tragen. Aber sonst ein feines Bier

Tried on 20 Nov 2023 at 07:38


6.5
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Dieses Bier, das ich geschmacklich zwischen Red Ale und deutschen Märzen. Es hat auf der einen Seite karamellige Malznoten 🍰 die es prägen, dazu aner auch grasig-blumige 🌹 Spitzen. Das ganze ist schön verpackt und gibt einen stimmigen Gesamteindruck.

Tried on 20 Nov 2023 at 07:38


7
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Unsere letzte Brauerei am CBF im Herbst 2023. Den Beginn machte dieses nette kaltgehopfte Bier, das als Helles 🟡 auf der Karte stand. Ein gemütliches Bier mit deutlichen Grasgeschmack nach kräuteriger Bergwiese 🌾. Gutes, spritziges Erfrischungsbier.

Tried on 20 Nov 2023 at 07:37


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Tap at Wiener bier fest 11/2023. Golden color with white head. Medium hoppy aroma with grapefruit, tropical notes, zest. Taste starts malty followed by moderate citrusy hoppy aroma, herbal notes. Medium long hoppy bitter finish. Good.

Tried from Draft on 12 Nov 2023 at 19:38