Brauerei Leonhard Schübel

Microbrewery in Stadtsteinach, Bavaria, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Schübel Brauerei

Established in 1872

Contact
Knollenstraße 12, Stadtsteinach, 95346, Germany

     Show


4.2/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 3 Texture 6 Overall 3
Schübel Leonhardor, Flasche vom Landbierparadies. Die erste Bewertung seit 10 Jahren - manchmal komme ich mir auf Ratebeer so einsam vor ... - Dunkles Goldbraun, klar. - In der Nase satt sirupartige, karamellige Malzsüße und nur vage krautige Hopfung, dazu leichte brenzlige Züge. - Antrunk schwer nussig-karamelmalzig mit satter Bonbonsüße, die aber von leichten verbrannten Noten ausgebremst wird, ebenso wie die gar nicht so üble, fein orangenbittere und herbale Hintergrundhopfung. Milder rezent, vollmundig, gut kaschierter Alkohol. Auch im Abgang störende brenzlige Züge. - Könnte eigentlich ein richtig guter Bock sein, satt karamelmalzig aber nicht zu süß und recht solide gehopft, aber die angekokelten Züge beeinträchtigen den Genuß empfindlich. Schade! (16.4.2024.)
Tried on 16 Apr 2024 at 19:14

6.2/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
--Sample, thanks oh6gdx! -- Hazy golden, mid sized head. Bready nose. Mid sweet with medium body and rounded mouthfeel. Mildly floral with bready malt. Mid bitter finish
Tried on 28 Mar 2024 at 19:49

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
Getrunken als „Schübel Weisse“ - von „Edel“ ist nix auf dem Etikett zu lesen. Hat laut Etikett 5,2 % Alk - nicht 4,9 wie hier auf Ratebeer angegeben. Hefig / säuerlicher Geschmack. Zitronenschale - und saft, etwas aromatischer grüner Apfel, helles Malz, ein Hauch Apfelessig und ne ordentliche Portion Hefe. Mundgefühl: Lebendige (aber nicht übertriebene) Spritzigkeit trifft auf eine cremige Samtigkeit auf Zunge und Gaumen. Schmackhaft und erfrischend. Gefällt mir gut.
Tried on 23 Feb 2024 at 19:48

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7

Bottle 500ml. @ [ Petalax 🇫🇮 Virtual Tasting ] - fonefan & Brugmansia House. 🏡 💻👀

[ As Schübel Hell ].
ABV: 4.9%. Clear medium yellow colour with a average to large, frothy, good lacing, mostly lasting, white head. Aroma is moderate malty, pale malt, sweet malt, floral, light to moderate hoppy, herbs, grass touch. Flavor is moderate sweet and light light bitter with a average duration, sweet malt, pale malt, sweet malt - cookie, herbs, floral - grass. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20240211]
7-3-7-3-14
Tried from Bottle on 11 Feb 2024 at 18:21

6/10
Tried on 11 Feb 2024 at 18:06

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
Bottle (from Die Bierothek). Yellowish golden colour, small white foamy head. Aroma is floral, some grassy, earthy and some mild herbal and bready crispness. Flavour is herbal, grassy, some bready and mild floral tones. Very pleasant.
Tried from Bottle on 23 Jan 2024 at 17:46

6.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Almost clear golden yellow beer with a white head. Aroma of fresh dry grainy malt, straw, spicy hops. Taste of spicy hops, pale malt, straw, dry grains.
Tried on 20 Dec 2023 at 10:27

6.5/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Eingetrübt bernsteinfarben mit weißer Schaumkrone. Malziger, brotiger Geruch. Geschmacklich malzig, brotig, leicht hopfig. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried on 05 Dec 2023 at 07:14

6.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Eingetrübte goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, hopfiger, fruchtiger Geruch. Geschmacklich malzig, hopfig, fruchtig mit Anklängen an Citrus. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried on 01 Dec 2023 at 09:18

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Leicht eingetrübte, gelbe Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, leicht hopfiger Geruch. Geschmacklich malzig, leicht hopfig, leicht getreidig. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried on 07 Nov 2023 at 09:03