Brauerei Leonhard Schübel

Microbrewery in Stadtsteinach, Bavaria, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Schübel Brauerei

Established in 1872

Contact
Knollenstraße 12, Stadtsteinach, 95346, Germany

     Show


6.1/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Bottle picked up from Hier Gibt's Bier webshop Eckersdorf Franconia Bayern and consumed at home Monday 7th March 2022 listening to Steve Lamaq on 6Music and cooking/warming up Pasta with Smoked Ham and Peas. Hazy amber on the pour with a white head that didn't hang around for long. A little caramel but there is also a little mint thing, slight bitterness. This is okay but I have had much better.
Tried from Bottle on 07 Mar 2022 at 17:13

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Bottle, 500 ml, shared with Max and Miro. Cloudy orange with medium white head. Malty, bit hoppy, medium carbonation, bitterish finish Light to medium bodied.
Tried from Bottle on 28 Nov 2021 at 11:52

7.8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
Hazy blond colour, white foam. Sweet, bready, some honey and caramel taste. Well balanced. Smooth moutfeel.
Tried on 14 Nov 2021 at 20:34

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Schübel Pils, Flasche von REWE, Stadtsteinach. - Dunkelgoldgelb, klar; kaum Schaum. - In der Nase feine grasige Hopfung, ein wenig Zitrone. - Antrunk schlank und ordentlich grasig-zitronig gehopft, mit einer etwas strengen Note und einem Hauch von Kellerluft. Sehr milde Restsüße, ein wenig Butter, Anklänge an Karamelmalz wie bei einem böhmischen Pilsener. Milder rezent, mineralisch, schlank. Im trockenen Abgang passable grasige Bittere. Schwach muffiger Nachtrunk. - Individuelles Pilsener mit deutlichen Stärken und Schwächen, das in Richtung böhmisches Pils geht, obwohl die Hopfenaromen etwas vage sind; rund und süffig. Wäre mit besserem Aromahopfen erstklassig, aber das ist für diesen Preis (70 Cent) wohl nicht drin. (8.8.2021.)
Tried on 08 Aug 2021 at 17:52

7.1/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 6.5
Bottle. Cloudy yellow, quite fizzy, offwhite cream. Hayish and juicy malty nose with light hop play. Dry minerals on the forefront, orangepeel, grains, yeasty fruit, broad aromatic hops, lightly tart finish. Body is a bit insubstantial initially, gets better after you force the co2 out.
Tried from Bottle on 08 Apr 2021 at 16:12

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Flaska från Landbierparadis. Disig gyllengul vätska. Söt, maltig och fruktig doft. Djupa söta smaker av honung, nektar, frukt men med en rejäl ryggrad är säd, bröd, hö som ger fin balans. En bock som gränsar åt en helles eller kellerbier. Njutbar. Mycket gott
Tried on 02 Mar 2021 at 17:59

7.9/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 9 Overall 8
Süßlicher, hell malziger Beginn. Leicht getreidig, das helle Malz bleibt klar im Vordergrund. Etwas Karamell, mild herb, spritzig. Feinhopfig, langer malziger Nachhall. Der Geschmack bleibt noch lange präsent. 10/12/12/12/11/12
Tried from Bottle on 25 Jan 2021 at 18:15

6.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 7
€-Fläschla (Vielen Dank, Martin!): Golden, hazy, slowly collapsing medium-sized white head, moderate sweetish malty nose with a certain fruitiness and a mild rural touch; moderate sweet-bitter flavour, medium bodied, pretty soft; lingering sweet rural-grainy finish with some balancing bitterness in the aftertaste. Well quaffable, reliable franconian quality, even though a bit on the sweet side...
Tried on 16 Jan 2021 at 22:04

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle bb 12/9/20 oro carico velata buona schiuma abbastanza persistente buona nota maltata quasi fruttata una leggera mela matura cereale discreta secchezzza nota citrica amarognolo finale delicato
Tried from Bottle on 28 Dec 2020 at 19:42

6.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Schübel Kellerbock, unfiltriert, Flasche per Post vom Landbierparadies. - Helles Goldbraun, trüb. - In der Nase breites, getreidig-süßes helles Malz, herbsüße Frucht (Pfirsich, Aprikose), zarte Weizenbock-Anklänge, milder herbaler Hopfen. - Antrunk füllig hellmalzig, zart karamellig und breit getreidig-süß. Saftige, leicht kratzige herbal-hopfenwürzige und gedämpft zitrusfruchtige Herbe, bittere Pampelmuse, wenig Hefe. Milder rezent; leicht schnapsiger Alkohol. Im Abgang leicht trocken mit solider herbaler Bittere. - Der neue unfiltrierte Kellerbock vom Schübel ähnelt dem hellen Bock derselben Brauerei, kommt mir aber runder vor, wozu auch der leichte Hefeschleier beitragen mag. (22.12.2020.)
Tried on 22 Dec 2020 at 20:02