Browar Kormoran

Commercial Brewery in Olsztyn, Warmian-Masurian, Poland 🇵🇱

Established in 1993

Contact
Aleja Generała Władysława Sikorskiego 2, Olsztyn, 10-959, Poland
Description
Browar Kormoran produkuje piwa w nowoczesnej linii produkcyjnej.
Regionalne piwa z Warmii i Mazur w różnych stylach. To, co wyróżnia to wysoka pijalność i smak, zrównoważony, zbalansowany poziom użytych składników.
Specjały Kormorana (Porter Warmiński, Wiśnia w Piwie, , Śliwka w Piwie, Miodne, Krzepkie, Kormoran, Kormoran Ciemny, Irish Beer, Świąteczne).
Piwa premium, które zdobyły wiele nagród branżowych i konsumenckich na całym świecie.

     Show


6.8/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 7
W aromacie czekolada, piernik, nuty korzenne, troche miodu, toffi. W smaku nuty świąteczne, korzenne, piernikowe, kakao, czekolada. Smakuje dokładnie jak piwo świąteczne w pełniejszej, słodszej wersji (dla mnie na minus, świąteczne z kormorana jest znakomite właśnie przez tą lekką wytrawność, tu jest za słodkie. Za mało klimatu porterowego, przyprawy zdominowały. Goryczka jest, choć niska. Spoko, żonie będzie smakować.
Tried on 21 Feb 2023 at 21:44

7.9/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 8.5
Barwa czarna, nieprzejrzyste nawet pod światło. Piany brak. Bardzo przyjemny aromat wędzonki i kominka, za nim śliwka. Dość cierpkie. W smaku gorzka czekolada, śliwka w gorzkiej czekoladzie, parkiet, bombonierka. Alkohol świetnie ukryty.
Tried on 15 Feb 2023 at 18:52

7.5/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Piana szybko znika. W aromacie czekolada, śliwki, kompot z suszu, szarlotka, skórka chlebowa. Ewidentnie czuć jak dużo dały tutaj płatki, fajnie się komponują z porterem sprawiając, że jest w odbiorze bardziej owocowy. W smaku czekolada, kompot z suszu, szarlotka, śliwka, melassa. Niskie wysycenie. Alkoholu zupełnie nie czuć. Bardzo przyjemna, ciekawa kompozycja. Warto było spróbować.
Tried on 20 Jan 2023 at 20:39

7.9/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 8.5
Piwo degustowane po premierze i w jakiś sposób nie ocenione, miała być powtórka a tu trzeba coś napisać, a się nie chce. W nosie nuty charakterystyczne dla stylu wzbogacone o czerwone owoce i likierowość. W smaku podobnie z lekką kwasowością ( zapewne dereń). Pomimo że gęste i słodkie został zachowany całkiem niezły balans. Do długo dojrzewającego sera świetnie zaznaczył.
Tried on 04 Jan 2023 at 21:01

6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 5 Texture 4 Overall 7
500ml Bottle - Dark brown with red tinges. A real medley of festive spices in the aroma, like a mince pie and a Christmas pudding. Spicy and sweet taste with gingerbread and vörtbröd dominating proceedings. Fairly sweet. Lacking balance but drinkable.
Tried from Bottle on 01 Jan 2023 at 19:42

7.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Przyjemny chmielowy aromat. Lekko mętne, piana niska ale długo się utrzymuje i ładnie oblepia szkło. Wyczuwalna przyjemna goryczka. Bardzo pijalne. Solidne piwo.
Tried on 30 Dec 2022 at 18:53

5.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Bottle. Pours likely gold, as no one can guess the color at red light pub in gdańsk. Bit dull on nose. Feels yeasty? Okay. Certainly not pils. Not czech one.
Tried from Bottle on 10 Dec 2022 at 23:15

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
500ml Bottle - Amber with a foamy head. Herbs, caramel and hints of orange and tea. Herbs, citrus, bubblegum and caramel all feature in the slightly resinous taste. Enjoyable but I would like to have seen it without any crystal malts in it so that the hops really shine through more. Especially as many European hops are relatively subtle and can get 'overpowered' easily.
Tried from Bottle on 25 Nov 2022 at 20:36

7.2/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 6 Texture 8 Overall 7
Elegancka prezencja, rubinowy kolor. W aromacie czerwone owoce, karmel, chlebowa skórka, jarzebina, zurawina. Slodko i zachęcająco. W smaku czerwone owoce, karmel, landrynki. Mam wrażenie że cale 'hoppy' w tym piwie odnosi się tylko do goryczki, w aromacie chmielowosci nie czuć. Goryczka za to jest za wysoka i niezbyt pasuje a wręcz psuje odbior. Mogl być sztonks ale nie ma.
Tried on 11 Nov 2022 at 20:28

8.1/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
Mainly dark chocolate and sweet coffee aroma. Similar taste, long sweetness, hints of plum and liquorice.
Tried on 14 Oct 2022 at 21:12