7 Stern Bräu
Brewpub
in
Vienna,
Vienna,
Austria 🇦🇹
Associated Venue: 7 Stern Bräu
Established in 1994
Contact
1/10
On tap @7Stern Brau, Vienna. 06/11/2021. Color amarillo espuma blanca aromas picantes, cereal, sabor picante, excesivo picante.
Tried
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on 12 Nov 2021
at 12:22
5/10
On tap @7Stern Brau, Vienna. 06/11/2021. Color amarillo, aromas cereal, herbales, sabor herbal, cereal cuerpo ligero.
Tried
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on 12 Nov 2021
at 12:21
7/10
On tap @7Stern Brau, Vienna. 06/11/2021. Color ambarino aromas caramelo malta, sabor maltosa, caramelo, cuerpo medio.
Tried
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on 12 Nov 2021
at 12:19
7/10
On tap @7Stern Brau, Vienna. 06/11/2021. Color ambarino oscuro, corona de espuma blanca, aromas caramelo, sabor dulce, maltosa, caramelo.
Tried
from Draft
on 12 Nov 2021
at 12:15
6/10
On tap @7Stern Brau, Vienna. 06/11/2021. Color amarillo espuma blanca, aromas malta cereal, sabor maltosa, cereal levadura.
Tried
from Draft
on 12 Nov 2021
at 12:10
6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Herrlich trübe, hell orange Farbe. Geruchlich merke ich noch nix von Chilli - allerdings bin ich diesbezüglich nicht besonders empfindlich. Das Basisbier scheint ein wirklich sehr brauchbares und süffiges Zwickel zu sein. Getreidige, fruchtige und florale Noten fallen kurz auf. Aber dann kickt sofort die Schärfe rein und überdeckt fast alles. Stärker als erwartet, aber für Chilli-Aficionados locker auszuhalten. Von den verwendeten Habaneros merke man nur die Schärfe, von der typischen Fruchtigkeit und dem intensiven Aroma ist absolut nichts vorhanden. Das ganze schmeckt eher als hätte jemand bei Mama ins Gewürzregal gegriffen und dort das seit Jahren unbenutzte Cayennepfefferpulver oder die gemahlene rote Paprika hinzugefügt. Durchaus bei einmaligen Gebrauch nicht uninteressant und zumindest für aufgeschlossene Chillijunkies problemlos zu trinken. Trotzdem erinnert mich dieses Bier daran, dass das Bayerische Reinheitsgebot von 1516 gar keine so schlechte Sache ist. So blieben uns Ochsengalle, Tollkirsche, Stechapfel und andere Dinge die im Bier nichts zu suchen haben (bis jetzt) erspart. Aber wer weiß, was uns hier die Zukunft noch bringt...
Tried
on 26 Dec 2020
at 21:46
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Draught at the brewpub. Cloudy, gold colored. AROMA- malty, sweet, honey, touch of noble hops and alcohol. FLAVOR- sweet, lightly bitter, the same as aroma. Fuller bodied. Very good.
Tried
on 27 Sep 2020
at 10:13
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle 0.5l from the brewery. Cloudy, deep gold colored. AROMA- fermented, malt, grain, noble hops, almonds, apricot, cannabis. FLAVOR- a bit sweet, slightly sour, slightly bitter, the same as aroma. Medium bodied. Good.
Tried
from Bottle
on 19 Jul 2020
at 21:14
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 6.5
Bottle 0.5l. Cloudy, gold colored. AROMA- malt, vanilla, bubble gum, pancakes, noble hops. FLAVOR- slightly sweet, lightly bitter, the same as aroma. Medium to fuller bodied. Good.
Tried
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on 09 Jul 2020
at 20:50
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Bottle 0.5l from the brewpub. Clear, copper colored. AROMA- toasted malts, chocolate, nuts, floral and spicy hops. FLAVOR- smooth and creamy, slightly sweet, lightly bitter, toasted malts, hazelnuts, tones of chocolate, floral hops. Medium bodied. Very good.
Tried
from Bottle
on 22 Jun 2020
at 21:34