Brauerei Horneck

Regional Brewery in Elsendorf, Bavaria, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Brauerei Horneck

Established in 1881

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Horneck 7, Elsendorf, 84094, Germany

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6.3/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
Cloudy dark yellow with a foamy head. Sourdough, unripe banana, grain, hay, multivitamin juice, carrot juice, lemon zest. Fruity sweetness, zesty bitterness. Full bodied, oily texture, soft carbonated, dry zesty fruity bittersweet finish. Quite a nice Weißbier and a rare find.
Tried from Bottle on 28 Jul 2026 at 19:37

5.5/10
Tried from Bottle on 14 Jun 2026 at 16:10

6.4/10 — Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6.5
Bottle 50 cl. Clear golden with a lacing white head. Some floral hop accents. Medium body, a fairly dry maltiness with an odd soapy edge. Quite a bitter finish. 121225
Tried from Bottle on 12 Dec 2025 at 17:43

5.4/10 — Appearance 7 Aroma 5 Flavor 5 Texture 5 Overall 5.5
Slightly unclear golden with a foamy head. Sourdough, metal, some stone fruit, grain. Dry metallic bitterness. Medium bodied, oily texture, soft carbonated, dry metallic grainy bitter finish. Average Pilsner, feels and looks like an unfiltered Pilsner however.
Tried from Bottle on 27 Oct 2025 at 20:30

5.9/10 — Appearance 6 Aroma 5.5 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 5.5
Clear golden with a foamy head. Grainy, hoppy, metallic, malty, citrusy. Hoppy bitterness, malty sweetness. Medium bodied, oily texture, soft carbonated, dry malty metallic bittersweet finish. Decent Helles!
Tried from Bottle on 12 Mar 2025 at 21:14

4.8/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 4 Texture 4 Overall 5
Klare goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, leicht hopfiger Geruch. Geschmacklich malzig, getreidig, leicht hopfig. Mittlere Süße mit mittlerer Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried from Bottle on 20 Apr 2024 at 16:51

5/10 — Appearance 6 Aroma 4 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Hornecker Hell, Flasche von Getränke Appel, Au i.d. Hallertau. - Dunkelgoldgelb, klar. - In der Nase recht eigenartige, streng krautige Herbe, ein Anflug von Urin. - Antrunk schlank hellmalzig mit undefinierbarer krautiger Hopfenherbe und blasser Zitronenschale, gemildert durch runde Malzsüße. Milder rezent, schlank. Im Abgang nicht zu knappe aber aromatisch zweitklassige Bittere. - Wie auch die anderen Hornecker Biere aromatisch etwas holprig aber immer noch trinkbar, in gewisser Weise sogar reizvoll. Nicht ohne Grund hat es der selige Michael Rudolf unter die hundert besten Biere der Welt aufgenommen. Wie eine kleine Brauerei für ganze 50 Cent überhaupt ein solides Bier herstellen kann, bleibt ein Geheimnis. (20.4.2022.)
Tried on 20 Apr 2022 at 18:03

5/10
Tried from Bottle on 01 Apr 2022 at 19:10

6.2/10 — Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottle picked up from Appel Getränkemarkt Moosburg and consumed at home Thursday 6th January 2022 listening to John Grant - The Boy From Missippi. We had some great pizzas for tea. Pours dark brown almost chestnut brown with a light beige head. Caramel, chocolate and maltiness are the key flavours and aromas here. It's fine but no great shakes, in fact a little bit thin.
Tried from Bottle on 07 Jan 2022 at 06:39

6.1/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Hornecker Spezial, Flasche von Grabsch, Berlin-Lichterfelde. - Dunkles Kastanienrotbraun, klar. - In der Nase zart säuerliches Vollkornbrot, dunkles Malz und blasse herbale Hopfung, ein wenig schmalspurig. - Antrunk schlank dunkelmalzig mit Bayrisch Blockmalz und allmählich sich steigernder Röstmalzigkeit mit schwarzer Brotkruste, zarter Asche und kaltem Kaffee von fein säuerlicher Süße. Milde aber ausreichende herbale Hopfung. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang nicht zu knappe Röstmalzbittere. - Ungewöhnliches Märzen: fängt etwas dünn an und steigert sich erst allmählich zu vollmundiger Röstmalzsüße und -bittere (Schieder/Forster). Eigenwillig und probierenswert! (4.1.2022.)
Tried on 04 Jan 2022 at 19:40