Multi-Brasses
Microbrewery
in
Tingwick,
Quebec,
Canada 🇨🇦
Associated Venue: Multi-Brasses - Brasserie & Boutique
Contact
1209 rue St-Joseph, Tingwick, J0A1L0, Canada
5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5
Bouteille 500ml. De couleur jaune et voilée. Nez de levures fruitées (agrumes sucrées, notes de pommes et de mangues) aux notes épicées (coriandre) avec des notes de céréales sucrées et de blé. Mince en bouche avec un pétillement fort-moyen et une texture très légèrement aqueuse. Goût de levures fruitées légèrement sûres et aux notes lactiques (agrumes et lime, léger de pommes) et très légèrement épicées (coriandre) lors de l’entrée en bouche auquel vient se rajouter un léger goût de blé avec des traces de céréales sucrées et de miel. Post-goût court, aux petites notes acides de fruits (agrumes et leur zestes).
Tried
on 12 Feb 2013
at 02:12
4.8/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 4
Bouteille 341ml. De couleur cuivrée-brune et claire. Nez de caramel, léger de grains de malt sucrés et de légumes bouillis avec quelques traces de fruits (petits fruits foncés). Plutôt mince en bouche avec un pétillement moyen-doux ainsi qu’une texture aux notes huileuses. Goût de caramel avec des traces de fumée de bois et de petits fruits lors de l’entrée en bouche suivi de notes de malt sucré aux faibles notes rôties ainsi que des traces de houblon herbeux (herbes mouillées) et de légumes bouillis. Post-goût court, aux notes amères de houblon herbeux avec quelques traces rôties.
Tried
on 09 Feb 2013
at 01:01
3.9/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 3
Texture 4
Overall 2.5
Bouteille 341ml. De couleur brune-rouge et claire. Nez assez épicé (pain d’épices, gingembre, poivre, cannelle, clou de girofle), léger de grains de malt avec des notes de levures fruitées sûres (cerises sûres, notes de raisins). Mince-moyenne en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture un peu huileuse. Goût légèrement acide et sûr de levures fruitées (cerises sûres, notes de raisins) avec un léger goût épicé (clou de girofle) lors de l’entrée en bouche suivi d’un léger goût de grains de malt sucrés. Parallèlement, un goût assez épicé se développe (pain d’épices, cannelle, gingembre, notes de clou de girofle) jusqu’en finale. Post-goût moyen, composé d’un goût épicé avec quelques traces fruitées.
Tried
from Can
on 31 Jan 2013
at 22:25
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 5
Texture 4
Overall 5
Bouteille 500ml. De couleur brune foncée et voilée. Nez de café, moyen de malt rôti aux petites notes brûlées avec des notes de chocolat au lait. Mince en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aqueuse et aux petites notes crémeuses. Léger goût de noix grillées avec de faibles traces de chocolat au lait (traces lactiques) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de grains de malt rôtis et aux notes brûlées puis à mesure que l’on progresse vers la finale, un moyen goût de café dilué se rajoute avec de faibles notes de houblon herbeux. Post-goût moyen-court, très légèrement amer de rôti, léger de café avec des traces de houblon herbeux.
Tried
on 30 Jan 2013
at 01:13
4.6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 4
Overall 4.5
Bouteille 341ml. Couleur rouge semi-translucide, mousse rose fuyante. Arôme de framboise aigre, confiture. Goût de framboise un peu faible, jus de fruits, sûrette en fin de bouche. Carbonation moyenne, corps mince, un peu aqueuse.
Tried
on 21 Jan 2013
at 06:52
4.1/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 3
Texture 4
Overall 4.5
Bouteille 660ml. De couleur brune et voilée. Nez de gomme au savon, d’épices (coriandre, gingembre, traces de cannelle et de muscade) et léger de malt brûlé. Mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes crémeueses (voire savonneuses). Goût épicé (muscade, coriandre, léger pain d’épices, notes de gingembre) avec un goût de savon et de faibles traces fruitées (petits fruits sûrs) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger de malt brûlé avec des notes chimiques asséchantes. Post-goût moyen , composé d’un goût d’allumette brûlée avec un restant d’épices.
Tried
from Can
on 20 Jan 2013
at 21:39
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Bouteille 500ml. De couleur cuivrée et légèrement voilée. Nez malté de caramel aux notes terreuses, de céréales légèrement rôties, léger de houblon floral et herbeux ainsi qu’avec des notes de levures fruitées (pommes) et de pain. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement plutôt bas et une texture légèrement huileuse et aux notes aqueuses. Notesde levures fruitées (agrumes, faibles notes de pommes) lors de l’entrée en bouche suivi d’un goût malté de caramel moyennement terreux et aux notes rôties ainsi qu’un léger goût de grains de céréales et des notes de pain mouillé puis en finale, l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux aux notes florales sèches. Post-goût moyen aux faibles notes sèches, très légèrement amer de houblon herbeux aux notes florales avec de petites notes fruitées (agrumes) et sucrées.
Tried
on 13 Jan 2013
at 23:08
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bouteille 500ml. Nez fruité (poires mûres en sirop, notes de pommes cidreuses), léger de grains de malt avec des notes de miel et des traces d’épicées (cannelle) et d’alcool doux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen (légèrement croustillante) ainsi qu’une texture légèrement sirupeuse fruitée. Goût légèrement fruité (pelures de poires, notes de pommes, faibles traces de pêche) avec des petites notes épicées (cannelle) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de grains de malt sucrés avec des notes de miel asséchant puis une finale comportant des notes d’alcool doux faiblement réchauffantes et des petites notes herbeuses. Post-goût moyen, composé d’unh léger goût d’alcool doux avec des notes fruitées (pelures de poires), des notes herbeuses et quelques traces métalliques.
Tried
from Can
on 11 Jan 2013
at 19:54
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Bouteille 500ml. Nez fruité (canneberges) avec des notes épicées (cannelle), moyen de sirop d’érable et léger de malt doux (notes mielleuses). Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture très légèrement sirupeuse (fruitée). Goût fruité légèrement sûres et acides (canneberges, notes de pommes) avec de faibles notes épicées (cannelle) lors de l’entrée en bouche suivi d’un goût sucré de sirop d’érable aux notes maltées (notes de miel et de caramel très doux) puis une légère aigreur fruitée revient en force lors de la finale. Post-goût moyen, légèrement acide de fruits (canneberge, traces de pelures de pommes) avec un goût sucré résiduel (sirop d’érable).
Tried
from Can
on 04 Jan 2013
at 01:55
5.1/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
Boutelle 500ml. Nez fruité (canneberges, notes d’agrumes et de pommes), de malt doux aux notes mielleuses. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen-fort et une texture très légèrement sirupeuse (fruitée). Goût fruité légèrement sûres et acides (canneberges, notes de pommes, d’agrumes et de cerises) lors de l’entrée en bouche suivi de petites notes de pain et de sucre puis une légère aigreur fruitée s’accapare la finale. Post-goût moyen, fruité (canneberge, notes de pelures de pommes) avec un léger goût sucré résiduel (sirop d’érable).
Tried
from Can
on 04 Jan 2013
at 01:49