Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

15 December 2019. At Brouwbar, Ghent. Shared with Anke! Pours hazy yellow with a lasting, small, foamy, white head. Aroma of soapy coriander, clove, pepper, banana peel, yellow apple, faint ureum. Taste is a spicy core of pepper, clove & coriander; some estery sweet banana & ripe apple with a wheaty & yeasty touch. Dry, spicy, grassy hoppy finish, clove-like, more apparent liquorice, subdued fruitiness. Medium body, slick texture, fizzy carbonation. We don't really need more spiced beers, unless they are really well made, let alone beers that take a 'dangerous' spice as their starting point...

Smooth saison. Nice!

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 5.5

New beer by this Ghent 'bierfirma', a Belgian spice beer spiced with liquorish. From tap at Brouwbar during Gentse Feesten. Thick and frothy, snow white, plaster-like lacing head on a hazy apricot blonde beer, a tad 'milky'. Aroma very spicy indeed, but less liquorish than sharp clove, coriander seed and dried peppermint leaf - weirdly; other impressions include spice bread, dough, banana, dried lemon peel, peach and green apple. Sweet, estery onset, banana, peach, green apple and pineapple, sourish lime-like citric note stretching through the entire beer; spritzy carbonation, supple mouthfeel. Bready maltiness, tad caramelly, smooth and quickly soaked in very strong, 'real' and ethereal spiciness, again much more clove-like than liquorish-like, though a strike of liquorish is noticeable; soapy coriander seed and something minty sits atop a soft floral hoppiness (low in bitterness), lingering fruitiness and that lemony accent, which kind of saves the day for me by adding late, but in this case very welcome fraîcheur. I generally don't like overspiced beers and this one certainly belongs in that category; I was fearing the worst, to be honest, so I guess it could only be less bad than expected. Bizarrely though, and Tim below as well as other tasters present at Brouwbar all seem to agree on this, there is paradoxically very little liquorish to be found in this liquorish beer...

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5

Imported from my RateBeer account as Crabbelaer Kaliesj (by Brouwerij De 6 Helmen):
Aroma: 6/10, Appearance: 3/5, Taste: 5/10, Palate: 3/5, Overall: 10/20, MyTotalScore: 2.7/5

14/XII/18 - 33cl bottle from De Hopduvel (Gent), shared @ home, BBE: 2019 - (2018-1988)

SLOW GUSHER ALERT! Little cloudy blond to beige beer, huge aery fizzy foamy head, very stable, adhesive, leaving some nice lacing in the glass. Aroma: yeasty, bit chemical, spicy, coriander, banana, meh. MF: very lively carbon, medium body. Taste: grassy, banana peel, spicy, coriander, yeast, sweetish malts. Aftertaste: bitter touch, bit chemical, spicy, paint thinner, sugary, yeast, overripe banana, slightly sourish. Not getting much liquorice in this one. Weird, cause I don't like liquorice at all, and usually I pick it up pretty quickly in a beer...

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle @ home. Almost clear amber color, floating yeast residu, full sized off-white head. Smell and taste malts, herbs, spices, a bit sweet and a bit herbal / spicy bitter. Hmm ok. Odd spicy tripel. Not really my thing.

Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Après la hip hop apple tree de la veille, j'ai eu la chance (ou plutôt la malchance) de découvrir cette Crabbelaer Blond qui des caractéristiques semblables : déséquilibre patent avec présence d'acidité couvrant l'amertume et un alcool n'arrivant pas à structurer l'ensemble, arômes gâchés par l'acidité avec une principale citronnée qui s'affirme. Mais si l'on peut en partie l'excuser pour une bière qui titre à 5,5 % (la hip hop), pour cette Crabbelaer Blond, qui titre à 7,5 %, je serai un tantinet plus sévère (dans le texte en tout cas). En verre, les 2 bières sont également comparables, blond doré clair avec sur cette Crabbelaer, un très léger voile et une mousse blanche d'un cm d'épaisseur. Le nez est sur le citron, la banane (la levure est relativement présente), la pomme, l'orange amère agrémentée de coriandre. L’instabilité de la bière se ressent dès l'attaque avec de surcroît une effervescence légèrement trop poussée qui ne permettent pas d'exploiter convenablement les arômes (citron en principal, avec coriandre, pomme et orange amère). Sur la deuxième bouche, si l'alcool n'arrive en aucun cas à structure l'ensemble, celui-ci se ressent quelque peu aromatiquement sur des airs de gin (en complément des arômes de l'attaque). L'arrière peu ample, est également sur ce gin, le citron et les épices. Le final est également raté, entre acidité et amertume (cette dernière présentant tout de même 35 d'IBU) sur des arômes et des épices. Encore un flop !

Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Pour comprendre cette bière, il nous faut repartir du Gruut, mélange d'épices intégrés historiquement dans les bières au moyen âge. Et cette Crabbelaer qui présente une bonne présence épicée en est quelque peu un hommage, tout autant qu'elle est un hommage aux 3 clochers de Gand. Il est certain par contre que cette Crabbelaer peut en désorienter certains, et sans l'aborder de la sorte, il manque un axe de compréhension fondamental à cette bière qui est une bonne bière du style. Je ne la mettrai pas en référence toutefois, avec une structure perfectible tout de même et des arômes qui auraient pu être plus ciselés. En verre, nous sommes sur un ambré orangé voilé et une très fine mousse nappant la surface. Le nez est sur le malt, avec miel, caramel, orange avec une touche d'épices. L'attaque présente cependant une bonne amertume sur des arômes fruités de banane, pêche, orange, alliés à du pain et ce bouquet d'épices qui suivra toute la dégustation. En deuxième bouche, nos épices montent en intensité d'ailleurs (avec une coriandre qui se détache légèrement). L'arrière bouche est quant à elle davantage amère mais toujours avec cette présence épicée. Le final, sur une longueur appréciable continuera sur cette lancée, pour des arômes qui restent homogènes sur l'ensemble de la dégustation. L’alcool, à 8,2 % se ressent très peu et aurait pu être légèrement plus poussé. Le sucre par contre est un brin trop poussé. Cette Crabbelaer aurait mérité de gagner un peu en précision et finesse.

Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Light brown colour with thin head and a lot of residue. Aroma and flavour have a lot of fruity sugars, bubblegum and yeast. Aftertaste does deliver some bitterness. Not a classic Tripel.

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

F: medium size, bit tanned, average retention. C: brown, hazy, opaque. A: malty, bit chocolate, caramel, toffee, bit gingerbread, yeasty, bit banana. T: malty, chocolate, spicy, caramel, bit nutty, mineral, bit sticky, bit fruity, hint of dough, good balanced and tasty, medium to full body, medium carbonation, good, enjoyed, 33cl bottle from Bierwinkel De Hopduvel in Gent.

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

F: huge, white, average retention C: pale gold, hazy. A: malty, floral, orange peels, coriander, yeasty, honey. T: malty, herbal, bit floral, juniper, bit peppery, hint of pineapple, peach, yeasty, good balanced, enjoyed, medium body and carbonation, 33cl bottle from Bierwinkel De Hopduvel in Gent.