Brauerei Haberstumpf

Microbrewery in Trebgast, Bavaria, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Brauerei Haberstumpf

Established in 1531

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Bergstraße 31, Trebgast, 95367, Germany

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6.1/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
Fläschla: Hazy, neither schwarz nor really dunkel, amber coloured, small and slowly collapsing white foamy layer, mild to moderate sweetish-bitter aroma of malt and herbal hops with a slight mineralic touch; mild to moderate - as well - bitter-sweetish flavour, nearly medium bodied, soft and a bit sticky; slightly lingering bitter-sweet finish with an increasing happiness in the aftertaste. O.K. ...
Tried on 17 Aug 2019 at 11:00

5.9/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Haberstumpf Trebgaster Zunft-Pils, Flasche von Keils Getränkemarkt, Bayreuth. - Goldgelb, klar. - In der Nase brotig-süßliches helles Malz und mild krautiger Hopfen, zart schwefelig. - Antrunk fein hellmalzig mit schlanker kräuteriger Herbe. Zarte Kandissüße reibt sich an mild trockener Herbe. Milder rezent, nicht so schlank wie ein Pilsner sein sollte aber doch leicht. Im Abgang immer noch süßlich, dazu milde Herbe mit Kräutern, Zitronenschale und Anflügen von Pfefferminz und Zahnkrem. - Ganz gewiß kein klassisches Pilsener, auch mit seiner ungewöhnlichen Kombination von feiner Malzsüße und leicht schräger aber frischer Hopfung doch angenehm zu trinken.
Tried on 14 Mar 2019 at 20:41

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6
Bottled, from Hier Gibt's Bier. Hazy nut brown, small head. Caramelly nose with bread and hazelnuts. Mid dry with medium body and rounded mouthfeel. Rye bread and hazelnuts. Fairly low bitterness.
Tried from Bottle on 18 Jan 2019 at 21:36

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
500ml Bottle - Amber with a white head (not very dark but then not a stereotypical helles bock either). Dried apricot, sultanas and hints of marmalade in the aroma. Malty and moderately fruity taste with dried fruit, bread and some slightly herbal and citrussy notes. Slightly nutty finish.
Tried from Bottle on 22 Oct 2018 at 20:05

7.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 8
Flasche (50 cl) von Hopfen & Malz, Berlin. - Dunkles Goldbraun, schwach trüb. - Unauffällige Nase mit leicht medizinisch-krautigem Hopfen. - Antrunk satt toastmalzig aber nicht platt süß sondern hopfenwürzig mit krautig-erdiger Herbe. Ich schmecke Anklänge an Wald und Moos, die aber vielleicht nur von dem urigen Waldschrat auf dem Etikett evoziert werden, dazu süße, mild herbe Zitrusfrucht. Mild rezent, weich, wenig Bockbier-typische Schwere. Im Abgang herbe Mandarine und weiche erdige Krautigkeit. - Ungewöhnlich gehopftes, sehr originelles Bockbier; unbedingt probierenswert.
Tried on 29 Jul 2017 at 15:15

7.4/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Bottle @ Hopfen & Malz, Berlin. Pours clear pale golden with a frothy white head. Crackers, straw and grass. Good malts. Tasty and soft. Pleasant!
Tried from Bottle on 17 Apr 2016 at 09:16

7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 7.5
Bottle from Hopfen and Malz, Berlin. Bright gold in colour, with a short-lived, white, head and slight carbonation. Aroma of hay and ripe apricot, with a touch of leafy hop. Flavour had sweetish fruits upfront, a hint of green herbs and nicely bitter finish. Very good.
Tried from Bottle on 16 Feb 2016 at 16:15

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
How: Bottle.
Where: Tasting at Björn, 20150529.
Appearance: Hazy golden colour with a white head.
Aroma: Bread, some fruit, grass.
Body: Medium body and carbonation.
Flavour: Bread, fruit, grass, some malt.
Tried from Bottle on 21 Jun 2015 at 09:17

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
"Haberstumpf Weißer August", Flasche von Hopfen & Malz, Berlin, 20.6.2015. - Dunkelorange, schön trüb. - In der Nase Hefe, Weizen und Gewürze, besonders Nelke. - Antrunk erfrischend hefig-weich und ganz zart säuerlich mit deutlicher Gewürznelke. Mild rezent. Im Abgang milde Herbe und Bitterorange. - Angenehmes, schön kerniges Hefeweizen, das ohne die übliche Bananigkeit auskommt und mehr auf würzige Aromen setzt. Paßt!
Tried from Bottle on 20 Jun 2015 at 09:03

6.3/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 5 Texture 8 Overall 6
Bottled. Hazy golden, mid sized head. Bready nose. Mid dry with medium body and soft mouthfeel. Fruity and bready with grass and dough, notes of vegetabls. Mildly bitter finish.
Tried from Bottle on 29 May 2015 at 15:27