Adelholzener (1832) ticked Original Hefeweizen from Dachsbräu 2 months ago
Borresteijn (12473) reviewed Weizenbock from Dachsbräu 7 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 5 | Overall - 6
50cl Fles van Getränke Seeshaupt. Troebel oranje-amber kleur, witte kraag. Zoet, fruitig, banaan, licht kruidig, fruitzuur, tarwe, licht alcoholisch, licht bitter. Vrij vlak van smaak, weinig ontwikkeling, iets aan de dunne kant. OK, maar geen topper.
Borresteijn (12473) reviewed Weilheimer Ur-Hell from Dachsbräu 8 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 6 | Overall - 7
50cl Fles van Getränke Seeshaupt. Mistiggele kleur, witte kraag. Citroensorbet, licht grassig, licht moutig, fris, bloem, degelijk bitter. Lichte body. Prima Kellerbier.
hauxe (4708) reviewed Weizenbock from Dachsbräu 10 months ago
Appearance - 5 | Aroma - 6 | Flavor - 5.5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Amber with a foamy head of modest duration. Yeasty, dank aroma with hints of toffee. Taste is a sweet-sour mix with the latter carrying the finish. Lingering apple vinegar sourness tempered by sweetness of the wheat malt. Medium bodied, moderate carbonation, moderate chewy. Drinkable. Didn’t grow on me.
Moravius (4327) reviewed Weilheimer Festbier from Dachsbräu 10 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
"Weilheimer Festbier", Flasche von Getränke Orterer, Weilheim, verkostet 6.5.2025 nach Friedrich Merzens verunglückter Kanzlerwahl. - Dunkelgoldgelb, blank. - In der Nase zart säuerlich-krautige Züge und nur blasse Spuren karamelliger Malzigkeit. - Antrunk solide gerstig hellmalzig mit feiner Karamelsüße und milder hopfenwürziger Herbe. Milder rezent, wenig vollmundig aber angenehm trocken. Im Abgang milde Hopfenherbe. - Nicht so füllig malzig wie ich mir ein Festbier vorstelle, eher ein angedicktes Helles, dem auch die angekündigten "feinsten Hopfen aus Tettnang und Saaz" nur ganz leise anzuschmecken sind; dennoch solide und süffig.
Moravius (4327) reviewed Exportbier Hell from Dachsbräu 11 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
"Dachsbräu Exportbier hell", Flasche (MHD: 21.7.25) aus einem Getränkemarkt in Peißenberg. - Goldgelb, blank. - In der Nase kernig brotiges, zart säuerliches helles Malz, ein Hauch von Honig, gar nicht so knappe hopfenwürzige Herbe, leise Altersnoten. - Antrunk eher schlank aber kernig brotig-hellmalzig mit einer gewissen Kantigkeit. Blasse Zitrusfrucht; feine Restsüße mit Anklängen an Karamelbonbon; leise Altersnoten, entfernte Anklänge an Apfelwein. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang milde krautig-hopfenwürzige Herbe. - Eigenwilliges Export mit Ecken und Kanten, die man mit weniger gutem Willen auch als Mängel ansprechen kann, ja muß. (19.4.2025.)
Simon_14 (9527) ticked Exportbier Hell from Dachsbräu 1 year ago
Simon_14 (9527) ticked Weilheimer Festbier from Dachsbräu 1 year ago
Adelholzener (1832) ticked Ulimator from Dachsbräu 2 years ago
Adelholzener (1832) ticked Exportbier Hell from Dachsbräu 2 years ago