7.8/10
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Appearance 10
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Il n'est nullement question ici d'un quelconque lion, mais plutôt d'un chaton, avec une IPA pépère voire poussive avec une amertume qui manque de vivacité et de puissance malgré les 61 IBU d'affichés. Même l'houblonnage à cru n'arrive pas à réellement donner du pep's. Brassée avec Citra, Mosaic et Ekuanot, les arômes sont cependant appréciables avec résineux, herbes, mangue, pêche et fruits de la passion. Ceux-ci manquent tout de même de complexité et restent plats. En verre, nous sommes sur un blond limpide, une fine effervescence et une mousse disparate. Le nez est agréable sur les arômes précédemment cités. L'attaque, si elle présente une texture suave appréciable, pêche par son amertume trop peu poussée. Les arômes n'évoluent pas par rapport au nez et ne le feront pas plus en seconde bouche qui n'arrive que péniblement à monter sur l'amertume. L’arrière-bouche, d'une bonne ampleur, voit une prédominance des arômes herbacés provenant du houblonnage à cru, mais avec, en retro, l'alcool, à 8% ressortant de trop. Le final qui voit l'amertume complètement s'écraser, et avec elle les arômes herbacés, donne étrangement la part belle à l'alcool (faisant ses 8 % sans plus mais ressortant de trop pour une IPA), accompagné de pêche et mangue. Gentil minou.
Tried
on 12 Mar 2020
at 17:46