Bluestone Brewing Co.

Microbrewery in Newport, Pembrokeshire, Pembrokeshire, Wales 🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿
Associated Venue: Bluestone Brewing Co.

Established in 2013

Contact
Tyriet Cilgwyn, Newport, Pembrokeshire, SA42 0QW, Wales
Description
Bluestone Brewing is an exciting, eco-friendly family run brewery situated in the foothills of the Preseli Hills in North Pembrokeshire. We produce hand crafted real ales, using local water filtered down through the Bluestone Hills to produce a range of flavoursome Rock Solid Ales. Our ten barrel brewery lives in the front yard of Tyriet Farm, which is still a working farm to this day.

The name Bluestone Brewing Company comes from the local stone that the buildings were built from many years ago. Bluestone is also pretty famous for being mysteriously transported over 250 miles to become Stonehenge over 5000 years ago!

     Show


4.5
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 5

Bottle 50 cl. Pours a clear, deep golden with a dense, off-white head. Discreet, fruity aroma. Light body, quite fizzy. Discreet bitterness. Blandness. 271217

Tried from Bottle on 27 Dec 2017 at 08:44


4
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 3 | Texture - 4 | Overall - 3

Bottle 50 cl. Pours an almost clear, deep golden with a lacing, off-white head. Very discreet aroma, perhaps a hint of honey. Light body, slightly fruity, discreet, lurking tartness underneath. Very British. 271217

Tried from Bottle on 27 Dec 2017 at 07:15


2.6
Appearance - 6 | Aroma - 2 | Flavor - 2 | Texture - 4 | Overall - 1.5

Bottle 50 cl. Pours a dark, orangey brown with a small, rough off-white head. Nose has nothing much but a hint of acetic acid. Light body, only the vaguest hint of roast, the rest is simply acids from an infection. Acetic definitely, lactic perhaps. No good. 051217

Tried from Bottle on 05 Dec 2017 at 06:18


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

KRS 170617. Amber color with a beige head. Aroma is berries, fruit, malt. Flavor is berries, fruit, malt, caramel, dried fruit, yeast, citrus, spices. Medium body. Ordinary beer.

Tried on 05 Nov 2017 at 13:56


5.9
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

0,5 flaske fra Meny Borups alle, København, på hytta etter første strøk i kjøkkentaket (alltid lett å finne en god grunn til en øl!): lett uklar kobberrød rav med flott skum som varer. Syrlig aroma og smak med bærsødme og muligens litt honning (svært lite, i så fall). Slank og lettdrikkelig, og hvetemalten bidrar positivt. Bærsyrlig ettersmak med lav bitterhet.

Tried on 02 Nov 2017 at 07:40


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

0,5 flaske fra Meny Borups alle København, nest siste dag på hytta okt-17: klar, rødlig kobber med fint sium som varer. Fruktig aroma og smak med engelsk appelsinmarmelade, røde bær, jordaktige toner, karamell, litt urter og gress. Stor smaksrikdom kombinert med lavt vitamininnhod og deilig, fruktig bitterhet i ettersmaken. Et flott eksempel på stilen, og velegnet til en pint eller to (eller tre). Et meget godt kjøp til 20 kr.

Tried on 16 Oct 2017 at 09:23


4.4
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 3.5

0,5 flaske fra Meny Borups alle, København, på hytta okt-17: brunrød rav med kort, storboblet skum. Småsur aroma og smak av overmodne røde bær og halvvisne citrusfrukter. Stram og ufrisk bitterhet i ettersmaken. Lurer på om det er noe feil her, da den nesten ikke er karbonert. Mesteparten gikk i vasken.

Tried on 15 Oct 2017 at 12:22


5.2
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5

0,5 flaske fra Meny Borups alle, København, på hytta okt-17: klar gylden med ok skum. Lett floral duft med hylleblomst, lys malt og mild citrus. Samme i den slanke smaken. Kort ettersmak med mild bitterhet. Inoffensive but boring.

Tried on 14 Oct 2017 at 11:39


7
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

0,5 flaske fra Meny Borups alle, København, på hytta okt-17: klar kobbergylden med flott skum som varer til siste slurk er unnagjort. Lime, sukat, engelsk appelsinmarmelade, gule epler og frisk mango i den deilige aromaen og smaken. Litt overkarbonert. Solid bitterhet i en fin maltkropp med bidrag fra hvetemalt. En godt balansert og høyst nytbar apa hvor de amerikanske og newzealandske Cascade, Challenger, Chinook og Waimea spiller på samme lag.

Tried on 13 Oct 2017 at 12:41


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

0,5 flaske fra tilbudshylla hos Meny Borups alle (København), på hytta okt-17: lett uklar, mørk rødlig rav med fint skum som varer (film og kniplinger). Kraftfull aroma og smak med plenty av gode humler og karamell - tørkede frukter, furunål, godt moden grapefrukt og engelsk appelsinmarmelade. Pregnant bitterhet, men den steinsolide maltkroppen fikser dette. Saftig ettersmak, og farlig lett å helle over drøvelen. Må utforske tilbudshylla igjen first thing tomorrow! A first class dipa, dangerously drinkable.

Tried on 12 Oct 2017 at 14:42