Eem Bier
Client Brewer
in
Amersfoort,
Utrecht,
Netherlands 🇳🇱
Associated Venue: Het Brouwhuis
Established in 2006
Contact
Description
Name history
(2006-2016) Bierbrouwerij De Eem
(2016-) Brouwerij Eembier
Activities
(2006-2017) Client Brewer
(2017- 2023) Microbrewery
(2023-) Client Brewer.
Brouwerij Eembier is op 18 mei 2006 opgericht. Sinds 2006 brouwt Eembier al haar bieren volgens het Reinheitsgebot. Krachtige hoppige bieren zónder toevoegingen zoals kruiden. Onze Eembieren krijgen alle tijd om rustig te rijpen in de lagertanks. En dat proef je terug in onze smaakvolle bieren!
Sinds mei 2018 heeft brouwerij Eembier haar eigen brouwlocatie,
gelegen naast de haven in het pittoreske vestingstadje Elburg. In 2023 trekt Stadsbrouwerij Vos in het pand, en is Eembier weer een brouwerijhuurder, bij Huttenkloas.
(2006-2016) Bierbrouwerij De Eem
(2016-) Brouwerij Eembier
Activities
(2006-2017) Client Brewer
(2017- 2023) Microbrewery
(2023-) Client Brewer.
Brouwerij Eembier is op 18 mei 2006 opgericht. Sinds 2006 brouwt Eembier al haar bieren volgens het Reinheitsgebot. Krachtige hoppige bieren zónder toevoegingen zoals kruiden. Onze Eembieren krijgen alle tijd om rustig te rijpen in de lagertanks. En dat proef je terug in onze smaakvolle bieren!
Sinds mei 2018 heeft brouwerij Eembier haar eigen brouwlocatie,
gelegen naast de haven in het pittoreske vestingstadje Elburg. In 2023 trekt Stadsbrouwerij Vos in het pand, en is Eembier weer een brouwerijhuurder, bij Huttenkloas.
8.5/10
—
Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 8.5
Texture 9
Overall 8.5
37,5 cl. bottle shared with Chris @ het Brouwhuis, Amersfoort.
Clear golden with no head. Sour Brett aroma's with bourbon and red wine notes. Sour taste with some tannines and a great boozy bourbon finish. Also great stuff
Clear golden with no head. Sour Brett aroma's with bourbon and red wine notes. Sour taste with some tannines and a great boozy bourbon finish. Also great stuff
Tried
from Bottle
at
Het Brouwhuis
on 01 Aug 2026
at 14:43
8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8.5
33 cl. bottle shared with Chris @ het Brouwhuis, Amersfoort.
Clear golden with no head at all. Tart nose with Brett funk, apple cider and malt. Sour taste with a long sour finish. Fantastic stuff.
Clear golden with no head at all. Tart nose with Brett funk, apple cider and malt. Sour taste with a long sour finish. Fantastic stuff.
Tried
from Bottle
at
Het Brouwhuis
on 01 Aug 2026
at 14:32
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 8
On tap @ het Brouwhuis, Amersfoort.
Clear dark red with a thin white head. Dark caramel aroma with fruity hops. Sweet taste with a full medium bitter finish. Nice one.
Clear dark red with a thin white head. Dark caramel aroma with fruity hops. Sweet taste with a full medium bitter finish. Nice one.
Tried
from Draft
at
Het Brouwhuis
on 01 Aug 2026
at 08:09
7.5/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
330 ml bottle. Pours a dark brown with moderate head. Aromas of chocolate, dark fruit leaning towards figs, and toasty caramel malts. Flavors of dried dark fruit, grass, minerals and toasted malts. Definitely an old school barley wine. A bit oxidized so probably showing it’s age,
Tried
from Bottle
at
Café DeRat
on 01 Jul 2026
at 15:43
7.8/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 8
Fles 33cl thuis. Pruim, rozijn, redelijk droog, caramel, maltig, vijg, toffee, wat boozy, bittertonen, wat witte druif, hop (Nelson Sauvin, El Dorado), rood fruittonen, wijnbal. (24-4-2026).
Tried
from Bottle
on 24 Apr 2026
at 21:40
6/10
Thuis, fles, 330
Tried
on 17 Apr 2026
at 14:30
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Tap, golden amber, small head. Aroma is malt, yeast, fruit, coriander. Taste is the same, bittersweet, malt, yeast, coriander. Ok
Tried
from Bottle
on 10 Mar 2026
at 14:58
7.5/10
Tried
from Bottle
on 17 Feb 2026
at 13:21