Wurm Bier

Microbrewery in Pappenheim, Bavaria, Germany 🇩🇪

Established in 1135

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Hutgasse 2, Pappenheim, 91788, Germany

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6.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 8

50cl bottle. Pours hazy golden colour with a mid-sized most good lasting white head. Aroma of mild banana and yeast. Taste of mild banana, citrus, hay, yeast, pale fruits, interesting!

Tried from Bottle on 16 Mar 2016 at 15:25


6
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

50cl bottle. Pours clear pale golden colour with a huge most good lasting white head. Aroma of spicy hops and pale malts. Taste of pale malt, bitter hops, spicy hops, grains, long bitter finish.

Tried from Bottle on 16 Mar 2016 at 14:00


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 8

50cl bottle. Pours clear pale golden colour with a mid-sized most good lasting white head. Aroma of pale malt and mild spicy hops. Taste of mild grassy hops, pale malt, okay!

Tried from Bottle on 13 Mar 2016 at 11:48


6.6
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Tap(@Zur Post Dolnstein):Deep, deep golden with a reddish sheen, hazy, stable and creamy white head; sweetish caramelly-nutty nose, some fruits and a certain bitterness underneath; mild to moderate sweet and delicately bitter flavour; soft and nearly medium bodied; slightly lingering nutty and caramelly finish,barely balanced by a moderate bitterness. Well drinkable…

Tried from Draft on 04 Oct 2015 at 09:33


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Flasche (50 cl) von Getränke Hörl, Dollnstein. - Goldgelb, fast klar. - In der Nase feine grasig-zitronige Hopfennoten und sauberes helles Malz. - Antrunk zart malzsüßlich mit ganz milden grasigen Hopfennoten, die sich dezent im Hintergrund halten. Mild rezent, schlank. Im Abgang angenehm trocken mit schwacher krautiger Hopfenherbe. Mild hopfenherber Nachtrunk. - Sehr schönes Helles von ausgezeichneter, sauberer Malzigkeit; trotz sortentypisch milder Hopfung nirgends blaß.

Tried on 05 May 2015 at 09:15


6
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 5

Vom Faß im Biergarten des Gasthofs Zur Post, Dollnstein (16.4.2015). - Intensiv goldgelb, klar. - Geruch anfangs stark malzsüß und etwas spritig, etwas gewöhnungsbedürftig. - Antrunk breit malzsüß mit bocktypischer, „dichter“ Schwere und intensiven hellen Malzaromen. Schwach rezent, sehr vollmundig. Im Abgang etwas derbe fruchtige Herbe (Orangenschale), die sich mit der breiten Malzsüße reibt. - Sehr intensiv malzlastiger heller Bock, der nach anfänglichen Gewöhnungsschwierigkeiten seinen eigenen Reiz entfaltet. Ordentlich.

Tried on 21 Apr 2015 at 13:45


6.6
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Vom Faß im Biergarten des Gasthofs Zur Post, Dollnstein (16.4.2015). - Kupferrot, leicht trüb. - Nase schön karamelmalzig mit leicht orangenfruchtigen Noten. - Antrunk süßlich karamelmalzig, angenehm aufgelockert durch milde orangenfruchtige Herbe. Gut rezent, nicht zu vollmundig, sehr süffig. Im Abgang nicht zu knappe Hopfenherbe. - Schön karamelmalziges, durch deutliche fruchtige Hopfenaromen aufgelockertes Märzen. Prima.

Tried on 21 Apr 2015 at 13:20


9.5
Appearance - 8 | Aroma - 10 | Flavor - 10 | Texture - 8 | Overall - 10

Rating from 2009. Hellgelb-trübe Farbe, süßlich-hefetypischer Geruch. Der Antrunk ist mild-weich, schön hefig-süßlich. Zum Hauptteil wird die hefig-milde Note stärker und vollmundiger. Kaum Herbe spürbar. Ideales Zusammenspiel aus vollmundig-weicher und angenehm süßlicher Hefenote mit den mild-süßlichen Weizenbiereigenschaften. Angenehme Kohlensäure. Der Nachgeschmack ist lang anhaltend, prickelnd-frisch und toll hefig-mild-süßlich.
Ideales Hefeweizen. Keine Schwachstellen, ideal. 15/13/15/15

Tried on 11 Nov 2014 at 10:52


6.9
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 5.5

Hellgelbe, etwas dünne Farbe, süßlich-hefetypischer Geruch. Der Antrunk ist vollmundig-süffig, leicht süßlich und hefeweizentypisch, aber etwas laff. Im Hauptteil merkt man deutlich, dass es sich um ein Leichtbier handelt, die schönen Hefenoten und die milde Süße wirken irgendwie wässrig. Der Nachgeschmack ist mittellang, angenehm mild-hefig und weizentypisch, ganz leicht herb.
→ Insgesamt ein stimmiges, rundes Bier. Die Hefeweizen-typischen Aromen sind alle vorhanden, das Bier wirkt nur wie ein wässriges „normales“. → Schön süffig zum Durstlöschen, dabei eine schöne Hefenote. Interessant, aber wässrig! 10/12/11/12

Tried on 26 Oct 2014 at 12:44


6.3
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 5

Schöne dunkelbraune Farbe mit beigem Schaum. Malzig-hefeigsüßlicher Geruch. Der Antrunk ist mild-hefig-malzig und sehr schön sortentypisch. Der Hauptteil wird etwas säuerlich-spritzig und frisch-leicht. Feine malzige Hefenoten, die aber etwas ausgeprägter sein könnten. Der Nachgeschmack ist mittellang und angenehm hefig-malzig-mild mit einer deutlich säuerlichen Note, die das Bier zwar sehr süffig macht, aber einen runden Geschmack verhindert. Auf der Zunge bleibt diese säuerliche Note zusammen mit einer angenehmen malzig-hefigen Süße.
→ Süffiges, durstlöschendes dunkles Weizen, allerdings insgesamt etwas flach. Die Aromen könnten ausgeprägter sein und somit zu einem runderen Gesamtbild führen. Trotzdem lecker! 10/12/10/10

Tried on 26 Oct 2014 at 08:50