Wurm Bier

Microbrewery in Pappenheim, Bavaria, Germany 🇩🇪

Established in 1135

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Hutgasse 2, Pappenheim, 91788, Germany

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6.3/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 5
Schöne dunkelbraune Farbe mit beigem Schaum. Malzig-hefeigsüßlicher Geruch. Der Antrunk ist mild-hefig-malzig und sehr schön sortentypisch. Der Hauptteil wird etwas säuerlich-spritzig und frisch-leicht. Feine malzige Hefenoten, die aber etwas ausgeprägter sein könnten. Der Nachgeschmack ist mittellang und angenehm hefig-malzig-mild mit einer deutlich säuerlichen Note, die das Bier zwar sehr süffig macht, aber einen runden Geschmack verhindert. Auf der Zunge bleibt diese säuerliche Note zusammen mit einer angenehmen malzig-hefigen Süße.
→ Süffiges, durstlöschendes dunkles Weizen, allerdings insgesamt etwas flach. Die Aromen könnten ausgeprägter sein und somit zu einem runderen Gesamtbild führen. Trotzdem lecker! 10/12/10/10
Tried on 26 Oct 2014 at 08:50

8.1/10 Appearance 8 Aroma 9 Flavor 9 Texture 8 Overall 6.5
Schöne rotbraune Farbe mit beigem Schaum. Der Antrunk ist vollmundig-malzig, leicht trocken. Zum Hauptteil entwickelt sich eine leichte süße, das Bier bleibt schön süffig und angenehm leicht herb. Der Nachgeschmack ist lang anhaltend, angenehm malzig-süßlich und zugleich trocken-herb.
→ Leckeres fränkisches Dunkel, nicht zu süß und schön abgewogen malzig-herb. 13/12/12/13
Tried on 26 Oct 2014 at 08:48

5.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 6
Pours clear golden with white head. Aroma has grass notes with grains. Taste is medium bitter, grains.
Tried on 11 Jan 2014 at 07:28

6.1/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Weich dunkler Antrunk, wenig schokoladig. Vollmundig, besonders zum Ende aber zu trocken. Daher im Nachgeschmack auch dumpf. 12/12/8/9/11/9
Tried on 12 Apr 2013 at 13:55

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Süßlich herber Antrunk mit leichter Hopfigkeit. Die Hopfigkeit steigt noch, das Malz in geringerem Maße auch. Spritzig, etwas grasig. Nettes Bier aber wenig pilsartig. 10/11/12/11/10/11
Tried on 12 Apr 2013 at 11:03

5.6/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Heller, sehr milder Getreideantrunk. Geringe Süße, brotig. Bis zum Ende milde bleibend, monoton. OK. 9/8/9/8/10/9
Tried on 12 Apr 2013 at 11:02

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Würziger Antrunk, leicht süß, geringe Herbe. Etwas zuckrig werdend, schwach herber Ausklang. Durchschnitt. 9/9/9/9/10/9
Tried on 12 Apr 2013 at 11:02

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Sweet, flowerly and light fruity aroma. Brown to amber color. Malty, quite sweet flavor with brown sugar and fruity notes.
Tried on 04 Apr 2013 at 11:46

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Golden colour with a big white head. Grassy aroma and a straw, hay, hop taste.
Tried on 21 Sep 2012 at 22:47

7.4/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Bottle looks a bit complex, but good. Beer in the glass dark, but not black, nice head. Starts strong, warming-malty, not too roasty. Hints of caramel and cacao. Warming finish, soft-alcoholic. Quite drinkable for a doppelbock. Nice!
Tried from Bottle on 24 Jan 2012 at 11:54