Dorain Profile - Brewver (Dev)

Aus der Flasche (bottled 13.06.2024/bbe 13.06.2034) im 2025-06 getrunken. Bei diesem rote Ale mit kräftigen Kirsch-Aromen und auch Säure zeigt sich auch die lange Reifung im Rotweinfass. Sehr klassisch und lecker!

Tried from Bottle on 06 Jul 2025 at 15:25

Dorain's photo of Pazifik-Ale Eisbock Whisky-Fass-Edition (2024)

Dorain (2924) reviewed

Pazifik-Ale Eisbock Whisky-Fass-Edition (2024) from Störtebeker Braumanufaktur (Stralsund, Germany 🇩🇪)

1 year ago

2.6/10 — Appearance 8 Aroma 3 Flavor 0.5 Texture 5 Overall 0.5

Aus der Flasche (bbe 05.05.2026) im 2025-06 getrunken. Manchmal wird man belohnt wenn man mutig ist und ein vermmeitlich spannendes Bier kauf. Aber manchmal auch nicht! Das hier geht direkt nach dem 1.Schluck in den Ausguß. Ein Bockbier kann je echt toll werden, aber wenn es schwer bitter gehopft ist und hat dann noch vom Laphroaig BA eine sehr kräftige Rauchnote bekommen, dann hilft auch nicht mehr die feine Grapefruit-Note und leichte Bockbier-Süsse.

Tried from Bottle on 06 Jul 2025 at 15:21

Dorain's photo of New England IPA (2024)

Dorain (2924) reviewed

New England IPA (2024) from Störtebeker Braumanufaktur (Stralsund, Germany 🇩🇪)

1 year ago

6.1/10 — Appearance 7 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 5

Aus der Flasche (bbe 03.08.2025) im 2025-06 getrunken. Dieses gehopfte Ale kommt mit einer guten Balance an Bitterkeit und Citrusfrucht daher. Schön das man in der Preiskategorie eine solche gute Qualität in Glas bekommt.

Tried from Bottle on 06 Jul 2025 at 15:19

Dorain (2924) reviewed

Quadruple / Quadrupel from Brasserie St-Feuillien / Friart (Le Roeulx, Belgium 🇧🇪)

1 year ago

8/10 — Appearance 7 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5

Aus der Flasche (bbe 03.01.2025) im 2025-06 getrunken. Bei diesem Quad hat sich die Reifung in der Flasche gelohnt. Typischen schwere Malzaromen mit nur einer feinen Süße und einer wunderbaren Balance wie ein gereifter Rotwein. Toll!

Tried from Bottle on 06 Jul 2025 at 15:15

Dorain (2924) reviewed

Peas in a Pod (2022) from Revel Cider (Guelph, Canada 🇨🇦)

1 year ago

8.4/10 — Appearance 9 Aroma 8.5 Flavor 8.5 Texture 8 Overall 8

Aus der Flasche im 2025-06 getrunken. Dieses dunkelrote Cidre-Wein-Hybrid kommt mit wunderbaren Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Sangria daher. Der Körper ist sehr kräftig und sorgt für einen wunderbaren langen Abgang.

Tried from Bottle on 06 Jul 2025 at 15:12

Dorain updated a beer: Peas in a Pod (2022) brewed by Revel Cider
1 year ago

Dorain (2924) reviewed

Merry Jingle from Nøgne Ø (Grimstad, Norway 🇳🇴)

1 year ago

8.9/10 — Appearance 9 Aroma 9 Flavor 9 Texture 9 Overall 8.5

Aus der Flasche (bottled 04.07.2024/bbe 13.05.2034) im 2025-04 getrunken. Dieses mächtige Imperial Stout zeigt sich mit viel Dunkler Schokolade, vieletwas Zimt, etwas Honig vom Bourbon BA und erdiger Moskovado-Zucker. Alles zusammen wirkt es leicht dickflüssig und der hohe Alkoholgehalt ist perfekt eingebunden. Ein wunderbare Stout zum laaaangem Genuss.

Tried from Bottle on 06 Jul 2025 at 15:08

Dorain reached Level 34 with 13508 XP

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Odd Grain Series: - Buckwheat Malt from Moersleutel Craft Brewery was the one that did it!
1 year ago