Moravius
Berlin, Germany 🇩🇪 Member SupporterOptions
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Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5.5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
"Daisenberger Dunkle Weisse", Flasche von der Getränketanke, Kochel am See, 10.6.2025. - Dunkles Rotbraun, trüb; reichlich Schaum. - In der Nase säuerlich-roggenbrotige Züge und die üblichen Weizenbieraromen, Nelke, unreife Banane, Menthol. - Antrunk hefeweich und füllig weizenmalzig, kernig roggenbrotig aber auch angenehm karamelbonbonsüß. Wenig Banane, mehr kühler Klee. Gut rezent. Die milde Hopfung reicht völlig aus, da ein leiser säuerlich-herber Grundzug schon das Seine tut. - Sicher ein solider Vertreter einer Biersorte, der ich nur halt einfach nichts abgewinnen kann.
Moravius (4327) reviewed Schwarzer Esel from Eisenacher Brauerei 10 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 4.5 | Flavor - 4.5 | Texture - 5 | Overall - 5
"Schwarzer Esel", laut Etikett "hergestellt für die Wartburg Brauerei Eisenach, gebraut und abgefüllt in der Vereinsbrauerei Apolda", Flasche von Edeka, Eisenach, verkostet 10.6.2025 im Direktvergleich mit dem "Eibauer Schwarzbier". - Die Apoldaer haben auch ein eigenes Bier namens "Schwarzer Esel" im Sortiment, aber nur das hier besprochene Exemplar nennt die (nicht mehr aktive) Wartburg-Brauerei - die Eisenacher Wartburgesel sollen dem Bier auch seinen Namen gegeben haben. - Tiefdunkles Kastanienrotbraun. - In der Nase undeutliches, verwaschenes Röstmalz, ein Hauch von Karamel, etwas Süßsauer und milde krautige Hopfenherbe. - Im Antrunk fülliger als das dünne Eibauer aber nicht so prägnant röstmalzig, eher verwaschen, mit säuerlichem Schwarzbrot und milder krautiger Hopfenherbe. Durchschnittlich rezent, annähernd vollmundig. Im Abgang fein dunkelmalzbitter und gar nicht so knapp hopfenherb. - Weicht deutlich von dem anderen "Schwarzen Esel" ab, den die Apoldaer als "malzaromatisches, liebliches und süffiges Schwarzbier" bewerben und den ich 2020 bei RAB mit 3,1 (hier 6,2) bewertete. Wohl ein billiger angerührtes Lohnbier.
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5
"Eibauer Schwarzbier", Flasche von Getränke Hoffmann, Gallinchen (Cottbus), verkostet 10.6.2025 im Direktvergleich mit dem "Schwarzen Esel" aus Eisenach. - Tiefdunkles Kastanienrotbraun. - In der Nase schlankes aber solides Röstmalz, Espresso, Anklänge an Torf und mild hopfenwürzige Hintergrundhopfung. - Antrunk arg schlank, ja wäßrig röstmalzig mit entsprechend blasser Röstmalzigkeit, kaum Süße und nur matter Hopfenherbe. Stark rezent. Im Abgang kippt die Aromatik leicht ins Billige. - Wenig Substanz (nur 4,5 %) und zuviel Kohlensäure beeinträchtigen dieses Schwarzbier, das optisch wie olfaktorisch ganz solide wirkt und auch aromatisch weitgehend fehlerfrei ist.
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
"Black Forest Cake", "dieses Mal hergestellt bei Hoppebräu, Waakirchen", 33-cl-Dose von Liebick, 8.6.2025. - Pechschwarz, kurzlebiger brauner Schaum. - In der Nase intensives Röstmalz, Espresso, Bitterkakao, Anklänge an Kirsche und Haferflocken, zartes Süßsauer, leise holzige Herbe. - Antrunk schwer röstmalzig aber eher dick und nicht so intensiv kaffeebitter wie nach der Nase zu erwarten, eher bitterschokoladig mit leiser Kaffeesäure, nicht süß. Der zugesetzte Kirschsaft bleibt dezent, wirkt aber dennoch deplaziert. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang fein malzbitter und kaffeesauer aber kaum hopfenherb. - Süß ist dieses "Sweet Stout" jedenfalls nicht und hat insofern mit der namengebenden Schwarzwälder Spezialität wenig gemein. Vielleicht als Kontrastgetränk zur Torte interessant, für sich getrunken nicht recht überzeugend.
Moravius (4327) reviewed Kellerbier from Starnberg Bräu 10 months ago
Appearance - 5 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 5 | Overall - 4.5
"Starnberg Bräu Kellerbier", Flasche von Getränke City XXL, Dachau, 8.6.2025. - Tief goldgelb, fast klar; kläglicher Schaum. - In der Nase getreidiges helles Malz mit freundlicher Süße, Hefe und harmlose zitronenlimonadige Hopfung mit vager Herbe. - Antrunk etwas dick getreidig hellmalzig mit wenig aromatischer, ja plumper Hopfung, die in derbe Bittere übergeht. Zu stark rezent. Unschöner Nachtrunk. - Plumpes, dick malziges und viel zu schwach gehopftes Landbier, das mit der Bezeichnung "Kellerbier" Erwartungen weckt, die es nur enttäuschen kann.
Moravius (4327) reviewed Dunkel 1962 from Mariensteiner Brauhaus 10 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
"Mariensteiner Brauhaus Dunkel 1962", Flasche von der Getränketanke, Kochel am See. - Dunkles Kupferrot, klar. - In der Nase feines Münchner Malz, leicht staubig, und gedämpfte hopfenwürzige Herbe. - Antrunk rund münchnermalzig und kaffeebitter, fein karamelsüß, dezent hopfenwürzig mit ganz leiser Orangenbittere. Milder rezent, annähernd vollmundig, leicht trocken. Im Abgang fein malzbitter und hopfenherb. - Schönes, nicht zu süßes und nicht ganz banal gehopftes Dunkles.
Moravius (4327) reviewed Urbock from Remontebräu Schleißheim 10 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
"Remonte Urbock", Flasche von Hit, Oberschleißheim, 5.6.2025. - Rotgold, fast klar; reichlich Schaum. - In der Nase sirupartig karamelsüßes Malz und nur blasse krautige Hopfung, fast enttäuschend. - Antrunk füllig hellmalzig mit breiter Sirupsüße, die aber durch robuste orangenbittere und herbale Hopfung gedämpft wird. Etwas zu stark rezent, ohne Tiefe. Im Abgang mäßige Hopfenherbe. - Breit malzsüßer Bock, simpel gehopft und ohne Raffinesse. Ein Vergleich mit dem Einbecker Mai-Ur-Bock beleuchtet das Hopfendefizit noch krasser.
Moravius
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Urbock
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Remontebräu Schleißheim
10 months ago
Moravius (4327) reviewed India Pale Ale from Haderner Bräu 10 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
"India Pale Ale" aus der Haderner Bräu München, Fläschchen von Liebick; leider erst einen Tag vor dem MHD (05.06.25) verkostet. - Goldbraun, kaum trüb. – In der Nase sortentypisch kernige Hopfenherbe, harzig, pampelmusig und tabakartig aber nicht sehr fruchtig, ein wenig asketisch. - Antrunk leicht röstmalzig, und kernig hopfenbitter, nur leise fruchtig. Milder rezent, vollmundig. Langer, kernig bitterer Nachtrunk. - Sehr bitteres, leicht asketisch und etwas eindimensional wirkendes IPA.
Moravius has a new country beer tick achievement
Level 38 for Germany ticks with a total of 3600 from this country.
Hiddenseer Pils from Rügener Insel-Brauerei was the one that did it!
10 months ago