Moravius Profile

"Dompfaff" aus der Ziegenhainer Hausbrauerei, Fläschchen vom berüchtigten linken Späti in der Jenaer Westbahnhofstraße, 13.7.2025. - Goldbraun, schwach trüb. - Wenig überzeugende, kaum pilstypische Nase. - Antrunk drahtig schlank hellmalzig mit zarter Vanillesüße und aromatischer, trocken zitronenschaliger Hopfenherbe mit leiser Tabaknote. Durchschnittlich rezent, leicht trocken. Im Abgang schlanke Hopfenherbe. - Anders als das mißratene "Casual" Helle ein Bier, das die Erwartungen an seine Biersorte respektiert, sie aber auf individuelle und durchaus überzeugende Weise erfüllt. Schön.

Tried from Bottle on 13 Jul 2025 at 17:04

Moravius (4355) reviewed

Paradiesvogel from Ziegenhainer Hausbrauerei

11 months ago

5/10 — Appearance 5 Aroma 4.5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5

"Paradiesvogel", ein "Casual Helles" aus der Ziegenhainer Hausbrauerei, Steinieflasche von der Casual Trottoir Späti-Lounge in der Westbahnhofstraße, Jena, 13.7.2025. - Goldbraun, klar, sparsamer Schaum. - In der Nase leichtes Süßsauer, gerstiges Malz und unbestimmte Herbe, wenig bierähnlich. - Antrunk fein süßsäuerlich gerstig hellmalzig mit Anklängen an Waldhonig und Karamel. Limonadenartig orangenfruchtige und vage krautige Hopfenherbe, ganz bestimmt nicht paradiesisch oder irgendwie exotisch, immerhin nicht zu knapp herb. Durchschnittlich rezent. Im Abgang unbestimmte Herbe. - Eigenartiges Gebräu, definitiv kein Helles.

Tried from Bottle on 13 Jul 2025 at 16:53

Moravius added a new beer Paradiesvogel by Ziegenhainer Hausbrauerei
11 months ago

Moravius added a new venue Zapfhahn located in Gera, Germany
11 months ago

Moravius (4355) reviewed

Heller Bock from Barnimer Brauhaus

11 months ago

6.6/10 — Appearance 5 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 6.5

"Barnimer Heller Bock", Fläschchen von Getränke Hoffmann, Bernau, 8.7.2025. - Goldbraun, fast klar aber unschöne Hefeklümpchen im Glas. - In der Nase robuste, aromatisch zitrusfruchtige Hopfenherbe, frische Pampelmuse, leise exotisch, eingebettet in fettes helles Malz mit Waldhonig und Karamel. - Antrunk fett und mächtig hell- und ein wenig Wienermalzig mit verdeckter Kandissüße, roten Beeren und sehr intensiver, etwas bissiger orangenbitterer und herbaler Hopfung. Milder rezent, vollmundig bis breit; nicht restlos kaschierter Alkohol. Im Abgang kernige Bittere. - Sehr malzschwerer Bock mit robuster Hopfung, die trotz hochwertigen Aromahopfens etwas Bairisch-Derbes an sich hat. Hierin liegt auch der Unterschied zum "Barnimer Bock auf Kultur", der mir 2021 den Corona-Wahnsinn ertragen half und mir deutlich kultivierter in Erinnerung ist.

Tried from Bottle from Getränke Hoffmann on 08 Jul 2025 at 19:15

Moravius (4355) reviewed

Helles from Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

11 months ago

6.4/10 — Appearance 7 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 5 Overall 6.5

"Weihenstephaner Helles", Flasche von Getränke Hoffmann, Steglitz, 8.7.2025. - Goldgelb, klar. - In Nase wie Antrunk solides, leicht brotiges helles Malz von einiger Tiefe, erfreulich dezente Malzsüße mit einem Hauch von Honig und sortentypisch milde aber frische orangenfruchtige Hopfung. Durchschnittlich rezent. Im Abgang milde zitrusfruchtige Hopfenherbe. - Solides Helles mit etwas mehr Charakter als sonst oft.

Tried from Bottle on 08 Jul 2025 at 16:37

Moravius's photo of Böhmisch Dunkel (2025)

Moravius (4355) reviewed

Böhmisch Dunkel (2025) from Brauerei Eschenbräu

11 months ago

6.9/10 — Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 6.5

"Böhmisch Dunkel", vom Faß im Biergarten des Eschenbräus im Wedding, wo es auch als "Böhmisch Kellerbier" beworben wird, 6.7.2025. - Nicht dunkel sondern goldbraun, hefetrüb; sahniger Schaum. - In der Nase reiches, üppiges Karamel- und Münchner Malz, Trockenaprikose, zitrusfruchtige und hopfenwürzige Hopfung, Anklänge an Likör. - Antrunk satt und füllig karamellig und mild dunkelmalzig, kaum süß, dafür aromatisch grasig-pampelmusig-herbal gehopft (mit der Zuchtsorte Sládek). Milder rezent, vollmundig. Im Abgang aromatisch herbal hopfenherb mit leiser minziger Kühle. - Kernig malziges, aromatisch gehopftes Bier, allerdings eher ein Kellerbier in Exportstärke als ein Dunkles.

Tried from Draft on 06 Jul 2025 at 13:51

Moravius added a new beer Böhmisch Dunkel (2025) by Brauerei Eschenbräu
11 months ago

Moravius (4355) reviewed

Černý (Dark) 10° from Pivovar Velké Popovice (Kozel)

11 months ago

5.3/10 — Appearance 6 Aroma 5.5 Flavor 5 Texture 5 Overall 5

"Kozel Dark", Flasche ("gebraut und abgefüllt in der Plzeňský Prazdroj, Plzeň") von Getränke Hoffmann, Berlin, 5.7.2025. - Tiefdunkles Kastanienrot, klar; bescheidener Schaum. - In der Nase dünnes dunkles Malz, blasse Röstaromen, leise Frucht und nur angedeutete Hopfung. - Antrunk sehr schlank und mild röstmalzig mit leiser Karamelsüße, einer Andeutung von Sauerkirsche und sehr zurückhaltender hopfenwürziger Herbe. Nicht zu stark rezent. Im Abgang nur blasses Röstmalz und kaum Hopfen. - Dünnes Schwarzbier ohne Kernigkeit und Tiefgang, rund aber uninteressant, ein Bier zum gedankenlosen Wegtrinken.

Tried from Bottle on 05 Jul 2025 at 19:46