"Neuzeller Kloster-Bräu Schwarzer Abt", ein "Schwarzbier" mit Invertzuckersirup, Flasche von Edeka, Berlin, 4.7.2025. - Undurchsichtiges Schwarzbraun, reichlich dunkler Schaum. - In der Nase angenehme wenngleich milde Röstaromen, Mokka und Schwarzbrot, leicht flaues Dunkelmalz und arg milde Hintergrundhopfung. - Antrunk flau und süß röstmalzig: der Zuckersirup ist zwar nicht direkt unangenehm, blockiert aber deutlichere Röstaromen; auch die matte krautige Hopfung reißt da nichts mehr; immerhin rundet dezente kirschig-dunkle Frucht die süße Brühe einigermaßen gekonnt ab. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang arg mild. - Für ein Bier mit Zucker ziemlich rund und noch trinkbar; aber trinkt man zum Vergleich auch nur einen Schluck echtes Schwarzbier (ohne Zucker), so wirkt das Neuzeller fast ungenießbar.

"Lupulin Monster", Fläschchen, 1.7.2024. - Hellgoldbraun, trüb. - In der Nase schwere, durch kandissüßes helles Malz gedämpfte, exotische Aromahopfung mit Grapefruit, Orangenmarmelade und Mango. - Antrunk massiv, ja wuchtig hellmalzig mit belgischer obergäriger Hefe, leicht rauher pampelmusiger Hopfung, Rhabarber. Leicht säuerliche Züge. Perlend rezent, füllig aber etwas hart im Mund. Im Abgang eher harsche, leicht säuerliche zitrusfruchtige Hopfenherbe, die kaum noch etwas von den schönen Hopfenaromen der Nase bewahrt. - "Double dry-hopped met Citra, Mosaic, Amarillo, Centennial, Hallertau Blanc" , aber letztendlich nur ein wuchtig malziges, leicht unrundes belgisches Starkbier.

"Plank-Bier Dunkler Weizenbock", Flasche (MHD: 3.7.2025) von Liebick, geleert 27.6.2025. Mein 2. Versuch mit diesem Bier, nachdem sich eine vor 10 Jahren verkostete Flasche bereits 3 Monate nach dem MHD als stark essigsauer und eindeutig verdorben herausgestellt hatte. - Dunkles Rotbraun, hefetrüb; kläglicher Schaum. - In der Nase tiefes dunkles Weizenmalz mit feinen Kaffee- und Schokoladearomen, reich aber elegant obergärig mit wohltuend dezenter Banane, Pflaumenmus, Bitterorange, Klee, Anklängen an Lakritz und Orangenlikör. - Antrunk mächtig aber rund dunkelweizenmalzig mit feinen Aromen von Brotkruste, Rosinen, Mokka, Bitterschokolade, Orangenlikör und mediterranen Kräutern. Die Süße ist noch beherrscht; es überwiegen solide dunkelmalzige und dezent fruchtige Aromen. Milder rezent, breit; sauber kaschierter Alkohol. Im Abgang nicht anders als bereits beschrieben - für prägnante Hopfung ist hier kein Raum aber auch kein Bedarf. - Sehr gediegener, geradezu eleganter dunkler Weizenbock. Meisterhaft!

"Guts Weiße", "hergestellt von der Olchinger Braumanufaktur" (und daher wohl doch ein anderes Bier als die lohngebraute Olchinger Weiße), Flasche von Getränke Orterer, FFB, 27.6.2025. - Hellgoldbraun, hefetrüb; sehr üppige aber wenig beständige Schaumbildung. - In der Nase fein toastbrotiges Weizenmalz mit zarter Vanille, die übliche obergärige Fruchtigkeit, hier mit Trockenaprikose, und ganz zarte, gleichwohl deplazierte säuerliche Anklänge. - Antrunk weich und leise brotig weizenmalzig mit einem Hauch von Karamel, angenehm dezenter obergäriger Frucht, Trockenaprikose und Anklängen an kandierte Orangenschale, milder Süße und ganz leisen säuerlichen und muffigen Fehlaromen (alte Hefe). Milder rezent, vollmundig. Im Abgang leicht trocken und zart orangenfruchtig bei nachhallender Vanillesüße vor dem Hintergrund sehr dezenter hopfenwürziger Herbe - ein gelungener Abgang, der die anfänglichen leisen Fehlaromen vergessen läßt. Gut!

"GUPF No. 3, Porter" aus dem Brauhaus Germering, Fläschchen von Liebick, 24.6.2025. - Tiefdunkel, fast schwarz; üppiger dunkler Schaum. - In der Nase schweres, tiefes Röstmalz, dennoch weich, Bitterkakao, leiser Karamelsirup, Anklänge an Torf und hintergründige, zart orangenbittere Hopfung. - Antrunk massiv aber rund und weich röstmalzig mit Espresso, bitterer Mokkaschokolade, dezenter Süße, Anklängen an Karamel, Torf und Salz, abgerundet durch unaufdringliche aber gute hopfenwürzige Herbe. Milder rezent, ölig schwer. Im Abgang solide Malzbittere und feine Hopfenherbe. - Erstklassiges, füllig malziges und gediegen gehopftes Porter, nicht so dünn wie viele.