Moravius
Berlin, Germany 🇩🇪 Member SupporterOptions
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Moravius (4327) reviewed Betthupferl Heller Bock from Sappl Bräu 10 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
"Sappl Bräu Heller Bock", Flasche von Fristo, Murnau; 20.5.2025. - Goldgelb, blank. - In der Nase mild-süßliches helles Malz und sehr milde, schwach zitrusfruchtige Hopfung, kaum beeindruckend. - Im Antrunk zwar schwerer als ein Helles aber nur mild hellmalzig mit feiner Malzsüße und milder zitroniger Hopfung, die nicht so recht gegen die Malzsüße ankommt. Milder rezent, vollmundig; gut kaschierter Alkohol. Im Abgang feine Hopfenherbe. - Nicht unangenehm aber recht blaß und nur vage gehopft, auf die Dauer ziemlich schwach.
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5
"Fürst Carl Winterbock", Fläschchen von Liebick, 18.5.2025. - Dunkelrotbraun, klar; zu üppiger Schaum. - In der Nase fett toastig-karamelliges Malz, Doppelbock-artig, und nur milde hopfenwürzige und leicht zitrusfruchtige Hopfung, insgesamt ein wenig rustikal. - Antrunk schwer toastmalzig mit sirupartiger, fast klebriger Karamelsüße. Nicht zu knappe orangenbittere und hopfenwürzige Hopfung bildet das nötige Gegengewicht zur breiten Malzigkeit; dazu kommen Anklänge an Kirsche und Anis. Milder rezent, breit. Im Abgang solide hopfenbitter aber ein wenig blaß in der Hopfenaromatik. - Sehr solider dunkler Bock mit angenehmer fränkischer Hopfung, vielleicht ein klein wenig derb.
Moravius
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Zickenschulze Maibock
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Bernauer Braugenossenschaft
10 months ago
Moravius (4327) reviewed Antonator from Kössel Bräu (Mariahilfer) 10 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 8
"Kössel Bräu Antonator", jetzt mit 8 % (früher 7), Flasche von Liebick (oder Ehrenreich, LL), geleert 17.5.2025. - Dunkles Kastanienrotbraun, kaum trüb. - In der Nase reiches dunkles Malz mit röstigen Zügen, Kaffee, Karamel, Waldhonig und frische herbale Hopfung, leichte Likörnote. - Antrunk kernig dunkelmalzig und röstig mit Mokka, Nougat, Bitterschokolade, dezenter Süße und wärmender Likörnote; aufgelockert durch frische orangenfruchtige und herbale Hopfung, welche die Kaffeebittere gut ergänzt. Milder rezent, nicht plump. Im Abgang feine Hopfenherbe. - Komplexer, tief dunkelmalziger und durch großzügige (aber nicht zu bittere) Hopfung strukturierter Doppelbock. Ein Hochgenuß!
Meine frühere Bewertung (29.4.2021: 6,1) - "Sehr süßer, fett malziger aber nicht allzu komplexer Bock. Nach den großartigen sonstigen Mariahilfer Bieren beinahe eine Enttäuschung" - muß ich revidieren, sie bezog sich auch auf die Version mit 7 %.
Appearance - 5 | Aroma - 5 | Flavor - 4.5 | Texture - 5 | Overall - 4.5
"Urbanus Premium Hell", Flasche von Getränke Orterer, PAF, 18.5.2025. - Im Urlaub bin ich kürzlich noch am Brauhaus Pfaffenhofen vorbeigelaufen, das leider seit 2018 außer Betrieb ist, aber so gepflegt wirkt, als könne dort jederzeit wieder gebraut werden. Meine Flasche nennt allerdings das Gräfliche Hofbrauhaus Freising als Hersteller. - Helles Goldgelb, blank. - In der Nase eher billig wirkende, matt zitronige Hopfung. - Antrunk blaß hellmalzig und leicht limonadenähnlich zitronig gehopft. Dünner Malzkörper, mäßige Restsüße, zarte muffige Note. Durchschnittlich rezent. Im Abgang milde Herbe. - Saft- und kraftloses Lohnbier, zwar noch trinkbar aber ohne jeden Genußfaktor.
Moravius
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Feines Pilschen
brewed by Giesinger Bräu
10 months ago
Moravius (4327) reviewed Feines Pilschen from Giesinger Bräu 10 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
"Giesinger Feines Pilschen", Fläschchen von der Getränketanke, Kochel am See; 16.5.2025. - Goldgelb, nur schwach eingetrübt. - In der Nase milde aber sehr feine orangenbittere Hopfung mit leisem exotischen Touch. - Antrunk zart hefig und nicht ganz schlank aber von pilstypischer Hopfung, elegant zitrusfruchtig mit Anklängen an Pampelmuse, die noch etwas Raum läßt für dezentes helles Malz und zarte Restsüße. Milder rezent. Im Abgang sehr gediegene wenngleich nicht so richtig knackige Hopfenherbe. - Ein echtes Genießerbier, individuell aber rund und süffig wie fast alle Bierkreationen aus Giesing.
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
"Schwarzbräu Stolz der Bayern", Flasche von Ehrenreich, LL; 16.5.2025. - Goldgelb, blank. - In der Nase eher milde aber noch pilstypische Hopfung, weich zitrusfruchtig und fein herbal. - Antrunk nicht richtig schlank aber schön hellmalzig, zart süß und aromatisch aber nicht zu bitter hopfenherb mit runder Zitrusfrucht. Milder rezent. Im Abgang runde Hopfenbittere. - Solider Vertreter des süddeutschen Pilsener-Typs. Hier wurde guter Aromahopfen verbraut, wenn auch etwas sparsamer als erhofft.
Moravius (4327) reviewed Maibock Korbinian from Starnberg Bräu 10 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 8
"Starnberg Bräu Maibock Korbinian", Flasche von Getränke City XXL, Dachau; 14.5.2025. - Satt goldgelb, leicht trüb; üppiger Schaum. - In der Nase milde aber sehr aromatische zitrusfruchtige Hopfung, kandierte Orangenschale, etwas Honig, Heu, Gras. - Antrunk kernig und dicht hellmalzig mit deutlicher aber maßvoller Süße und lebhafter, gedämpft zitrusfruchtiger (Bitterorange) und grasiger Hopfenbittere, die den schweren Malzkörper gekonnt ausbalanciert. Milder rezent, schwer; solide kaschierter Alkohol. Im Abgang feine Hopfenherbe. - Sehr schöner, malzschwerer Maibock mit frühlingshafter, leise fruchtiger Hopfung, sehr rund und süffig, dabei doch individuell. Gelungen!