Moravius
Berlin, Germany 🇩🇪 Member SupporterOptions
Activity
Moravius
updated a beer:
Fastenbier
brewed by Brauerei Plank
9 months ago
Moravius (4327) reviewed Weiße from Olchinger Biermanufaktur 9 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
"Guts Weiße", "hergestellt von der Olchinger Braumanufaktur" (und daher wohl doch ein anderes Bier als die lohngebraute Olchinger Weiße), Flasche von Getränke Orterer, FFB, 27.6.2025. - Hellgoldbraun, hefetrüb; sehr üppige aber wenig beständige Schaumbildung. - In der Nase fein toastbrotiges Weizenmalz mit zarter Vanille, die übliche obergärige Fruchtigkeit, hier mit Trockenaprikose, und ganz zarte, gleichwohl deplazierte säuerliche Anklänge. - Antrunk weich und leise brotig weizenmalzig mit einem Hauch von Karamel, angenehm dezenter obergäriger Frucht, Trockenaprikose und Anklängen an kandierte Orangenschale, milder Süße und ganz leisen säuerlichen und muffigen Fehlaromen (alte Hefe). Milder rezent, vollmundig. Im Abgang leicht trocken und zart orangenfruchtig bei nachhallender Vanillesüße vor dem Hintergrund sehr dezenter hopfenwürziger Herbe - ein gelungener Abgang, der die anfänglichen leisen Fehlaromen vergessen läßt. Gut!
Moravius
updated a venue:
Talschänke
located in Jena, Germany
9 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 8
"GUPF No. 3, Porter" aus dem Brauhaus Germering, Fläschchen von Liebick, 24.6.2025. - Tiefdunkel, fast schwarz; üppiger dunkler Schaum. - In der Nase schweres, tiefes Röstmalz, dennoch weich, Bitterkakao, leiser Karamelsirup, Anklänge an Torf und hintergründige, zart orangenbittere Hopfung. - Antrunk massiv aber rund und weich röstmalzig mit Espresso, bitterer Mokkaschokolade, dezenter Süße, Anklängen an Karamel, Torf und Salz, abgerundet durch unaufdringliche aber gute hopfenwürzige Herbe. Milder rezent, ölig schwer. Im Abgang solide Malzbittere und feine Hopfenherbe. - Erstklassiges, füllig malziges und gediegen gehopftes Porter, nicht so dünn wie viele.
Moravius (4327) reviewed Kaltgehopftes from Schalander Hausbrauerei 9 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
"Kaltgehopftes" vom Schalander, vom Faß vor Ort in Berlin, 21.6.2025. - Kupfergold, klar. - In der Nase leise tropische Früchte und feine Pampelmuse über solidem hellen Malz mit zarter Honignote.- Antrunk sauber getreidig-hellmalzig mit Anklängen an Karamell und Honig, dezenter Restsüße und aromatischer, leise exotischer und delikat zitrusfruchtiger Hopfung mit tropischen und gedämpfter Pampelmuse. Milder rezent,vollmundig. Im Abgang auch hopfenwürzige Herbe. - Von seiner soliden Malzigkeit her eher ein Märzen, aufgepeppt mit eleganter Kalthopfung. Wie die anderen Schalander-Biere eine gekonnte, individuelle aber nicht exzentrische Interpretation einer klassischen Biersorte.
Moravius (4327) reviewed Helles from Schalander Hausbrauerei 9 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
"Helles" vom Schalander, vom Faß vor Ort auf dem RAW-Gelände bei sportlichen 30 Grad am 21.6 2025. - Helles Goldbraun, hefetrüb: reicher Schaum. - In der Nase appetitlich getreidiges helles Malz, leise Hefe und aromatische herbale und fein orangenbittere Hopfung. - Antrunk sauber und kernig getreidig hellmalzig, zart hefig und aromatisch herbal gehopft mit leisen mediterranen Zügen. Durchschnittlich rezent, schlank, leise mineralische Härte. Im Abgang runde Hopfenherbe. - Sehr aromatisches aber rundes, ausgereiftes Helles von kontrollierter Rustizität. Prima.
Moravius
updated a beer:
Leichtes Hefe-Weissbier
brewed by Brauerei Karg
9 months ago
Moravius (4327) reviewed Leichtes Hefe-Weissbier from Brauerei Karg 9 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
"Leichtes Hefe-Weißbier" von Karg, Murnau, Flasche aus der Getränketanke, Kochel am See. - Helles Goldbraun; nach Aufrühren des Bodensatzes in der Flasche auch milchig-trüb im Glas wenngleich von sparsamer Schaumbildung. - In der Nase schlankes, blaß karamelliges Weizenmalz, erfrischende zarte Säure und gar nicht so knappe herbale und orangenbittere Hopfung. - Antrunk dünn aber doch hefeweich weizenmalzig mit leiser Karamelnote, nur einem Hauch von Banane und an den dünnen Körper angepaßter milder Hopfung. Spritzig rezent. Im Abgang leise Herbe. - Schönes, erfrischendes Sommerbier mit sehr schlankem Körper aber nicht ganz uninteressanter Hopfung; mir fast lieber als die üblichen drögen Weizenbiere..
Moravius (4327) reviewed Red from Brauerei Kühbach 9 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5
"Kühbacher Red", Fläschla von Getränke Hörl, Altomünster, 17.6.2025. - Kupfergoldbraun, klar. - In der Nase fettes, sirupartig süßes karamelliges und Wiener Malz, Sahnebonbon, nur matte herbale Hopfung. - Antrunk fett und sirupartig wienermalzig an der Grenze zum Klebrigen, matt süß und stumpf hopfenherb mit undeutlichen herbalen und zitrusbitteren Zügen. Milder rezent, vollmundig; einigermaßen kaschierter Alkohol. Im Abgang matte Hopfenherbe. - Ein Bock von klebriger Malzigkeit und stumpfer Hopfung, plump und ohne Finesse, wie schon andere Kühbacher Biere.