Moravius
Berlin, Germany 🇩🇪 Member SupporterOptions
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Moravius (4327) reviewed Heller Bock from Barnimer Brauhaus 9 months ago
Appearance - 5 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 6.5
"Barnimer Heller Bock", Fläschchen von Getränke Hoffmann, Bernau, 8.7.2025. - Goldbraun, fast klar aber unschöne Hefeklümpchen im Glas. - In der Nase robuste, aromatisch zitrusfruchtige Hopfenherbe, frische Pampelmuse, leise exotisch, eingebettet in fettes helles Malz mit Waldhonig und Karamel. - Antrunk fett und mächtig hell- und ein wenig Wienermalzig mit verdeckter Kandissüße, roten Beeren und sehr intensiver, etwas bissiger orangenbitterer und herbaler Hopfung. Milder rezent, vollmundig bis breit; nicht restlos kaschierter Alkohol. Im Abgang kernige Bittere. - Sehr malzschwerer Bock mit robuster Hopfung, die trotz hochwertigen Aromahopfens etwas Bairisch-Derbes an sich hat. Hierin liegt auch der Unterschied zum "Barnimer Bock auf Kultur", der mir 2021 den Corona-Wahnsinn ertragen half und mir deutlich kultivierter in Erinnerung ist.
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 5 | Overall - 6.5
"Weihenstephaner Helles", Flasche von Getränke Hoffmann, Steglitz, 8.7.2025. - Goldgelb, klar. - In Nase wie Antrunk solides, leicht brotiges helles Malz von einiger Tiefe, erfreulich dezente Malzsüße mit einem Hauch von Honig und sortentypisch milde aber frische orangenfruchtige Hopfung. Durchschnittlich rezent. Im Abgang milde zitrusfruchtige Hopfenherbe. - Solides Helles mit etwas mehr Charakter als sonst oft.
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 6.5
"Böhmisch Dunkel", vom Faß im Biergarten des Eschenbräus im Wedding, wo es auch als "Böhmisch Kellerbier" beworben wird, 6.7.2025. - Nicht dunkel sondern goldbraun, hefetrüb; sahniger Schaum. - In der Nase reiches, üppiges Karamel- und Münchner Malz, Trockenaprikose, zitrusfruchtige und hopfenwürzige Hopfung, Anklänge an Likör. - Antrunk satt und füllig karamellig und mild dunkelmalzig, kaum süß, dafür aromatisch grasig-pampelmusig-herbal gehopft (mit der Zuchtsorte Sládek). Milder rezent, vollmundig. Im Abgang aromatisch herbal hopfenherb mit leiser minziger Kühle. - Kernig malziges, aromatisch gehopftes Bier, allerdings eher ein Kellerbier in Exportstärke als ein Dunkles.
Moravius
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Böhmisch Dunkel (2025)
by
Brauerei Eschenbräu
9 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5 | Texture - 5 | Overall - 5
"Kozel Dark", Flasche ("gebraut und abgefüllt in der Plzeňský Prazdroj, Plzeň") von Getränke Hoffmann, Berlin, 5.7.2025. - Tiefdunkles Kastanienrot, klar; bescheidener Schaum. - In der Nase dünnes dunkles Malz, blasse Röstaromen, leise Frucht und nur angedeutete Hopfung. - Antrunk sehr schlank und mild röstmalzig mit leiser Karamelsüße, einer Andeutung von Sauerkirsche und sehr zurückhaltender hopfenwürziger Herbe. Nicht zu stark rezent. Im Abgang nur blasses Röstmalz und kaum Hopfen. - Dünnes Schwarzbier ohne Kernigkeit und Tiefgang, rund aber uninteressant, ein Bier zum gedankenlosen Wegtrinken.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5
"Neuzeller Kloster-Bräu Schwarzer Abt", ein "Schwarzbier" mit Invertzuckersirup, Flasche von Edeka, Berlin, 4.7.2025. - Undurchsichtiges Schwarzbraun, reichlich dunkler Schaum. - In der Nase angenehme wenngleich milde Röstaromen, Mokka und Schwarzbrot, leicht flaues Dunkelmalz und arg milde Hintergrundhopfung. - Antrunk flau und süß röstmalzig: der Zuckersirup ist zwar nicht direkt unangenehm, blockiert aber deutlichere Röstaromen; auch die matte krautige Hopfung reißt da nichts mehr; immerhin rundet dezente kirschig-dunkle Frucht die süße Brühe einigermaßen gekonnt ab. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang arg mild. - Für ein Bier mit Zucker ziemlich rund und noch trinkbar; aber trinkt man zum Vergleich auch nur einen Schluck echtes Schwarzbier (ohne Zucker), so wirkt das Neuzeller fast ungenießbar.
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 5 | Texture - 5 | Overall - 5.5
"Lupulin Monster", Fläschchen, 1.7.2024. - Hellgoldbraun, trüb. - In der Nase schwere, durch kandissüßes helles Malz gedämpfte, exotische Aromahopfung mit Grapefruit, Orangenmarmelade und Mango. - Antrunk massiv, ja wuchtig hellmalzig mit belgischer obergäriger Hefe, leicht rauher pampelmusiger Hopfung, Rhabarber. Leicht säuerliche Züge. Perlend rezent, füllig aber etwas hart im Mund. Im Abgang eher harsche, leicht säuerliche zitrusfruchtige Hopfenherbe, die kaum noch etwas von den schönen Hopfenaromen der Nase bewahrt. - "Double dry-hopped met Citra, Mosaic, Amarillo, Centennial, Hallertau Blanc" , aber letztendlich nur ein wuchtig malziges, leicht unrundes belgisches Starkbier.
Moravius
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Dunkler Weizenbock
brewed by Brauerei Plank
9 months ago
Moravius (4327) reviewed Dunkler Weizenbock from Brauerei Plank 9 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
"Plank-Bier Dunkler Weizenbock", Flasche (MHD: 3.7.2025) von Liebick, geleert 27.6.2025. Mein 2. Versuch mit diesem Bier, nachdem sich eine vor 10 Jahren verkostete Flasche bereits 3 Monate nach dem MHD als stark essigsauer und eindeutig verdorben herausgestellt hatte. - Dunkles Rotbraun, hefetrüb; kläglicher Schaum. - In der Nase tiefes dunkles Weizenmalz mit feinen Kaffee- und Schokoladearomen, reich aber elegant obergärig mit wohltuend dezenter Banane, Pflaumenmus, Bitterorange, Klee, Anklängen an Lakritz und Orangenlikör. - Antrunk mächtig aber rund dunkelweizenmalzig mit feinen Aromen von Brotkruste, Rosinen, Mokka, Bitterschokolade, Orangenlikör und mediterranen Kräutern. Die Süße ist noch beherrscht; es überwiegen solide dunkelmalzige und dezent fruchtige Aromen. Milder rezent, breit; sauber kaschierter Alkohol. Im Abgang nicht anders als bereits beschrieben - für prägnante Hopfung ist hier kein Raum aber auch kein Bedarf. - Sehr gediegener, geradezu eleganter dunkler Weizenbock. Meisterhaft!