7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Gekocht op het bierfestival te Wenduine op 17-06-2017. En geproefd op 23-12-2017. Strandjuttersbier Mong De Vos is hetzelfde bier als 'Keyte Oostendse Doppel-Trippel', allebei dus gebrouwen bij brouwerij Strubbe. Strandjuttersbier Mong De Vos is een donker-rood tot kastanjekleurig en helder uitziend biertje. Het produceert veel beige schuim bij het uitgieten in een romige tot dik-wollige structuur. Het schuim blijft sterk aan het glas kleven. Het heeft ook een eerder normale stabiliteit want het gaat slechts langzaam weg en op den duur rest er nog slechts een fijn gelijkmatig laagje. Nochtans is er veel CO2 pareling aan het werk met belletjes van een middelmatige grootte. Het aroma van Strandjuttersbier Mong De Vos is karamel-zoet, wat kers en rozijnen, gebrande mout en wat hout. De smaak is zeer licht bitter en zoetig, ook heb je nog wat stroperigheid en karamel tesamen met de kersen, karamelmout en een vleugje porto of rode wijn. In de mond geeft Strandjuttersbier Mong De Vos een volle body gevoel met een ietwat olie-achtige textuur en een medium koolzuurgasgevoel. Je krijgt ook een heel licht verwarmend gevoel van de alcohol en door het ontbreken van een duidelijke bitterheid kan al dat zoete voor een harmonieus biertje zorgen. De nasmaak vloeit wat uit en laat een zeer licht bittertje proeven naast stroperige karamel, wat karamelmout en een licht droogje. De kersensmaak is wat verworden tot een opgelegde kersen gevoel. Strandjuttersbier Mong De Vos is naar mijn gevoel juist zoet genoeg en lichtjes alcohol verwarmend, verassend gezien het hoge alcoholgehalte. Al dit zoete en de uitgebreide smaak maakt het tot een leuk biertje. Meer info en mijn befaamde sublieme foto's te zien op: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Strandjuttersbier_Mong_de_Vos-b-2403.html
Tried
from Bottle
on 23 Dec 2017
at 17:37