Saison
Brouwerij Hof Ten Dormaal in Tildonk, Flemish Brabant, Belgium 🇧🇪
Farmhouse - Saison Regular|
Score
6.59
|
|
As a Saison, this is as old school as they get. Lightly sour, brewed only with grain and hops made right here! Brewed for before, meanwhile and after hard labour on the fields!
Sign up to add a tick or review
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Kolor żółto złoty zamglony. Piana biała , zbudowana z drobnych średniej wielkości pęcherzyków, dość szybko opada.
Aromat słodowy słodki z nutami kolendry, ziemistymi, piwnicznymi, zbożowymi a także lekkimi wiejskimi (funky). Aromat wydaje się być umiarkowanie wysoki.
W smaku słodowa słodycz lekko skontrowana chmielową, przyprawową goryczką.
Wysycenie średnie. Ciało średnie w górę. Tekstura płynu jest gładka, śliska, miękka. Posmak średnio długi słodko wytrawny.
Aromat słodowy słodki z nutami kolendry, ziemistymi, piwnicznymi, zbożowymi a także lekkimi wiejskimi (funky). Aromat wydaje się być umiarkowanie wysoki.
W smaku słodowa słodycz lekko skontrowana chmielową, przyprawową goryczką.
Wysycenie średnie. Ciało średnie w górę. Tekstura płynu jest gładka, śliska, miękka. Posmak średnio długi słodko wytrawny.
Tried
from Bottle
on 14 Jan 2026
at 17:53
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
"Hof Ten Dormaal Saison", Fläschchen aus Tausch mit Jef - thanks! - Goldgelb, trüb; üppiger Schaum. - In der Nase typische belgische, fein hefig-fruchtig-parfümierte Noten, die aber durch solide zitronenschalige Herbe kompensiert werden, getreidig-süßes Malz und dezente floral-süßliche Hopfung. - Antrunk hefeweich getreidig hellmalzig mit deutlicher Restsüße, einer Spur Karamel, schöner floraler Hopfung, Heu, Zitronenschale und spürbarer aber noch angenehmer Säure, die dem Bier eine schöne rustikale Note verleiht. Milder rezent, vollmundig, leicht trocken. Im Abgang aromatische orangenbittere Hopfenherbe. Derb hefebitterer Nachtrunk. - Sehr aromatisches, angenehm rustikales Saison, nicht so süß wie ich das Saison Lauwendries in Erinnerung habe. (17.1.2025.)
Tried
from Bottle
on 17 Jan 2025
at 19:43
5.6/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 6.5
Gekocht bij de Delhaize van Dendermonde op 18-03-2024.
En thuis mijn smaakpapillen ermee geprikkeld op 18-05-2024.
Saison word gebrouwen door het Hof ten Dormaal uit Tildonk welke in 2009 begon met een ambachtelijke brouwerij. Ze verbouwen hun eigen granen en hop en ze mouten, brouwen en bottelen zelf. Na een grote brand in januari 2015 werd de brouwerij volledig vernieuwd. En in 2024 kwam ene Kamal Kharmach de intussen slabakkende brouwerij een ferme duw in de goede richting geven. Hieruit kwam de Saison opgedoken die de brouwerij een nieuw elan moest geven.
SAISON is een helder lichtblond bier dat een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert in een moussige vorm. Het blijft echter maar zwak tot niet aan je glaswand kleven en zakt in elkaar tot een fijn dun laagje. Je ziet veel CO2 belletjes van een normale grootte naar omhoog parelen.
HET AROMA:
Hopbitter, citroen, graan, wat grassig.
DE SMAAK:
Hopbitterheid, citroen, graan.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, licht bitterdroog, een gladde textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Het hopbittere vloeit lang uit, een licht droge toets, wat granigheid.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een heel fris biertje, even gedacht dat het vergist zou zijn met Brettanomyces. Een gladde textuur en de bitterheid die blijft hangen in de nadronk. Als je de laatste cm mee uitschenkt wordt het bier wat moutiger en bitterder.
Voor meer info samen met mijn befaamde sumblieme foto’s moet je zijn bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Saison_(Hof_ten_Dormaal)-b-4658.html
En thuis mijn smaakpapillen ermee geprikkeld op 18-05-2024.
Saison word gebrouwen door het Hof ten Dormaal uit Tildonk welke in 2009 begon met een ambachtelijke brouwerij. Ze verbouwen hun eigen granen en hop en ze mouten, brouwen en bottelen zelf. Na een grote brand in januari 2015 werd de brouwerij volledig vernieuwd. En in 2024 kwam ene Kamal Kharmach de intussen slabakkende brouwerij een ferme duw in de goede richting geven. Hieruit kwam de Saison opgedoken die de brouwerij een nieuw elan moest geven.
SAISON is een helder lichtblond bier dat een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert in een moussige vorm. Het blijft echter maar zwak tot niet aan je glaswand kleven en zakt in elkaar tot een fijn dun laagje. Je ziet veel CO2 belletjes van een normale grootte naar omhoog parelen.
HET AROMA:
Hopbitter, citroen, graan, wat grassig.
DE SMAAK:
Hopbitterheid, citroen, graan.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, licht bitterdroog, een gladde textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Het hopbittere vloeit lang uit, een licht droge toets, wat granigheid.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een heel fris biertje, even gedacht dat het vergist zou zijn met Brettanomyces. Een gladde textuur en de bitterheid die blijft hangen in de nadronk. Als je de laatste cm mee uitschenkt wordt het bier wat moutiger en bitterder.
Voor meer info samen met mijn befaamde sumblieme foto’s moet je zijn bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Saison_(Hof_ten_Dormaal)-b-4658.html
Tried
from Bottle
on 01 Jun 2024
at 22:37
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Hazy blond colour, white foam. Nose of herbs, flowers, dry and grassy with bitter notes. Some malty sweetness.
Tried
on 27 May 2024
at 20:02
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle. Color: Hazy yellow golden, white head. Aroma: Yeasty, spicy. Taste: Very yeasty, spicy, grain, malty. Citrus zest notes. Light to moderate sweet. Light bitter hoppy background going towards over moderate bitterness at the dry finish. Nice Saison.
Tried
from Bottle
on 02 Feb 2024
at 16:29
6.5/10
Why the sugar? Way too much.
Tried
from Bottle
on 09 Oct 2022
at 19:56
4.6/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 4
Texture 6
Overall 4.5
330 ml bottle, from Être Gourmet, Belgium. ABV is 5.5%. Nearly clear straw colour, small white head. Sweetish aroma of stale jam and yeast. Citric mouthfeel. Moderately sour and acidic flavour, notes of lemons. Clearly past its prime.
Tried
from Bottle
on 19 May 2020
at 15:28
4.6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 4
Overall 4.5
Smell- weak malt, citrus, yeast. Foam- thin, sour, hops, citrus, faint caramel. Head is small, white color. Appearance - brewer bottle cap but quite a simple bottle. Hazy, but not fully, orange color with weak carbonation. From - snifter Taste - sour, hoppy citrusy thing. Sourness is mostly at start, later it goes to citrus and then malt. Dont like this, but not terrible. Come to think of it.. it's even worse...
Tried
from Bottle
on 08 May 2020
at 14:27
6.1/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 5
Texture 8
Overall 5.5
A golden beer, a head is quite small and blond. Aroma has citrus, some spicyness and warthyness. Taste has citrucy fruitness, maybe some spicyness, mild. Medium bodied. Decent.
Tried
on 17 Jul 2019
at 16:34
5/10
Tried
on 10 Dec 2018
at 12:09