500ml bottle from Italy. Thanks Kathy! Pours an opaque orange-bronze color with a khaki head and excellent retention. Great lacing too. Light caramel malt and hops aroma. Flavors of even lighter caramel and stronger hops, and some herbal bitterness in the finish. Not a fan of the mix. At least the 6.0% ABV is well hidden. Medium body. Medium-light carbonation. Low bitterness.

Bottle. Light, grassy and flowery beer with an unpleasant herbal bitterness in the end. OK with food.

on tap ambrata naso non molto intenso lieve nota maltate un tocco fruttata note astringenti discreto amaro

Draft sample @ Birra Expo’14 Piacenza. Dorée sur un léger trouble, col blanc. Arôme est légèrement houblonné avec un fruité généreux entre Cascade et un Nelson assez en retrait. Palais reste léger avec son petit ajout de Nelson tirant dans le fruité et fleuri et Cascade en amérisant. Facile à boire avec une petite fraicheur fruitée en fin de bouche qui reste malheureusement un peu trop en retrait. Reste à apprécier le fait que Gedeon met un point d’orgueil à brasser complètement bio.

Draft sample @ Birra Expo’14 Piacenza. Dorée-orangée, col épais blanc crémeux. Arôme offre un bouquet prononcé de grains avec un bouquet très belge dans l’usage de levure et de houblons plutôt nobles. Palais belge dans une approche plus centrée sur le fruité avec qcq ester de fin de bouche. Houblonné légèrement fruité avec l’alcool qui se fait discrètement présent surtout au niveau amertume. Retrait sur une pointe de pomme, voire de raisin blanc accompagnés de houblons nobles.

Draft sample @ Birra Expo’14 Piacenza. Dorée-orangée, col blanc cassé. Arôme offre une complexité organique au miel quis e fait de suité présent avec un savoureux bouquet malté grillé en rétro-nasal. Apparemment un usage de miellat est ici en vigueur rappelant la bergamote. Palais est complexe alternant les notes onctueuse et épaisse de miellat (plus visqueux que le miel) avec un profil de clou de girofle et une certaine douceur herbacée en fin de bouche. Malt cara pâle, petit côté poire léger avec un grillé appréciable et bien balancé. Difficile à dire si cela correspond à un stout mais cette bière est définitivement dans un style propre.

Draft sample @ Birra Expo’14 Piacenza. Dorée paille sur un léger trouble, col fin blanc. Arôme offre le beau parfum du moût de raisin tout en étant subtil et ponctué par un malté léger. Plais offre ce profil sympa de raisin et de moût avec apparemment un mélange de deux moûts de vin blanc et un vin rouge. Le résultat donne un palais dont le côté vin blanc est plus en dominance avec un petit penchant Muscadet rappelant un peu un cidre. Effervescence légère sur une fine pointe aigrelette. Houblonné léger avec une fin de bouche sèche. Le caractère du vin rouge semble ajouter une petite rondeur sucrée qui contre-balance le profil un peu plus aigrelet du moût de vin blanc.

Draft sample @ Birra Expo’14 Piacenza. Cuivrée, léger beige pour le col. Arôme offre un bouquet un peu plus neutre tirant sur un léger malté cara-pâle tirant vraiment vers le grillé. Petit côté poivré? Palais est malté cara-pâle; ici aussi avec une trace subtile de poivre arrivant en fin de ouche. Garde un palais sympa, léger croquant malté avec cette approche bio qui se ressent bien dans cette fraîcheur grains. Je note par ailleurs un côté grains concassés et une toute petite pointe réglisse en fin de bouche.