bottiglia 33 cl, schiuma beige grana grossa evanescente, color ambrato carico torbido, al naso subito legno poi vino Marsala vaniglia cannella chiodi di garofano caramello frutta rossa amarena spezie, in bocca il legno fa da padrone Marsala secco malto cannella frutta rossa vaniglia, corpo medio/leggero, carbonazione piatta, alcool ben bilanciato, lieve astringente e acidula, amaro accentuato, bella secca. Una birra complessa ossidata molto buona e aromatica. Ricorda molto una IGA. c. 1001birre.it 21.03.26

Sample at Pub Beautiful, Aosta. Light winey grape on the nose. Gold. Quite flat. Gentle sourness. Some salt.

bottiglia 33 cl, bel cappello di schiuma color cappuccino media grana persistente, colore nero, al naso caffè liquirizia frutta secca e una punta di affumicato, in bocca caffè cioccolato fondente liquirizia tabacco leggero affumicato, corpo leggero, carbonazione moderata, amaro moderato. Buona ben fatta c. 1001birre.it 20.12.25

All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. La finezza olfattiva è molto elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta nuvoloso. Bollicine fini costituiscono la forma della frizzantezza, con carbonazione persistente. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è molto elevata. La continuità gustativa è lunga e diffusa. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso Sulla lingua arrivano sentori di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi, arancia ross, frutta passita, cuoio, vino Porto e vaniglia.