pleis (1945) reviewed Drum Barrel Barricata from Birrificio Il Mastio 1 week ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
bottiglia 33 cl, schiuma beige grana grossa evanescente, color ambrato carico torbido, al naso subito legno poi vino Marsala vaniglia cannella chiodi di garofano caramello frutta rossa amarena spezie, in bocca il legno fa da padrone Marsala secco malto cannella frutta rossa vaniglia, corpo medio/leggero, carbonazione piatta, alcool ben bilanciato, lieve astringente e acidula, amaro accentuato, bella secca. Una birra complessa ossidata molto buona e aromatica. Ricorda molto una IGA. c. 1001birre.it 21.03.26
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Sample at Pub Beautiful, Aosta. Light winey grape on the nose. Gold. Quite flat. Gentle sourness. Some salt.
pleis (1945) reviewed Last Out from Birrificio Il Mastio 3 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
bottiglia 33 cl, bel cappello di schiuma color cappuccino media grana persistente, colore nero, al naso caffè liquirizia frutta secca e una punta di affumicato, in bocca caffè cioccolato fondente liquirizia tabacco leggero affumicato, corpo leggero, carbonazione moderata, amaro moderato. Buona ben fatta c. 1001birre.it 20.12.25
labeerinthum (9171) reviewed Rock Noel from Birrificio Il Mastio 3 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. La finezza olfattiva è molto elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta nuvoloso. Bollicine fini costituiscono la forma della frizzantezza, con carbonazione persistente. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è molto elevata. La continuità gustativa è lunga e diffusa. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso Sulla lingua arrivano sentori di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi, arancia ross, frutta passita, cuoio, vino Porto e vaniglia.
lore (8010) reviewed Bionica from Birrificio Il Mastio 4 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
hazy reddish amber colour, huge, ecru head, which collapses quite quickly; aroma of canned apple, some marmalade and honeycomb toffee; taste has similar notes to the aroma with definite hoppy bitterness; not bad
gave a cheers!
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
opalescent darker golden colour, minimal ecru-ish head; aroma of grape juicy, some acetone, woody, lemony, slight leather, barnyard and unripe fruity notes; taste is quite the same; quite enjoyable one
gave a cheers!
lore (8010) reviewed Biosfera from Birrificio Il Mastio 5 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 6.5
opalescent pale golden colour, moderate sized off-white head; aroma of grassy, fruity-apple peel-like, grainy-bready and slight lemon zesty notes; hoppy taste with the same notes as can be felt in the aroma; correct one
gave a cheers!
lore (8010) reviewed Rifle from Birrificio Il Mastio 5 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
hazy golden colour, large, dense ecru-ish head; aroma of grassy, dill, some lemon zesty-lemongrassy, and slight apple peel notes; taste has similar notes to the aroma with quite definite hoppy bitterness; refreshing one!
gave a cheers!
labeerinthum (9171) reviewed Mabon from Birrificio Il Mastio 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 11
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dall'orzo tostato e dal caramello. L'intensità olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di caramello, miele, crosta di pane, frutta secca e agrumi.
labeerinthum (9171) reviewed Helvia from Birrificio Il Mastio 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 13
Bottiglia. Al naso arrivano Il naso indizi di orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto nuvoloso. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma del perlage. Il colore è ambrato torbido. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e permane in modo sufficiente. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si fermano sentori di miele, spezie, crosta di pane, erbaceo e agrumi.