StataleNove

Microbrewery in Crespellano (BO), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹
Associated Venue: Statale Nove

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Via Cassoletta 86, Crespellano (BO), 40056, Italy

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3.1
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 13

Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo. L'intensità olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma abbondante ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto velato e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. La carbonazione è vivace. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è normale e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca trova miele, crosta di pane, cereali, frutta secca e agrumi.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:30


3.2
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 13

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma persistente e dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido si presenta opalescente e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca arriva aroma di miele, crosta di pane, cereali, frutta secca, luppolo ed erba.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:28


3.4
Appearance - 5 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 12

Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo. L'intensità olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di aspetto velato. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine medio-fini. Il colore è ramato. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di amaro. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Sul palato si attestano note di miele, amaretto, frutta secca, luppolo, resina, agrumi, pompelmo rosa e arancia amara.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:25


3.2
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 12

Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dal frumento e dallo speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma non è molto persistente. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto e con una punta moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca si permea di miele, frumento, agrumi e banana.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:25


3.1
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 13

[as StataleNove 428 Cobra Jet, ABV 6.0%] Bottiglia. Il gusto al naso propende per il luppolo. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido è di consistenza trasparente. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. La carbonazione è bassa. Il colore è ramato. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso e persistente. Al palato arrivano note di miele, amaretto, frutta secca, luppolo, agrumi e pompelmo.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:25


3.2
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 12

Bottiglia. Sentori di fruttato, alcolico e sottobosco. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido è di aspetto cristallino. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine fini. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo ufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è pulito, semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Al palato si fermano sentori di miele, cereali, nocciole tostate, luppolo e agrumi. La percezione alcolica non è esagerata.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:25


2.6
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 5 | Texture - 3 | Overall - 8

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di orzo tostato. L'olfatto viene sollecitato in maniera elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla schiuma importante e persistente. La grandezza delle bollicine è media. Il piano sottostante si presenta velato. Poche bollicine fini costituiscono la forma della frizzantezza. Il colore è ramato. Il corpo è medio. L'amaro è non invadente. L'intensità gustativa è normale e si prolunga in modo insufficiente. Il finale è semplice. In bocca l'aroma riconosce indizi di caramello, fieno bagnato, cereali ed erba.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:24


3.3
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di orzo, frumento e speziato. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma non è molto persistente. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta opalescente. Bollicine fini. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è pronunciato. L'intensità gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva . Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso.Sul palato si attestano sentori di caramello, miele, frumento, frutta secca, luppolo, resina, agrumi e banana.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:22


3.1
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 13

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di coriandolo, pepe e frumento. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido appare velato, Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è non invasivo. L'intensità gustativa è elevata e la continuità è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. L'aroma in bocca riconosce impressioni di miele, frumento, cereali, frutta secca, spezie ed erba.

Tried on 18 Feb 2025 at 11:57


3
Appearance - 5 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 10

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di liquirizia e di caffè. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma cremosa ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. La carbonazione è vivace e persistente. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca riconosce impressioni di miele, cioccolato, caffè, liquirizia e agrumi.

Tried on 18 Feb 2025 at 11:57