Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Poured from 473mL can. Murky gold with small white head. Tropical hops, light tartness, hint of weed. Pretty good.
Oakes (33493) reviewed Série IPA Western #1 from Microbrasserie À La Fût 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Pale yellow. Really nice aroma, has a bit of tartness, but bright fruity character, grapefruit, papaya, and high quality thereof. I think this is great. Some weed, some tropical fruit. Yum.
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Pours darker blonde, small white head. Scent is full, funky, wood, buttery. Fairly intense. Taste is full, tart, fruity, woody. Too buttery, mild burnt rubber. Decent, accept for the diacetyl.
GRM (7524) reviewed Triporter from Microbrasserie À La Fût 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Glass, 6-ounce, draught, drunk at L'autre œil, savoured on January 24, 2020; eye: dirty brown, cloudy, no effervescence, sheet of beige head, light lacing; nose: fresh, malt, light acidity, prune, red wine, light tannin, wild yeasts; mouth: fresh, malt, light acidity, prune, red wine, light tannin, wild yeasts, finale in malt with presence of red wine, medium-full body, average carbonation, mildly sweet, slick texture; in summary: quite likable
FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, bue à L'autre œil, savourée le 24 janvier 2020; œil : brun sale, trouble, pas d'effervescence, couverture de mousse beige, légère dentelle; nez : frais, malt, légère acidité, pruneau, vin rouge, léger tanin, levures sauvages; bouche : frais, malt, légère acidité, pruneau, vin rouge, léger tanin, levures sauvages, finale en malt avec présence de vin rouge, corps moyen-corsé, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, texture coulante; en résumé : bien aimé
BeerPlace (10899) reviewed Franc Rouge from Microbrasserie À La Fût 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
500ml (thx, Maxime C.!) shared at Andrey's. Appearance: hazy golden with a weak white head. Aroma: amazing mix of funk, barrel and raspberry notes with some sweetness. Taste: quite sour, lots of barrels, residual berries notes. Overall: interesting.
BeerPlace (10899) reviewed Rouge IXPL from Microbrasserie À La Fût 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
500ml (thx, Maxime C.!) at Andrey's. Appearance: hazy copper with a white head. Aroma: nice Brett and barrel with fruity notes. Taste: highly carbonated, moderate acidity, quite weak body. Overall: there is quite a disbalance between
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
500mL bottle, pours a hazy golden with a small white head. Aroma is full of complex wild yeast, light oak, and funky brett. Flavour is much more acidic and abrasive than I thought it would be from the nose, with acidic citrus, wild yeast, and a touch of oak. The nose is wonderful but the palate is rather acidic. It's certainly a good beer, but could use some tweaks.
Dandeman (2711) reviewed Rouge Castor from Microbrasserie À La Fût 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 8
La mousse gicle de la bouteille à l’ouverture. Embouteillage trop tôt? Des arômes sauvages doucement caramélisés s’étalent sous notre nez. Fruité en évidence avec notes de cerises, de fruits confits et séchés de type abricot. Allures chevalines et boisées. Liquide ambré orangé très flou se couvrant d’une mousse énorme, rocailleuse et très persistante. L’attaque est vinaigrée, acidulée, maltée et fruitée. Les notes sont variées et complexes s’étalant du caramel léger au vinaigre puissant en passant par le boisé, l’étable, les cerises, le citron, les abricots et le grain de céréales. La gazéification est moyenne mais on a l’impression qu’elle est puissante à cause de l’aspect sauvage et fruitée des saveurs. La corpulence est également moyenne et sa texture soyeuse. La finale est assez sèche et sans amertume. Le fruité persiste légèrement en fond de bouche. Assemblage réussi mettant en évidence la rouge et la bière de garde, laissant cependant en arrière-plan la saison. Bel équilibre et grande complexité des saveurs.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Dégustée le 2020-11-13. .
Dandeman (2711) reviewed L’Empirique from Microbrasserie À La Fût 5 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Évaluée comme une bière sauvage plutôt que comme une IPA. Olfactif funky à la sauce Brett. Notes vinaigrées, sauvages, fermières, sur une base fruitée, aux accents de fruits tropicaux et une base maltée sucrée aux allures miellées. Bonne complexité des arômes. Le liquide est doré orangé, trouble et opaque, se couvrant d’une bonne mousse rocailleuse et assez persistante. Les notes acidulées et vinaigrées dominent la bouche, se parant de fruits tropicaux et d’agrumes ainsi que de légères notes de miel. Les Bretts dominent de façon agressive. La corpulence est moyennement légère et la carbonatation assez élevée. Bon travail des Bretts mais elles recouvrent de beaucoup le style d’origine.