6.1/10
—
Appearance 3
Aroma 7
Flavor 7
Texture 5
Overall 6.5
Bottled. An unclear amber beer with a yellowish head. The aroma has notes of malt, funk, caramel, and a bit of Brett. The flavor is sweet with notes of caramel, malt, over ripe fruits, and bread, leading to a dry finish. 7/2/7/3/13
Tried
from Bottle
on 01 May 2026
at 17:08
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 7
75 cl bottle. Pours dark brown with a small off white head. Aroma is smooth malty, toasted. Dry, hoppy to herbal. Toasted. Dry and roasted malty. Bitter and toasted malty finish.
Tried
from Bottle
on 01 May 2026
at 16:39
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bottled. A dark brown beer with a red shine under a thin tan head. The aroma has notes of roasted malt, wood, soy sauce, and caramel. The flavor is sweet with notes of caramel, alcohol, roasted malt, and soy sauce, leading to a bitter finish. 8/4/8/4/16
Tried
from Bottle
on 01 May 2026
at 14:45
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 6
Overall 7.5
75 cl bottle. Pours dark brown to black. Short lived tan head. Dark malty, chocolate. Breadish and roasted dark malty. Sweet, toasted. Malty and light chocolate. Sweet and dark malty finish.
Tried
from Bottle
on 01 May 2026
at 14:23
7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7.5
Shortlived head over hazy orange beer. Ginger, gingerbread, hints of sherry, and - indeed - honey and kafir leaf. Honey flavour in the onset, ginger more in the background. Sourish, citrussy, almost smoked hints. Medium bodied and quite slick, soft carbonation. Bit soapy in the end. Unsettling, intriguing, weird. But calling this "Berliner Weisse" is mental.
Tried
from Bottle
from
Billie’s Bottle Shop
on 01 Feb 2026
at 10:12
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
1.5L magnum, merci Adrien - partagée avec Vincent, Alexe et Hughe. Ici, une très belle collab avec encore un grand nom du craft original américain. Comme.toutes les autres collabs cette bouteille date déjà de 2017.
Brune foncée, col beige encore assez épais.
Arôme met de suite en avant de belles notes de noix de coco toastées, le tout rehaussé par un léger caractère torréfié, fruits noirs, baies rouges.
Palais sur une belle profondeur maltée - caramel, biscuité, effet un peu spéculoos qui se mélange à un excellent côté noix de coco
Une très belle bière qui garde son caractère avec les ans sans jamais démontrer un semblant de trop vieux ou d'usée par le temps.
Brune foncée, col beige encore assez épais.
Arôme met de suite en avant de belles notes de noix de coco toastées, le tout rehaussé par un léger caractère torréfié, fruits noirs, baies rouges.
Palais sur une belle profondeur maltée - caramel, biscuité, effet un peu spéculoos qui se mélange à un excellent côté noix de coco
Une très belle bière qui garde son caractère avec les ans sans jamais démontrer un semblant de trop vieux ou d'usée par le temps.
Tried
from Bottle
on 22 Nov 2025
at 10:59
6.5/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
1.5L magnum, merci Adrien - partagée avec Vincent et Hughe.
Orange-ambre léger, col blanc-cassé.
Arôme sur un bouquet indiquant déjà son bouquet de bière montrant son age. Un parfum malté parvient cependant à se dégager - allant vers des allures de cara et de pâle - les notes du café sont ici peu présente.
Palais est clairement sur une touche oxydée - malté fin avec note de caramel. Café semble déjà bien en retrait si ce n'est proche de l'absence - léger cara grillé perdure - pointe d'orange confite - amertume reste cependant encore bien présente.
Orange-ambre léger, col blanc-cassé.
Arôme sur un bouquet indiquant déjà son bouquet de bière montrant son age. Un parfum malté parvient cependant à se dégager - allant vers des allures de cara et de pâle - les notes du café sont ici peu présente.
Palais est clairement sur une touche oxydée - malté fin avec note de caramel. Café semble déjà bien en retrait si ce n'est proche de l'absence - léger cara grillé perdure - pointe d'orange confite - amertume reste cependant encore bien présente.
Tried
from Bottle
on 22 Nov 2025
at 09:16
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
1.5L magnum, merci Adrien - partagée avec Vincent et Hughe. Un plaisir de retrouver trois grands noms des ténors du craft américain.
Ouverture qui ne fait aucun bruit. Couleur orange, col blanc crémeux.
Arôme sur un bouquet malté - très US dans l'approche avec un effet botanique très axé sur la sauge.
Palais garde un léger effet booze - bien épicé/herbacé - botanique marqué et ce malgré les années. La sauge est là avec une petite pointe girofle donnant un effet hivernal. Cependant, la bière commence à montrer son âge. Les autres éléments comme le romarin et le thym sont plutôt absents.
Ouverture qui ne fait aucun bruit. Couleur orange, col blanc crémeux.
Arôme sur un bouquet malté - très US dans l'approche avec un effet botanique très axé sur la sauge.
Palais garde un léger effet booze - bien épicé/herbacé - botanique marqué et ce malgré les années. La sauge est là avec une petite pointe girofle donnant un effet hivernal. Cependant, la bière commence à montrer son âge. Les autres éléments comme le romarin et le thym sont plutôt absents.
Tried
from Bottle
on 22 Nov 2025
at 08:59
8.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 10
Overall 9
A massive porter featuring shaved coconut, toasted macaroons, toffee, coffee and smooth chocolate. Serious punch and density for a porter, imperial or not. A nice launch for Stone Berlin.
Tried
on 23 Sep 2025
at 20:10
7/10
Tried
on 26 Mar 2025
at 11:40