6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draft @ Fiera della Birra di Ferrara, Nov 2013 as SpeciAle, birra del mastro 6.8% Cuivrée, col blanc cassé. Arôme est malté sur une levure bien présente, léger côté biscuité suivi d’un bouquet houblonné citronné - noble. Palais est malté accompagné d’un léger côté sucre brun, malt grillé et pâle. Garde ici aussi un côté biscuité gingerbread avec une signature qui devient typique de cette brasserie.
Tried
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on 17 Nov 2013
at 12:38
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draft @ Fiera della Birra di Ferrara, Nov 2013. De couleur acajou, col blanc cassé. Arôme est malté caramel grillé assez agréable, bouquet fleuri avec en rétro-nasal une pointe d’épice sans pour cela passer dans ce côté festif. Palais est malté grillé, avec un rappel de carapils, note de gingerbread couplé à du malt dark et une touche de coriandre. Houblonné basique ajoutant une brève amertume citronnée noble en fin de bouche. Le tout reste néanmoins concentré sur les malts.
Tried
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on 17 Nov 2013
at 12:34
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draft @ Fiera della Birra di Ferrara, Nov 2013. Dorée sur un toruble léger, col blanc. Arôme est malté, levure sur un fruité modéré avec encore ici une influence allemand quoique le brasseur me dit qu’il utilise une levure d’Oregon. Palais, levure moyenne, léger côté ester-banane tirant sur un léger abricot. Malt léger pour une fine amertume houblonnée et ce léger côté vert frais. Reste basique mais bien brassée.
Tried
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on 16 Nov 2013
at 14:42
7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Draft @ Fiera della Birra di Ferrara, Nov 2013. Dorée-orangée, col blanc cassé. Arôme est malté, léger coté unique tourbe venant directement des terres anglaises selon le brasseur. Palais reste ici aussi dans un style très euro avec un côté tourbe des Highlands assez typique mais qui change le côté habituel de malt fumés à la Bamberg. Note subtile de houblons laissant une brève amertume avec encore une base tournée vers un style allemand mais ici relevée par la tourbe. Une bière fumée de bonne facture.
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on 16 Nov 2013
at 14:36
7.5/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Draft @ Fiera della Birra di Ferrara, Nov 2013. Dorée trouble, col épais blanc. Arôme est profond au niveau du miel de châtaigne, le tout accompagné d’un malt léger et d’un houblonné euro noble. Palais offre un mielleux généreux de châtaigne que je trouve très bien placé. Malt restent dans un style pâle carapils accompagné ici aussi par des notes houblonnées nobles euro. Simple mais avec ce côté miel qui place une bière basique un cran plus haut. Le côté miel-noix offre un petit profil caramel sucré agréable.
Tried
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on 16 Nov 2013
at 14:33
6.3/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Draft @ Fiera della Birra di Ferrara, Nov 2013. Dorée, col blanc fin. Arôme offre un bouquet généreux d’agrumes, le tout sur un malt pâle-caramel et un bouquet qui reste essentiellement centré sur cette agrume atypique pour moi; une sorte de gros pamplemousse d’Asie. Palais est assez générique avec un fruité citronné-agrumes avec un petit profil aigre-doux. Le malté reste dans la lignée de cette brasserie, à savoir, dans un style assez allemand.
Tried
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on 16 Nov 2013
at 14:25
6.3/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Draft @ Fiera della Birra di Ferrara, Nov 2013. Actually showing 6.6% at the festival, not sure this fits anywhere in the ImpStout category. Arôme est malté grillé et léger caramel, le tout semblant très léger suivi d’un faible ajout houblonné. Palais est malté, grillé, pointe de caramel, euro hop profil assez allemand. Coté grillé plaisant mais sans plus.
Tried
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on 16 Nov 2013
at 14:21
6.3/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Draft @ Fiera della Birra di Ferrara, Nov 2013. Dorée, col blanc moyen. Arôme est malté, houblonné tirant sur des effluves allemandes avec un bouquet assez simple fleuri. Palais est malté, pointe d’amertume restant dans un style assez européens noble. Basique mais ok.
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on 16 Nov 2013
at 14:18
5/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5
Chiara buona schiuma buona persistenza citronella detersivo leggero estringenze cedro scorza limone lime leggero amaro finale
Tried
on 15 Jun 2013
at 03:57
6.8/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draught at Italian Beer Festival 2010
Muddy amber color. Dusty and earthy aroma. Good smoked caramel flavor, cheesy, good body. Bitter. Good
Muddy amber color. Dusty and earthy aroma. Good smoked caramel flavor, cheesy, good body. Bitter. Good
Tried
on 13 May 2010
at 13:02