Bouteille 33cl, BB 01/08/2018. Brune foncée, col fin café au lait. Arôme alterne entre un bouquet houblonné mettant clairement en avant des notes de fruités agrumes, une pointe de malté apporte une agréable percée de de malt grillé. Petit clin d'oeil sur un côté réglisse presque de sassafras et pamplemousse. Palais oscille entre un porter et une black IPA - je penche un peu plus pour cette dernière. Malté café superbe, grillé touche presque mocha ponctué par un effet houblonné rappelant un effet c-hops US. Effet plus fruité en fin de bouche, presque mentholé, agrumes avec un renfort plaisant de pin et un effet de grillé qui revint sur la fin surtout sur un effet réglisse - houblonné. Sur la toute fin, levure revient et confère ce caractère épicé. Hourrah pourrais-je dire car un vrai plaisir de découvrir cet ajout brassicole sur Bxl et sur la Belgique. Dégusté en parallèle avec le chocolat Gerbaud Cantillon.

330ml bottle, take-out from Tilt. Pours dark, nice mocha head. Aroma has some nice hop-tinged roast. Good roast / pine combo in character, nice fruit presence, good underlying chocolate. Tasty india porter.

draft @ Vini, Birre, Ribelli 2017. Noire, col moka crémeux et tenace. Arôme offre un bouquet malté généreux, le tout restant cependant léger avec ses 6.9%, rétro chocolaté sur de belles effluves de barrique, pas tant de boisé chêne que des notes de tannins, vin rouge, feuille de tabac passant bien avec le bouquet du porter - fruité avec un effet de syrah raisin noir. Palais est léger, très agréable avec un caractère bien malté, caramel, finement chocolaté, vin rouge offrant de belles notes de tannins et très peu en terme d'effet funk - qu'on peut parfois retrouver. Petite amertume houblonnée perce en finde bouche et apporte une belle balance. Effervescence est moyenne avec encore sur la fin, un effet grillé, pointe de tabac et léger fruit rouge - cerise.