Il est certain que ce Zoltan, vieilli en fut de Caol Ila est très bon, avec une base bien équilibrée. Mais une bière ne devrait pas être un faire-valoir à un whisky, aussi bon fut-il. Le fut doit être là pour sublimer la complexité de la bière et lui donner une nouvelle profondeur. Ce Zoltan est donc une bonne gourmandise pour finir une soirée, mais comme bière, il y a plus complexe et riche. Le visuel est sur un brun foncé quasi noir sans mousse. Le nez est avant tout sur le whisky tourbé avec café et chocolat en complément. En bouche, on reprend le même cocktail, très porté sur le whisky tourbé, et sur des arômes d'une bonne intensité. La base étant bien équilibrée, l'ensemble est agréable. L'adéquation alcool/amertume/sucre/ se fait très bien avec une texture un peu dense appréciable, tout comme l'est la corpulence. Le final aurait cependant mérité un peu plus de longueur. En conclusion c'est bon, mais ce n'est pas forcément du fait de la bière !