Birrificio dell'Aspide

Microbrewery in Roccadaspide (SA), Campania, Italy 🇮🇹

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Via Dei Casalini, Roccadaspide (SA), 84069, Italy

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7
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 9

Tried from Can on 31 Aug 2025 at 17:50


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6

Tried from Can on 31 Aug 2025 at 11:15


3.7
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 15

Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dallo speziato. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine fini costituiscono anche la forma della frizzantezza, con carbonazione allegra, vivace e persistente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, agrumi, arancia, pepe bianco e lievito.

Tried on 17 Feb 2025 at 11:39


3.5
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido appare velato. Bollicine fini costituiscono anche la forma del perlage, con carbonazione persistente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di caramello, miele, crosta di pane, frutta secca, erbaceo, agrumi, frutta passita, uvetta bagnata nel rum e alcol presente.

Tried on 17 Feb 2025 at 11:39


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

On tap @Luppolo Station (Rome). Dorata brillante, limpida, schiuma bianca media, discretamente persistente. Al naso note di fiori bianchi, pasta lievita. In bocca è abboccata all'attacco con chiusura amara contenuta, non particolarmente secca. Corpo medio, carbonazione media. Un po' impegnativa di gradazione, ma non male.

Tried from Draft on 25 Apr 2024 at 17:49


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

on tap ambrato carico tonaca velata buona schiuma media persistenza frutta mature esteri prugna un filo caramello tendenza in filo dolce lieve nota di mosto cotto

Tried from Draft on 19 Apr 2023 at 10:41


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Tap at FOB, Rimini, Italy. Pours dark red, towards plum, with fine cream foam. Aroma is intensely fruity, some oxidation and quite an alcoholic feeling, a little excessive. Body and carbonation are average. Taste is rather sweet, like a classic Belgian, with a little hint of acidity. Final is fairly long, sweet and fruity.

Tried from Draft on 19 Sep 2022 at 21:44


6.6

Below avg for the style. Just thin and and too one dimensional. But the scotch yeast flavours are nicely present. Il birrariuilo naples

Tried on 16 Apr 2022 at 19:44


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

bottiglia 33 cl, schiuma beige media grana evanescente, colore marrone intenso con riflessi mogano, al naso caffè malto tostato nocciola cacao, in bocca è leggermente acidula e frizzantina caffè cioccolato fondente frutta secca, corpo medio, alcool ben bilanciato, carbonazione moderata, amaro moderato. Piacevole. c. Fatti una birra 30.10.21

Tried on 30 Oct 2021 at 18:15


8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

17/VIII/21 - on tap @ Het Lagerguys (Amsterdam), BB: n/a (2021-836) Thanks to the misses for going on a beer tour with me!

Clear black beer, big creamy dense beige head, stable, non adhesive. Aroma: ooooh, nice! Very malty backbone, caramel notes, nice roasted grains, very rustic and a bit rural, good old school porter aroma, love it! MF: soft carbon, medium to full body. Taste: nice, very malty, gentle roast, bit sweet, grains, soft acidity. Aftertaste: very malty, sweet malts, caramel touch, bit hoppy, some milk chocolate, gentle acidity.

Tried at Het Lagerhuys on 17 Aug 2021 at 16:30