Aroma; Mainly banana with notes of jelly beans, barley sugar and bubble gum. Nose is fairly sticking out. Appearance: Dark brown, creamy and very long lasting head, no lacing at all. Taste: Attack is smooth, a bit sparkling with well established banana notes. Looking for other flavors...hum...may be a bit of toasted bread and hazelnut. Body is light to medium, texture watery and carbonation soft. Finish is metallic and average lasting. Acceptable dunkelweizen.

Bouteille 500ml. De couleur dorée foncée et claire. Nez de grains de malt sucrés, léger de levures fruitées (agrumes), léger de houblon floral et herbeux (gazon mouillé) avec des notes de pain et de légumes bouillis. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement huileuse. Goût de levures légèrement fruitées (agrumes et zeste) accompagné de notes de légumes bouillis sucrés lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de grains de malt légèrement sucrés avec des notes de pain et quelques traces de miel puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon floral et légèrement herbeux ainsi que de faibles traces métalliques. Post-goût moyen et aux notes sèches, légèrement amer de houblon floral aux notes herbeuses avec un léger goût fruité (zeste d’agrumes).

Bouteille 750ml étiquetée sous le nom "Bières et Plaisirs 2012 Old Ale". De couleur ambrée très foncée et semi-voilée. Nez de levures fruitées (dates sucrées, prunes, notes de raisins, traces de cerises au marasquin), de caramel sucré, léger de sirop d’érable avec des notes de bois humide, de malt rôti et d’alcool doux. Moyenne-ronde en bouche avec un pétillement doux-moyen ainsi qu’une texture moyennement huileuse et légèrement crémeuse. Goût de levures fruitées sucrées (prunes, moyen de dates, notes de cerises, faibles traces de raisins) et accompagné de faibles notes boisées (fût de chêne, bois humide) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût malté de caramel assez sucré et aux petites notes rôties avec des notes de sucre brun, de sirop d’érable et de biscuits puis en finale l’on retrouve un léger goût d’alcool qui vient réchauffer le tout. Post-goût long-moyen, composé d’un goût de levures fruitées (pelures de prunes, notes de moût de cerises) avec une légère amertume d’alcool réchauffant et de faibles traces boisées.

Toffee and raisin nose. Hazy ochre, thick yellow head. Medium body. Honeycomb flavor with date accents. Floral dandelion finish. Surprisingly rich Anglo-Belgian character. Lovely.

On tap at Porter. Pours a very dark brown with a tan head that dissipated to the edges and laces nicely. Aroma has notes of sweet dark grains and a hint of sweet lactose and a bit of dryness. Flavor has roasted malts and dark chocolate with a bit of growing sweetness and a hint of dryness.

Bouteille 500ml. Couleur rouge orangée trouble, peu de mousse laissant un anneau sur les parois du verre. Arôme de confiture de fraises. Goût de fraises, de sucre léger, acidité et amertume légères. Carbonation faible, un peu aqueuse. Un peu unidimentionnelle, mais bonne.

Bouteille 500ml. Couleur cuivrée trouble, mousse beige dense. Arôme de miel, de sapin, de houblon, de fruits tropicaux? et d’agrumes. Goût de houblon, résineux avec une amertume intéressante. Carbontaion faible, corps moyen.

Bouteille 500ml. Couleur ambrée un peu voilée, mousse blanche. Arôme de miel, d’épices, un peu de caramel. Goût de miel, d’épices. Texture assez riche, carbonation moyenne.

On tap at Brouhaha, pours a dark brown with an amber tinge with a small beige head. Aroma of toasted nuts, some stale malts and slight sweetness. Flavour of toasted nuts, some caramel sweetness and English malts. Medium-bodied and quite sweet, with some "off", stale flavours. Decent.